Analogový refraktometr pro měření viskozity
Analogové refraktometry nabízejí efektivní, přesné a snadno použitelné řešení pro měření úrovně Brix a zajištění kvality produktů v potravinářském průmyslu.
Analogový refraktometr pro měření Brix a viskozity v potravinářských výrobcích
Analogový refraktometr je jednoduchý optický přístroj používaný k měření úrovně Brix (koncentrace cukru) nebo přibližné viskozity různých potravinářských produktů, včetně medu, ovocných šťáv, sirupů, mléčných výrobků a dalších tekutých potravin. Toto ruční zařízení poskytuje rychlé a přesné odečty, což z něj činí nezbytný nástroj pro kontrolu kvality ve zpracování potravin, včelařství, vinařství a dalších průmyslových odvětvích, která spoléhají na konzistentní složení produktů.
Jak funguje analogový refraktometr?
Analogový refraktometr pracuje na principu lomu světla. Když je kapalný vzorek umístěn na hranol přístroje, světlo procházející vzorkem se ohýbá pod úhlem v závislosti na jeho hustotě. Refraktometr pak převede tento úhel lomu na Brixovo procento (°Bx) nebo jinou relevantní stupnici, jako je index lomu (RI).
Chcete-li použít refraktometr, postupujte podle těchto jednoduchých kroků:
- Kalibrace: Před měřením by měl být refraktometr zkalibrován pomocí destilované vody, aby byla zajištěna přesnost. Na hranol se nakape několik kapek vody a kalibrační šroub se seřizuje, dokud není odečet nula.
- Aplikace vzorku: Malé množství tekutého produktu (např. med, šťáva, sirup) se umístí na povrch hranolu.
- Světelný zdroj a čtení: Uživatel zavře průhlednou krycí desku a dívá se okulárem směrem ke zdroji světla. Brixova stupnice nebo naměřená hodnota se jasně objeví v zorném poli.
- Čištění: Po měření by měl být hranol očištěn měkkým hadříkem, aby byla zajištěna přesnost pro budoucí měření.
Běžné použití v potravinářském průmyslu
- Produkce medu: Včelaři používají refraktometry k měření obsahu vlhkosti v medu, což zajišťuje, že splňuje průmyslové standardy pro stabilitu a trvanlivost.
- Průmysl džusů a nápojů: Zajišťuje správný obsah cukru v ovocných šťávách, nealkoholických nápojích a alkoholických nápojích.
- Výroba mléka a kondenzovaného mléka: Pomáhá určit hladinu laktózy a konzistenci v mléčných výrobcích.
- Sirupy a omáčky: Měří koncentraci cukru pro udržení konzistence produktu a zabránění krystalizaci.
Výhody analogového refraktometru
- Jednoduché a přenosné: Ruční design umožňuje snadné použití na cestách v zařízeních na zpracování potravin, na farmách nebo ve výrobních závodech.
- Rychlé a spolehlivé výsledky: Poskytuje okamžité odečty bez nutnosti složitého digitálního nastavení nebo zdrojů napájení.
- Cenově efektivní: Cenově dostupnější než digitální alternativy a přitom stále nabízí vysokou přesnost pro rutinní testování.
- Nejsou potřeba žádné baterie: Funguje výhradně na optických principech, takže je spolehlivý v jakémkoli prostředí.
- Všestranné aplikace: Vhodné pro širokou škálu potravinářských výrobků, včetně medu, džemu, nealkoholických nápojů, piva, mléčných výrobků, omáček a dokonce i průmyslové aplikace, jako jsou maziva a chladicí kapaliny.
You might also like
Jsou možné různé typy instalace: in-line, přímo do nádrže na produkt nebo přes obtokový konektor.
Zařízení během sekund změří index lomu vzorku a pomocí koncentrační jednotky jej převede na % pevných látek.
Refraktometr je připraven k použití po jednoduché uživatelské kalibraci deionizovanou nebo destilovanou vodou.
