Powered by Smartsupp
Steam cooking kettle with stirring WLMMS
Parní kotel s míchadlem WLMMS
Steam cooking kettle with stirring WLMMS
Parní kotel s míchadlem WLMMS
Steam cooking kettle with stirring WLMMS

Parní kotel s míchadlem WLMMS

€ 0.00
Objem, l
Quantity

Model WLMS je profesionální varný kotel s nepřímým ohřevem, který využívá páru pro šetrné a efektivní zpracování potravin.

  • Díky kvalitní nerezové konstrukci, cylindrickému designu a možnosti bezpečnostního vybavení je vhodný pro kuchyně, potravinářské závody i provozy zabývající se zpracováním konzervovaných výrobků.
  • Vhodný pro zpracování různých produktů – od polévek až po zavařeniny
  • Plášť z nerezové oceli třídy 1.4509 (AISI 441)

Varný kotol WLMS je určený na varenie a tepelné spracovanie širokého spektra potravín, ktoré vyžadujú rovnomerný a šetrný ohrev bez rizika pripálenia.

Vhodné pre:

  • Husté a riedke polievky
  • Cestoviny a ryžu
  • Omáčky a vývary
  • Varenú zeleninu
  • Bujóny a kávové extrakty
  • Zaváraniny a pasterizované balenia

Výhody

  • Vysoká účinnosť prenosu tepla vďaka dvojplášťovej konštrukcii s nepriamym ohrevom
  • Vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele triedy 1.4301 (AISI 304) s dlhou životnosťou
  • Integrovaný zber kondenzátu v spodnej časti zariadenia
  • Možnosť vybavenia poistnými ventilmi a bezpečnostnými prvkami – napr. nastaviteľný ventil pre otvárací tlak 0,05 MPa

parný varný kotol WLMS

Základná verzia

Základná verzia WLMS obsahuje dvojplášťovú varnú nádobu s výparníkom, zber kondenzátu, pripojenie pre paru a kondenzát, ako aj pripravené vstupy pre studenú a teplú vodu. Bezpečnostné prvky sú dostupné ako voliteľné príslušenstvo.

Varné kotly WLMS sú napájané parou a určené na efektívne varenie a ohrev potravín. Po dosiahnutí prevádzkového tlaku 0,05 MPa sa automaticky otvorí poistný ventil a odvádza prebytočnú paru. Na požiadanie je možné zariadenie vybaviť rozšíreným bezpečnostným systémom so signalizáciou.

Princíp činnosti

Vnútorná nádoba je ohrievaná parou, ktorá cirkuluje v priestore medzi dvojitými stenami. Po dosiahnutí prevádzkového tlaku sa prebytočná para automaticky odvádza cez poistný ventil. Kondenzovaná voda sa zhromažďuje v spodnej časti plášťa a následne odvádza cez kondenzačný systém.

varný kotol s parným ohrevom WLMS

Doplnkové príslušenstvo

  • Pripojenie teplej a studenej vody: 2 × R 1/2”
  • Integrovaný systém plnenia horúcou a studenou vodou

Technická charakteristika

Model WLMS 100 150 250 300 350
Objem nádoby (l) 100 150 250 300 350
Priemer ohrievacej nádoby (mm) 600 600 910 910 910
Priemer opláštenia (mm) 900 900 1195 1195 1195
Výška po prírubu (mm) 900 900 900 900 900
Celkové rozmery (mm) 1020×1035 1020×1035 1330×1340 1330×1340 1330×1340
Max. pracovný tlak pary 0,04 MPa
Pracovná teplota pary (°C) 110
Spotreba pary (kg/h) 20 35 50 65 80
Pripojenie parného systému G1″ G1 1/4″
Pripojenie kondenzátu G1/2″
  • Ohřev: Pára
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Objem: 100l/ 150l/ 250l/ 300l/ 350 l
New