Automatická fritéza na koblihy ADO
Automatická fritéza ADO je vysoce efektivní zařízení na výrobu koblih, které zvládne až 690 koblih za hodinu.
Díky mikroprocesorovému řízení zajišťuje rovnoměrné smažení z obou stran, přesné nastavení času a teploty a automatickou signalizaci konce cyklu.
- Efektivní automatizovaná výroba s minimálním zásahem obsluhy.
- Filtrační systémy prodlužují životnost oleje.
- Nerezová ocel a automatické vypouštění oleje.
- Stejná kvalita výrobků při každém cyklu.
Automatická fritéza na koblihy ADO
Fritéza ADO – profesionální řešení pro velkokapacitní výrobu koblih
Automatická fritéza na koblihy ADO je určena pro efektivní a rovnoměrné smažení koblih ve větším objemu. Ideální řešení pro cukrárny, pekárny, gastro provozy a výrobní závody. Díky automatickému smažení z obou stran, přesnému řízení teploty a času zajišťuje konzistentní kvalitu, šetří čas obsluhy a usnadňuje údržbu.
Fritéza ADO slouží k automatickému smažení koblih z obou stran. Je ideálním zařízením pro provozy s vysokým objemem výroby. Alternativně lze zařízení využít také k výrobě jiných druhů smaženého pečiva.
Seznam produktů
- ADO 60 – kapacita až 690 koblih za hodinu
- Další modely dle požadavku (na vyžádání)
Výhody
- Konstrukce z nerezové oceli – dlouhá životnost a hygiena
- Automatizovaný proces smažení – úspora práce a vyšší produktivita
- Snadné čištění – modulární konstrukce a odnímatelné části
- Mikroprocesorové řízení – přesné nastavení parametrů
- Volitelné příslušenství pro ještě efektivnější provoz
- Vysoký výkon při zachování kvality
- Přesné nastavení času a teploty
- Automatický cyklus smažení se zvukovým upozorněním
- Snadná manipulace s koblihami před a po smažení
Základní verze obsahuje
- Automatický fritovací modul s ovládacím panelem
- Zásobník na koblihy
- Sklopné víko a ventil pro vypouštění oleje
- Konstrukce z nerezové oceli
Princip fungování
- Obsluha vloží zásobník s koblihami do fritézy
- Na panelu se nastaví parametry (čas, teplota)
- Proces smažení probíhá automaticky z obou stran
- Po ukončení cyklu se koblihy vyjmou, mohou se plnit nebo obalovat v cukru
Technické údaje
- Kapacita: až 690 koblih/h (ADO 60)
- Přesné nastavení teploty a času pomocí mikroprocesoru
- Automatický cyklus s koncovým signálem
Doplňkové vybavení
- Olejový filtr s papírovou filtrací
- Externí nádrž s čerpadlem na olej
- Mobilní verze se zásobníkem na kolečkách

- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Automatický
- Typ zařízení: Samostatný stroj
Automatic_doughnits_ fryer
You might also like
Vakuová fritéza NORMIT VFB je univerzální zařízení určené ke zpracování různých potravin, jako jsou brambory, zelenina a ovoce, pro výrobu zdravých snacků, chipsů a polotovarů.
Ideální je také pro menší provozy a laboratoře experimentálního zpracování potravin.
- Zdravé produkty při nízké teplotě do 120 °C bez vzniku akrylamidu.
- Vakuové fritování zabraňuje pronikání oleje do produktů, čímž výrazně snižuje obsah oleje v hotovém produktu.
- Rychlé odstranění vody z produktů, což zajišťuje křupavý produkt s nízkým obsahem tuku.
- Blanšírování a vakuové fritování zachovává vitamíny, minerály a přírodní vlastnosti surovin.
- Intuitivní řídicí systém s automatickými a manuálními režimy.
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
Poloautomatické fritézy jsou vysoce efektivní stroje určené pro snadnější výrobu koblih.
