Powered by Smartsupp

Kontinuální fritéza na výrobu chipsů SnackPro

€ 0.00
Model
Quantity

Kontinuální lopatková fritéza SnackPro, vyrobená v EU, je ideální pro smažení lehkých produktů, jako jsou bramborové lupínky a některé druhy koblih, bez nutnosti dopravního pásu.

  • Systém pohyblivých lopatek z nerezové oceli a filtrace oleje zajišťují rovnoměrné smažení a prodlužují životnost oleje.
  • Fritéza je snadná na obsluhu a údržbu, což přispívá k vysoké energetické efektivitě a hygienickému provozu.
  • Demontovatelné lopatky, ventilační výstupy a přístupné bezpečnostní panty umožňují rychlé čištění a bezpečný provoz v souladu s potravinářskými normami.

Kontinuální lopatková fritéza na smažení lehkých produktů – ideální na bramborové lupínky / Automatické kontinuální fritézy vyrobené v EU

Průmyslové kontinuální fritézy řady SnackPro jsou speciálně navrženy pro smažení menších a lehkých produktů, které plavou na povrchu oleje – například bramborové lupínky či některé typy koblih.

Vhodné pro:

  • Bramborové lupínky (chipsy)
  • Vybrané druhy lehkých koblih

Základní verze

Základní verze fritézy obsahuje fritovací vanu s pohyblivými lopatkami pro jemné míchání, cirkulační čerpadlo, systém odvodu páry kontinuální fritéza na bramborové lupínky

Technologie smažení se speciálně navrženými pohyblivými lopatkami

Fritéza je vybavena pohyblivými lopatkami z nerezové oceli se speciálním designem, které zajišťují jemné a rovnoměrné promíchávání produktu během smažení. Každá pohyblivá lopatka má samostatný a spolehlivý pohon, což zvyšuje spolehlivost zařízení a umožňuje přesné nastavení pohybu podle typu zpracovávaného produktu.

Lopatky jsou uspořádány do řad, které lze snadno demontovat, což výrazně usnadňuje pravidelné čištění a údržbu zařízení. Tento systém minimalizuje riziko kontaminace a přispívá k hygienickému provozu podle potravinářských standardů.

Stacionární odvětrávání s integrovanými bezpečnostními prvky

Inovativní systém odvodu par a kouře je řešen dvěma pevnými výstupy – na začátku a na konci pracovní zóny. Vylepšené bezpečnostní panty se jednoduše otevírají a překrývají, což umožňuje rychlou a bezpečnou vizuální kontrolu procesu.

Proces smažení: Jak funguje kontinuální fritéza bez dopravního pásu

Výrobky se smaží úplným ponořením do horkého oleje. Fritéza SnackPro nevyužívá dopravní pás – produkt se pohybuje díky proudění oleje, který je cirkulován čerpadlem, a pomocí rotujících lopatek. Ty zároveň zajišťují jemné promíchávání pro rovnoměrné tepelné zpracování.

Hlavní výhody kontinuální lopatkové fritézy na chipsy

  • Přesná kontrola teploty – rovnoměrné smažení bez lokálního přehřátí oleje.
  • Jednoduchá obsluha a údržba.
  • Dvoustupňová filtrace oleje – prodlužuje životnost oleje a zvyšuje kvalitu finálního produktu.
  • Minimální spotřeba oleje.
  • Kompletně vyrobeno v Evropské unii.

Atributy

  • Vyrobeno v EU
  • Vysoká energetická účinnost
  • Snadná údržba a čištění
  • Optimálně přizpůsobeno pro potravinářské provozy
  • Ohřev: Elektřina
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Kontinuální režim
Attachments