Analógový refraktometer na meranie viskozity

0,00 €

Analógové refraktometre ponúkajú efektívne, presné a ľahko použiteľné riešenie na meranie hladín Brix a zabezpečenie kvality produktov v potravinárskom priemysle.

Analógový refraktometer na meranie Brix a viskozity v potravinárskych výrobkoch

Analógový refraktometer je jednoduchý optický prístroj používaný na meranie úrovne Brix (koncentrácia cukru) alebo približnej viskozity rôznych potravinárskych produktov vrátane medu, ovocných štiav, sirupov, mliečnych výrobkov a iných tekutých potravín. Toto ručné zariadenie poskytuje rýchle a presné údaje, vďaka čomu je nevyhnutným nástrojom na kontrolu kvality pri spracovaní potravín, včelárstve, vinárstve a iných odvetviach, ktoré sa spoliehajú na konzistentné zloženie produktov.

Ako funguje analógový refraktometer?

Analógový refraktometer pracuje na princípe lomu svetla. Keď je tekutá vzorka umiestnená na hranol prístroja, svetlo prechádzajúce cez vzorku sa ohýba pod uhlom v závislosti od jej hustoty. Refraktometer potom prevedie tento uhol lomu na Brixov percentá (°Bx) alebo inú relevantnú stupnicu, ako je index lomu (RI).

Na použitie refraktometra, postupujte podľa týchto jednoduchých krokov:

Kalibrácia: Pred meraním by mal byť refraktometer kalibrovaný pomocou destilovanej vody, aby sa zabezpečila presnosť. Na hranol sa nakvapká niekoľko kvapiek vody a nastaví sa kalibračná skrutka, až kým údaj nebude na nule.
Aplikácia vzorky: Malé množstvo tekutého produktu (napr. med, šťava, sirup) sa umiestni na povrch hranola.
Svetelný zdroj a odčítanie hodnoty: Používateľ zatvorí priehľadný krycí panel a pozrie sa cez okulár smerom k svetelnému zdroju. Brixova stupnica alebo nameraná hodnota sa jasne zobrazí v zornom poli.
Čistenie: Po meraní by sa mal hranol očistiť mäkkou handričkou, aby bola zaručená presnosť pre budúce merania.

Bežné použitie v potravinárskom priemysle

Výroba medu: Včelári používajú refraktometre na meranie obsahu vlhkosti v mede, čím zabezpečujú, že med spĺňa priemyselné normy pre stabilitu a trvanlivosť.
Priemysel džúsov a nápojov: Pomáha zabezpečiť správny obsah cukru v ovocných šťavách, nealkoholických aj alkoholických nápojoch.
Výroba mlieka a kondenzovaného mlieka: Pomáha určiť hladinu laktózy a kontrolovať konzistenciu mliečnych výrobkov.
Sirupy a omáčky: Meria koncentráciu cukru, čím pomáha udržiavať konzistenciu produktu a predchádzať kryštalizácii.

Výhody analógového refraktometra

Jednoduchý a prenosný: Ručné prevedenie umožňuje pohodlné použitie v potravinárskych prevádzkach, na farmách alebo vo výrobných podnikoch.
Rýchle a spoľahlivé výsledky: Poskytuje okamžité odčítanie bez potreby zložitých digitálnych nastavení alebo zdrojov napájania.
Nákladovo efektívne: Cenovo dostupnejšie ako digitálne alternatívy, pričom stále ponúka vysokú presnosť pre bežné testovanie.
Nie sú potrebné žiadne batérie: Funguje výlučne na optických princípoch, vďaka čomu je spoľahlivý v akomkoľvek prostredí.
Univerzálne použitie: Vhodné pre širokú škálu potravinárskych výrobkov, vrátane medu, džemu, nealkoholických nápojov, piva, mliečnych výrobkov, omáčok a dokonca aj priemyselné aplikácie, ako sú mazivá a chladivá.