Trubkový pasterizátor, univerzální

Pasterizační zařízení MGGPS 300 je určeno pro tepelné zpracování kapalin s nízkou viskozitou. Je ideální pro produkty jako ovocné a zeleninové šťávy, pitnou vodu a další výrobky s nízkou viskozitou. Zařízení je plně automatizované a splňuje normy bezpečnosti potravin.

• Ekonomicky výhodné řešení pro pasterizaci kapalin.
• Vhodné pro širokou škálu produktů s nízkou viskozitou.
• Efektivní tepelné zpracování kapalin, které zaručuje delší trvanlivost a zachování kvality produktu.
• Umožňuje bezproblémový provoz s minimálním zásahem obsluhy.
• Splňuje požadavky bezpečnosti potravin.

Kompaktní elektrický pasterizátor s ohřevným výkonem 5 kW se používá pro dlouhodobou dávkovou pasterizaci mléka, která zahrnuje ohřev mléka na teplotu až 100 °C a jeho udržování po zvolenou dobu. Pasterizátor mléka lze použít také jako „mléčný hrnec“ pro ohřev mléka určeného ke krmení telat.

• Vysoký ohřevný výkon (5 kW) při jednofázovém připojení 220 V
• Míchadlo se spodními škrabkami, které zabraňují připálení mléka při přímém ohřevu.
• Přímý elektrický ohřev s vícestupňovým přepínačem výkonu.
• Hygienický design pro snadné a rychlé čištění.
• Jednoduchý systém pro sejmutí a zvednutí horního poklopu s míchadlem.
• Absence slepých míst, kde by se mohly množit bakterie.

Sýrový pasterizátor je vynikající zařízení vyrobené odborníky, kteří dokonale znají tajemství skladování, údržby a zpracování mléka. Slouží k pasterizaci mléka v jedné nádobě, čímž šetří náklady, čas a prostor při výrobě sýrů a dalších mléčných výrobků.

• Vysoce kvalitní materiály z evropského trhu
• Vyrobeno nejmodernější technologií
• Vysoká účinnost výměníku tepla
• Kompaktní řešení – vše v jednom zařízení
• Dotykové ovládání, automatizované procesy
• Ergonomický design z AISI 304
• Vhodný pro sýr, jogurt, zmrzlinu, mléko

Zařízení na pasterizaci džusu MGGP je vhodné pro tepelné zpracování ovocné šťávy s nízkou viskozitou. Dodává se s plničkou lahví nebo bez ní.

• Rychlá a rovnoměrná pasterizace díky výměníku tepla.
• Automatická regulace teploty zajišťuje stabilní zpracování bez nutnosti zásahu.
• Vyrobeno kompletně z nerezové oceli – odolné a hygienické řešení.
• Snadné čištění – ideální pro každodenní provoz s nízkonákladovou údržbou.

Sýrařský kotel je ideální pro menší farmářské výrobny, řemeslné sýrárny i větší mlékárenské podniky. Umožňuje výrobu různých fermentovaných a tvarohových produktů s vysokou přesností, hygieničností a flexibilitou procesů.

• Vhodný pro malovýrobu i velkovýrobu.
• Vyroben z hygienické nerezové oceli AISI 304
• Pomocí tohoto varného kotle na sýr můžete pasterizovat i jiné mléčné výrobky, vyrábět jogurt, tvaroh, kefír, fermentované mléko, varenety, zakysanou smetanu a další.

Elektrický pasterizátor je určen pro tepelné zpracování různých druhů ovoce a zeleniny.

• Zařízení poskytuje vysoký stupeň automatizace a přesné řízení teploty ve dvou klíčových bodech: uvnitř výměníku tepla a na výstupu.
• Díky jednoduché obsluze, spolehlivé konstrukci a certifikované elektronice je vhodný pro malé a střední zpracovatelské provozy.
• Elektrický pasterizátor je ideální pro tepelnou úpravu různých druhů ovoce, včetně jablek, hrušek, ostružin, jahod, borůvek, bezu, rybízu, mrkve, zeleně, kdoulí, červené řepy, rakytníku, jeřabin a cibule.

Tento vanový pasterizátor je dostupný ve čtyřech typech ohřevu – olej, plyn, elektřina a pára. Je navržen pro práci v automatickém režimu pomocí ovladače Mikster INDU 50. Umožňuje pasterizovat velké množství potravin a tekutin při zachování kvality a bezpečnosti.

• Produkt se nepřipálí díky nepřímému ohřevu
• Vnější rozměry lze přizpůsobit podle požadavků zákazníka
• Olej se ochlazuje pomaleji, což šetří energii při opakovaném použití
• Při tavení vepřového sádla se používá rotační rameno pro míchání 

Jogurtový pasterizátor je vynikající zařízení vyráběné odborníky, kteří dokonale znají tajemství skladování, údržby a zpracování mléka. Slouží k efektivnímu tepelnému zpracování mléka pro výrobu jogurtu a dalších mléčných produktů.

• Vyrobeno z vysoce kvalitních evropských materiálů
• Nejmodernější výrobní technologie a strojní zpracování
• Jednoduché ovládání přes dotykový panel
• Vysoká efektivita výměníku tepla, dlouhá životnost
• Kompaktní rozměry, dostupnost více objemů
• Možnost napojení na sýrárenskou linku

Rozdíl mezi pasterizátorem na mléko a pasterizátorem na jogurt spočívá v tom, že pasterizátor na jogurt je vybaven odnímatelným míchadlem a dvěma polovičními víky.