Ocelové kuličky na mletí čokolády jsou základními součástmi používanými v kulových mlýnech. Tyto kuličky o průměru 6 mm jsou vyrobeny z kalené oceli a jsou považovány za spotřební materiál potřebný k provozu mlýnů. KULOVÝ MLÝN 5.
- Kulovitý tvar o průměru 6 mm
- Ocel s vysokou tvrdostí
- Dodává se v krabicích po 30 kg
- Mlýn potřebuje 2 krabice (celkem 60 kg).
- Typ zařízení: Náhradní díly
Sada 4 výškově nastavitelných nohou +/- 100 mm.
Pro více informací kontaktujte: sales@foodtechprocess.com
Při výrobě kondenzovaného mléka se používá refraktometr pro přesné stanovení obsahu sušiny ve výrobku, což je nezbytné pro splnění výrobních norem a zajištění souladu s právními předpisy.
Filtr horkého oleje určený pro kontinuální průmyslové stolní fritézy umožňuje rychle a efektivně filtrovat olej ihned po procesu smažení.
- Filtrace horkého oleje - teplota oleje do 200 °C.
- Volitelný materiál filtru - papír, nerezavějící ocel
Bezolejový čtyřválcový pístový kompresor je ideálním řešením pro ty, kteří si cení jak výkonu, tak ticha.
- Vybaveno dvěma dvoupístovými jednotkami se samostatnými motory.
- Čtyři vzduchové filtry
- Mechanický tlakový spínač
- Tichý provoz (minimálně o 25 % tišší než u tradičních kompresorů).
- Rukojeť pro přenášení a podpěra pro pojízdné kolečko
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Celkový výkon, kW: 1,5
- Napětí: 220-230V
Sada háčků na zavěšení a sušení masa a ryb. Doplňkové příslušenství pro sušičku MAK DRYER 7-14.
Další informace získáte u: sales@foodtechprocess.com
Pracovní plocha je vyrobena z potravinářské nerezové oceli, na kterou lze nainstalovat fritézu. Je vybavena kolečky pro snadný pohyb.
Pro další informace nás prosím kontaktujte na adrese sales@foodtechprocess.com
Izolační kryt IBC kontejneru je navržen pro použití ve stanicích s ledovou vodou s IBC kontejnery k udržení studené chladicí kapaliny na nastavené teplotě.
- Umožňuje snížit energetické náklady chladicího stroje - chilleru
- Chrání před krátkodobými výkyvy okolní teploty, odráží sluneční záření (až 97 %)
- Kryt se snadno instaluje, otvory pro ventily jsou instalovány pomocí suchých zipů (suchý zip)
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Teploměr je přesný nástroj používaný k měření teploty produktu při zpracování potravin, který zajišťuje přesnou kontrolu během vaření, míchání a dalších procesů výroby potravin. Pomáhá udržovat konzistenci, optimalizovat podmínky zpracování a splňovat bezpečnostní normy v průmyslových zařízeních na zpracování potravin, jako jsou varné kotle, blanšírovače a fritézy.
Systém vypouštění oleje z nerezové oceli AISI 304 je vhodný pro použití s většinou fritéz. Umožňuje filtrovat olej přímo při vypouštění z fritézy.
- Materiál: Nerez
- Hmotnost: 13,5
Sada se skládá z 20 polic z nerezové oceli AISI304. Další možnost pro sušičku MAK DRYER 7-14.
Odolný jednoduchý plynový sporák slouží k všestrannému použití, je vhodný k ohřevu velkých varných konvic. 7 kW.
- Ohřev: Plyn
- Výkon ohřevu, kW: 7
Zařízení během sekund změří index lomu vzorku a pomocí koncentrační jednotky jej převede na % pevných látek.
Refraktometr je připraven k použití po jednoduché uživatelské kalibraci deionizovanou nebo destilovanou vodou.
Ochranný dekorativní kryt pro koloidní mlýn 132 (volitelně)
Pro více informací nebo žádost o další podrobnosti kontaktujte: sales@foodtechprocess.com