- Vysoká účinnost – až 690 koblih za hodinu (ADO 60).
- Jednoduchá obsluha a manipulace.
- Odnímatelné části pro snadné čištění.
- Všechny díly z nerezové oceli – vysoká odolnost a životnost.
- Možnost doplnění o olejový filtr a čerpadlo.
- Snadná manipulace s koblihami při obalování v cukru.
- Jednoduché přemístění zařízení.
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Poloautomatický
- Princip provozu: Kontinuální režim
Fritéza je ideálním zařízením pro smažení masa, brambor, hranolků, kroket a dalších produktů, vhodná pro cateringové a potravinářské firmy.
Vyrobena z nerezové oceli, obsahuje dvojitý kovový dopravní pás s nastavitelnou rychlostí.
- Vyrobena z nerezové oceli AISI 304 – vysoká odolnost a hygiena.
- Dvojitý dopravní pás s nastavitelnou rychlostí pro rovnoměrné a efektivní smažení.
- Recirkulační čerpadlo a olejový filtr udržují stabilní teplotu a kvalitu oleje.
- Možnost elektrického nebo kombinovaného parního ohřevu a přizpůsobení rozměrů podle potřeb výroby.
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 72
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Šířka pracovní plochy: 420 mm
Kontinuální lopatková fritéza SnackPro, vyrobená v EU, je ideální pro smažení lehkých produktů, jako jsou bramborové lupínky a některé druhy koblih, bez nutnosti dopravního pásu.
- Systém pohyblivých lopatek z nerezové oceli a filtrace oleje zajišťují rovnoměrné smažení a prodlužují životnost oleje.
- Fritéza je snadná na obsluhu a údržbu, což přispívá k vysoké energetické efektivitě a hygienickému provozu.
- Demontovatelné lopatky, ventilační výstupy a přístupné bezpečnostní panty umožňují rychlé čištění a bezpečný provoz v souladu s potravinářskými normami.
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Cena je stanovena za základní verzi bez doplňkových modulů. Při koupi fritézy společně s oběma doplňkovými dopravníkovými moduly – dvojitým dopravníkem a lopatkovým dopravníkem – nabízíme slevu 300 EUR.
Univerzální modulární dopravníková fritéza s jedním pásem se používá pro kontinuální smažení různých produktů s nízkým obsahem vody, které nevyžadují nucené ponoření pod povrch oleje.
- Nastavitelná doba smažení od několika sekund až po jednu hodinu!
- Možnost použití zařízení jako kontinuálního blanšírovače nebo varného kotle pro produkty s jemnou strukturou
- Modulární systém, rozšiřující funkce s každým novým modulem
- Kompaktní, stolní verze
- Možnost pravidelného smažení produktů s automatickým vykládáním
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 12
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Délka pracovní plochy: 1100 mm
- Šířka pracovní plochy: 400 mm
- Objem oleje: 60l
- Napětí: 380-400V
Lopatkový dopravník je speciální modul určený pro rovnoměrné smažení lehkých, tenkých a křehkých produktů, jako jsou chipsy, pelety nebo extrudované pochutiny.
- Díky jemnému pohybu lopatek a speciálnímu rozdělovači produktů zajišťuje minimální poškození a perfektní kvalitu smažení.
- Určen pro kompaktní elektrickou dopravníkovou fritézu 400/1100/12
- Nastavitelná doba smažení od několika sekund až po 50 minut
- Separátor zajišťuje rovnoměrné rozložení produktu na vstupu
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Sprchová fritéza ShowerFry je moderní zařízení pro kontinuální smažení, které místo klasického ponoření využívá technologii sprchování horkým olejem.
- Tento inovativní způsob zajišťuje rychlý přenos tepla, šetří olej a zároveň umožňuje smažit širokou škálu produktů – od masa a zeleniny až po obalované výrobky či snacky.