Parní varné kotle s nepřímým parním ohřevem jsou určeny pro přípravu velkého množství jídel v profesionálních kuchyních a potravinářských provozech.

• Nepřímý parní ohřev přes dvojitý plášť zajišťuje rovnoměrné vaření bez rizika připálení potravin a zároveň zvyšuje bezpečnost při práci
• Vyrábějí se v objemech od 150 a 200 litrů, čímž pokrývají potřeby menších i velkokapacitních zařízení.
• Provedení z nerezové kyselinovzdorné oceli AISI304 a jednoduchý odvod kondenzátu ze spodní části přispívají k dodržení přísných hygienických norem.

Zařízení PCHU je určeno k tepelnému zpracování medu, což zahrnuje jeho rozpouštění a filtraci. Je ideální pro výrobce, kteří chtějí zaručit kvalitu svého medu a předejít problémům s krystalizací, bakteriálním znečištěním a jinými nečistotami.

• Rovnoměrné tepelné zpracování medu bez ztráty jeho přírodních vlastností.
• Efektivní filtrace nečistot jako pyl, vosk či krystaly glukózy pro maximální čistotu.
• Prodloužená trvanlivost a snížená náchylnost k opětovné krystalizaci medu.
• Snadná obsluha a hygienické čištění

Cena je uvedena bez zdroje ohřevu a chlazení. 

Kontinuální tepelná úprava a filtrační jednotka je vhodná pro zpracování produktů různé viskozity, jako je med, džem, dětská výživa, omáčky, kečup, rajčatová polévka a mnoho dalších produktů. V závislosti na modelu může mít výkon v rozsahu od 250 do 2000 kg/h.

• Univerzální použití pro kontinuální pasterizaci
• Vhodná pro pasterizaci produktů citlivých na teplo
• Ideální řešení pro husté a viskózní produkty
• Pro krátkodobou pasterizaci s následným chlazením

Tento kompaktní profesionální výrobník jogurtu je určený pro výrobu různých druhů jogurtů, včetně řeckého, hustého, pitného nebo ovocného. Díky integrované pasterizaci, výkonnému míchadlu a možnosti elektrického nebo parního ohřevu je ideální pro farmy, malé mlékárny nebo řemeslné zpracování mléka.

• Hygienická a robustní konstrukce z nerezové oceli
• Kompaktní rozměry vhodné i do menších prostor
• USB záznamník pro ukládání pasterizačních a výrobních cyklů 

Pasterizátor SB 750 je robustní zařízení určené pro pasterizaci nápojů a produktů balených ve skleněných lahvích, ocelových sudech a dalších tepelně odolných obalech. Využívá nasycenou páru, která zajišťuje efektivní tepelné ošetření, prodlužuje trvanlivost a zachovává kvalitu produktu.

• Ideální pro pivovary, výrobce džusů, pyré a další nápojové provozy
• Jednoduchý a efektivní proces pasterizace pomocí nasycené páry
• Univerzální použití pro různé typy tepelně odolných obalů
• Možnost využití jako konvektomat nebo zařízení pro tavení a napařování
• Odolná nerezová konstrukce
• Snadné čištění a obsluha

Pasterizátor mléka pro malé a střední podniky, určený k provádění procesu pasterizace mléka a dalších tekutých produktů.

• Přesnost a stabilita regulace teploty
• Udržování nastavené teploty
• Rovnoměrný ohřev

Elektrický varný kotel s kapacitou 150 litrů je určený pro profesionální kuchyně a gastronomické provozy k vaření polévek, omáček, vývarů a dalších jídel.

• Využívá nepřímý ohřev pro rovnoměrné vaření a úsporu energie, přičemž válcová konstrukce usnadňuje manipulaci v náročných prostorech.
• Tento kotel je vybaven regulátorem teploty a odolnými materiály, které zaručují dlouhou životnost zařízení
• S kapacitou 150 litrů je určen pro efektivní vaření polévek, omáček, vývarů, mléčných výrobků a dalších pokrmů. Vhodný pro školní a profesionální kuchyně, s válcovou konstrukcí pro snadnou manipulaci.

Kompaktní a efektivní multifunkční kotel MCP je navržen pro šetrné tepelné zpracování široké škály potravinářských produktů. Zařízení je k dispozici v šesti modelech s objemem od 135 do 220 litrů a umožňuje ohřev plynem, párou nebo elektřinou.

• Univerzální použití díky několika režimům ohřevu
• Šetrné zpracování citlivých potravin
• Rychlé čištění a vysoká hygiena díky saténovým povrchům
• Automatický systém vyklápění koše s možností nastavení
• Tepelná izolace snižující tepelné ztráty
• Odolná nerezová konstrukce AISI 304/316

Multifunkční varný stroj je flexibilní a vhodný pro různé typy provozů, zejména pro malé a střední podniky v sektoru HoReCa. Toto zařízení umožňuje vaření, pasterizaci a blanšírování, čímž pokrývá širokou škálu potřeb vašeho provozu.