Air cooling conveyor for deoiling M 400/1000

Vzduchový chladicí dopravník M 400/1000

€ 4,800.00

Modulární chladicí dopravník se vyrábí ve standardní stolové verzi s délkou úseku 1000 mm; k němu si můžete objednat nerezový stůl nebo rámovou nosnou konstrukci. Vzduchový chladicí dopravník lze sekčně prodloužit o požadovaný počet sekcí.

Kompaktní, snadná instalace na jakoukoli pracovní plochu
Je vybaven jemnozrnnou síťkou z nerezové oceli pro vysoké teploty a malé rozměry výrobků.
Snadná kombinace se stolní fritézou 400/1100/12
Snadná údržba a čištění

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Vzduchový chladicí dopravník slouží k odvádění přebytečného tuku z výrobku, čímž zastaví smažení výrobku a umožní jeho povrchové ochlazení. Tento chladicí systém je nezbytnou fází po smažení výrobku ve fritéze a před dalším zpracováním/balením.

Chladicí dopravník je vhodný pro použití po průběžném fritování různých výrobků, a to jak v profesionální kuchyni, tak v malém měřítku při výrobě různých potravinářských polotovarů, jako jsou:

rybí polotovary	knedlíky	rostlinné polotovary
masné polotovary	koláče, paštiky	výrobky v těstě

A mnoho dalších produktů, které lze zpracovávat na průběžných dopravníkových fritézách o šířce 400 mm.

Výhody

Modulární systém, pracovní délku si můžete zvolit podle konkrétního výrobku a požadovaného stupně chlazení, kterému musí být podroben.
Lze použít jako součást výrobní linky, 100% kompatibilní s naší výrobní linkou. kompaktní modulární fritéza 400/1100/12.
Několik možností instalace: stolní verze, na samostatném pohyblivém rámu nebo na pojízdném stole na kolečkách.
Jednoduché a snadné čištění usnadňuje vanička instalovaná po celé délce dopravníku, která je určena k zachycení přebytečného oleje po vyfouknutí; lze ji snadno vyjmout a umýt.
Speciální uspořádání ventilátorů umožňuje směrovat vzduch jak nad výrobek, tak pod síť, a tím jej ovívat ze všech stran.
Vzduchový nůž na vstupu účinně odfoukne zbytky oleje z povrchu výrobku.
Nerezová síťka dopravníku nebrání rozvodu vzduchu a zajišťuje snadný a rychlý průtok zbytkového oleje perforovaným pásem do zásobníku oleje umístěného pod ním.

Základní verze

Skládá se z dopravníku s jemným sítem z nerezové oceli s elektrickým pohonem, vany po celé délce dopravníku, vzduchového nože na vstupu do produktu a několika ventilátorů rovnoměrně rozmístěných po celé délce dopravníku.