- Trvale čistý olej díky nepřetržité cirkulaci a vícestupňové filtraci
- Zachované nutriční hodnoty, minimální absorpce oleje
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 380-400V
Kompaktní stolní lopatková fritéza je určena pro přípravu různých pochoutek včetně zeleninových a ovocných chipsů smažených v oleji. Zařízení je vhodné také pro smažení extrudovaných chipsů, lupínků a dalších snacků.
- Inovativní design: kompaktní, kontinuální lopatková fritéza vhodná pro profesionální kuchyně
- Intenzivní třízónový ohřev s individuální regulací teploty pro každé topné těleso
- Speciálně navržené lopatky po celé délce fritézy zajišťují ponoření produktu pod hladinu oleje
- Nastavitelná doba smažení – od několika sekund až po jednu hodinu
- Systém agitace při podávání, který zajišťuje oddělení produktů od sebe
- Tepelná izolace vany minimalizuje tepelné ztráty a zvyšuje bezpečnost při provozu
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 12
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Délka pracovní plochy: 1100 mm
- Šířka pracovní plochy: 400 mm
- Napětí: 380-400V
Automatický stroj na výrobu koblih je vysoce kvalitní, spolehlivé zařízení navržené pro intenzivní každodenní používání v pekárnách, cukrárnách či gastro provozech. Nabízí kompaktní provedení, jednoduchou obsluhu a vysoký výkon při výrobě koblih.
- Stolní provedení – ideální do menších prostor
- Dělicí nástavec pro přesné tvarování těsta
- Kompaktní design pro efektivní využití pracovní plochy
- Celonerezové provedení – hygienické, odolné a snadno udržovatelné
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Hmotnost: 40
- Celkový výkon, kW: 3
- Napětí: 220-230V
- Dimensions, mm: 965 x 330 x 650
Cena zahrnuje kombinaci základního modelu fritézy a přídavného modulu s otočnými lopatkami.
Tento univerzální modulární systém je určen pro efektivní smažení tenkých plátků produktů, které vyžadují úplné ponoření do oleje.
- Nastavitelný čas smažení v rozmezí od několika sekund až po 60 minut
- Kompaktní stolní provedení vhodné pro menší provozy
- Lopatkový dopravník umístěný nad základní jednotkou zajišťuje rovnoměrné promíchávání a ponoření surovin
- Každé topné těleso je vybaveno vlastním bezpečnostním termostatem pro maximální ochranu obsluhy
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Délka pracovní plochy: 1100 mm
- Šířka pracovní plochy: 400 mm
- Celkový výkon, kW: 12
- Objem oleje: 60l
- Napětí: 380-400V
Rozšířená verze modulární dopravníkové fritézy s velkým množstvím volitelného příslušenství výrazně rozšiřuje výrobní kapacitu pro smažení různých produktů zvětšením smažicí plochy i výkonu ohřevu.
- Doba smažení je nastavitelná od několika minut až po jednu hodinu!
- Na každém topném tělese jsou instalovány bezpečnostní senzory proti přehřátí.
- Kompaktní nosná konstrukce na mobilním podvozku.
- Jemná síť dopravníku umožňuje smažení malých a křehkých produktů.
- Široká nabídka doplňkových možností jako systém automatického doplňování oleje, nakládací dopravník, filtrační systém, chladicí dopravník apod.
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 24
- Země původu: Slovensko
- Šířka pracovní plochy: 400 mm
- Napětí: 380-400V
Poloautomatické fritézy jsou vysoce efektivní stroje určené pro snadnější výrobu koblih.
- Vysoká účinnost – až 690 koblih za hodinu (ADO 60).
- Jednoduchá obsluha a manipulace.
- Odnímatelné části pro snadné čištění.
- Všechny díly z nerezové oceli – vysoká odolnost a životnost.
- Možnost doplnění o olejový filtr a čerpadlo.
- Snadná manipulace s koblihami při obalování v cukru.
- Jednoduché přemístění zařízení.
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Poloautomatický
- Princip provozu: Kontinuální režim
Cena je stanovena za základní verzi bez doplňkových modulů. Při koupi fritézy společně s oběma doplňkovými dopravníkovými moduly – dvojitým dopravníkem a lopatkovým dopravníkem – nabízíme slevu 300 EUR.
Univerzální modulární dopravníková fritéza s jedním pásem se používá pro kontinuální smažení různých produktů s nízkým obsahem vody, které nevyžadují nucené ponoření pod povrch oleje.
- Nastavitelná doba smažení od několika sekund až po jednu hodinu!
- Možnost použití zařízení jako kontinuálního blanšírovače nebo varného kotle pro produkty s jemnou strukturou
- Modulární systém, rozšiřující funkce s každým novým modulem
- Kompaktní, stolní verze
- Možnost pravidelného smažení produktů s automatickým vykládáním
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 12
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Délka pracovní plochy: 1100 mm
- Šířka pracovní plochy: 400 mm
- Objem oleje: 60l
- Napětí: 380-400V
Vysoce výkonná fritéza pro kontinuální smažení různých druhů potravin s nízkou spotřebou energie, tepelnou izolací a snadným čištěním.
- Určena pro smažení řízků, brambor, masových kuliček, kroket, ryb, zeleniny a mnoha dalších produktů.
- Umožňuje efektivní výrobu bez zbytečných prostojů a minimalizuje ztráty.
- Rychlá obsluha a snadné čištění
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 40
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Objem oleje: 300 l
- Napětí: 380-400V
Cena je stanovena na základě základní varianty vestavěného ohřevu 24 kW.
Vakuová fritéza je určena pro smažení potravin v oleji při nízkých teplotách, což umožňuje výrobu zdravých pochutin, jako jsou zeleninové a ovocné chipsy. Funkce vakuového režimu umožňuje snížit teplotu smažení oleje až na 110–120 °C!
- „Smažení za studena“ je chutný a zdravý způsob zpracování potravin.
- Sušení a smažení bez karamelizace cukrů obsažených v produktu.
- Velká nádoba na smažení – vhodná pro zpracování potravin s vyšším obsahem vody.
- Modulární topný systém, který umožňuje zvýšit topný výkon až na 108 kW (volitelně).
- Cirkulační ohřev oleje přes výměník tepla minimalizuje znehodnocování oleje a zabraňuje lokálnímu přehřívání.
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 24
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 30l
- Objem oleje: 200l
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Kontinuální fritézy Pour Oil jsou průmyslová zařízení určená k fritování různých potravinářských produktů, která využívají minimální objem oleje v systému. Díky intenzivní cirkulaci, rovnoměrnému rozvodu tepla a nepřetržité filtraci zaručují vysokou kvalitu finálního výrobku a zároveň výrazně šetří náklady na olej.
- Minimální spotřeba oleje
- Nepřetržitá vícestupňová filtrace
- Rovnoměrné rozložení teploty
- Zachování nutričních hodnot potravin
- Rychlá výměna tepla – zabraňuje přehřátí oleje
- Rovnoměrné fritování – výsledek jako při ponoření, bez zbytečného nasáknutí
- Bezpečnostní prvky – tepelná izolace, labyrintová těsnění, bezpečný odvod páry a kouře
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
Cena je uvedena s poloautomatickým ovládacím panelem.
Vakuový kotel je určen pro použití v restauracích, hotelech, cateringových společnostech a menších výrobních provozech. Umožňuje různé technologické procesy včetně vaření, blanšírování, smažení, odpařování, pasterizace, míchání nebo homogenizace.
- Unikátní multifunkční zařízení
- Možnost vaření/smažení v atmosférických nebo vakuových podmínkách
- Laboratorní verze vakuové fritézy
- Vestavěný systém kondenzace a sekundárního odvodu páry
- Intenzivní elektrický ohřev
- Sekční koš s víkem pro snadnou manipulaci
- Vestavěný systém pro oddělování a odstraňování přebytečné tekutiny z produktu
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 5
- Objem: 20l
- Objem oleje: 8l
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Kontinuální fritéza je průmyslové zařízení určené k nepřetržitému fritování různých produktů, jako je zelenina, ořechy a další. Díky systému ponorného pásu a filtraci oleje nabízí efektivní, úsporné a hygienické řešení pro velkovýrobu.
- Zdravější fritování při nižší teplotě
- Stabilní teplota oleje během celého procesu
- Efektivní filtrace oleje a prodloužená jeho životnost
- Rovnoměrný ohřev a lepší přenos tepla
- Snadná údržba bez použití nářadí
- Mobilní konstrukce s kolečky
- Automatizované plnění oleje a produktů
Nabízíme různé typy fritéz, pro cenovou nabídku nebo bezplatnou konzultaci nás prosím kontaktujte zasláním poptávky.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: EU
- Napětí: 380-400V
Kontinuální lopatková fritéza SnackPro, vyrobená v EU, je ideální pro smažení lehkých produktů, jako jsou bramborové lupínky a některé druhy koblih, bez nutnosti dopravního pásu.
- Systém pohyblivých lopatek z nerezové oceli a filtrace oleje zajišťují rovnoměrné smažení a prodlužují životnost oleje.
- Fritéza je snadná na obsluhu a údržbu, což přispívá k vysoké energetické efektivitě a hygienickému provozu.
- Demontovatelné lopatky, ventilační výstupy a přístupné bezpečnostní panty umožňují rychlé čištění a bezpečný provoz v souladu s potravinářskými normami.
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Tlakový dopravník je volitelné příslušenství ke kompaktním elektrickým dopravníkovým fritézám série 400/1100/12, určené pro rovnoměrné smažení produktů s vysokým obsahem vody. Udržuje potraviny po celou dobu zpracování ponořené pod hladinou oleje, čímž zajišťuje konzistentní kvalitu, strukturu i chuť.
- Umožňuje ponoření produktů, které se během smažení drží na hladině, jako jsou čebureky, belyashi, krevety či zelenina v těstíčku.
- Díky synchronizovanému pohybu horního a spodního pásu jsou potraviny rovnoměrně ponořené a zpracované bez deformace.
- Možnost nastavení doby smažení od několika sekund až po 50 minut podle typu produktu.
- Fixace produktu mezi pásy zabraňuje jeho deformaci nebo roztržení během smažení.
- Materiál: Nerez
Lopatkový dopravník je speciální modul určený pro rovnoměrné smažení lehkých, tenkých a křehkých produktů, jako jsou chipsy, pelety nebo extrudované pochutiny.
- Díky jemnému pohybu lopatek a speciálnímu rozdělovači produktů zajišťuje minimální poškození a perfektní kvalitu smažení.
- Určen pro kompaktní elektrickou dopravníkovou fritézu 400/1100/12
- Nastavitelná doba smažení od několika sekund až po 50 minut
- Separátor zajišťuje rovnoměrné rozložení produktu na vstupu
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Vakuová fritéza NORMIT VFB je univerzální zařízení určené ke zpracování různých potravin, jako jsou brambory, zelenina a ovoce, pro výrobu zdravých snacků, chipsů a polotovarů.
Ideální je také pro menší provozy a laboratoře experimentálního zpracování potravin.
- Zdravé produkty při nízké teplotě do 120 °C bez vzniku akrylamidu.
- Vakuové fritování zabraňuje pronikání oleje do produktů, čímž výrazně snižuje obsah oleje v hotovém produktu.
- Rychlé odstranění vody z produktů, což zajišťuje křupavý produkt s nízkým obsahem tuku.
- Blanšírování a vakuové fritování zachovává vitamíny, minerály a přírodní vlastnosti surovin.
- Intuitivní řídicí systém s automatickými a manuálními režimy.
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
