Analogový refraktometr pro měření viskozity
Analogové refraktometry nabízejí efektivní, přesné a snadno použitelné řešení pro měření hodnot Brix a zajištění kvality produktů v potravinářském průmyslu.
- Včelaři používají refraktometry k měření obsahu vlhkosti v medu, čímž zajišťují, že med splňuje průmyslové normy pro stabilitu a trvanlivost.
- Pomáhá zajistit správný obsah cukru v ovocných šťávách, nealkoholických i alkoholických nápojích.
- Pomáhá určit hladinu laktózy a kontrolovat konzistenci mléčných výrobků.
- Měří koncentraci cukru, čímž pomáhá udržovat konzistenci produktu a předcházet krystalizaci.
Analogový refraktometr pro měření Brix a viskozity v potravinářských výrobcích
Analogový refraktometr je jednoduchý optický přístroj používaný k měření úrovně Brix (koncentrace cukru) nebo přibližné viskozity různých potravinářských produktů, včetně medu, ovocných šťáv, sirupů, mléčných výrobků a dalších tekutých potravin. Toto ruční zařízení poskytuje rychlé a přesné údaje, a proto je nepostradatelným nástrojem pro kontrolu kvality při zpracování potravin, včelařství, vinařství a dalších odvětvích, která se spoléhají na konzistentní složení produktů.
Vhodné pro
|
|
|
|
Výhody analogového refraktometru
- Ruční provedení umožňuje pohodlné použití v potravinářských provozech, na farmách nebo ve výrobních podnicích.
- Poskytuje okamžité odečtení bez nutnosti složitých digitálních nastavení nebo zdrojů napájení.
- Cenově dostupnější než digitální alternativy, přičemž stále nabízí vysokou přesnost pro běžné testování.
- Funguje výhradně na optických principech, díky čemuž je spolehlivý v jakémkoli prostředí.
- Univerzální použití: vhodný pro širokou škálu potravinářských výrobků, včetně medu, džemů, nealkoholických nápojů, piva, mléčných produktů, omáček a dokonce i pro průmyslové aplikace, jako jsou maziva a chladicí kapaliny.
Základní verze analogového refraktometru se skládá z ručního optického zařízení, které funguje bez potřeby napájení.
Princip činnosti
Analogový refraktometr pracuje na principu lomu světla. Když je tekutý vzorek umístěn na hranol přístroje, světlo procházející vzorkem se láme pod úhlem závislým na jeho hustotě. Refraktometr pak tento úhel lomu převede na procenta Brix (°Bx) nebo jinou relevantní stupnici, jako je index lomu (RI).
- Před měřením by měl být refraktometr kalibrován pomocí destilované vody, aby byla zajištěna přesnost. Na hranol se kápne několik kapek vody a kalibrační šroub se nastaví, dokud údaj neukazuje nulu.
- Malé množství tekutého produktu (např. med, šťáva, sirup) se umístí na povrch hranolu.
- Uživatel zavře průhledný krycí panel a podívá se okulárem směrem ke zdroji světla. Stupnice Brix nebo naměřená hodnota se jasně zobrazí v zorném poli.
- Po měření by měl být hranol očištěn měkkým hadříkem, aby byla zaručena přesnost při budoucích měřeních.
Technická charakteristika
Typ refraktometru: analogový
- Typ zařízení: Volitelná výbava
You might also like
Univerzální in-line refraktometr určený pro přesné měření koncentrace kapalin (Brix) v reálném čase. Díky kompaktnímu designu, automatické teplotní kompenzaci a vysoké odolnosti vůči teplotám je ideální pro potravinářské, chemické a farmaceutické procesy.
- Měřicí rozsah 0,0 – 80 % Brix s přesností ±0,1 %
- Automatická teplotní kompenzace (ATC) od 5 °C do 100 °C
- Kontaktní část odolává teplotám až do 160 °C
- Plochý a hygienický povrch měřicí buňky
- Kompatibilní s CIP a SIP čištěním
- Možnost výstupů RS-232C, 4–20 mA a alarmového výstupu
- Dostupné speciální měřicí stupnice (alkohol, glykol, víno apod.)
- Napájení DC 24 V
- Rychlé a přesné měření bez potřeby vzorkování
- Různé možnosti instalace: in-line, přímo do nádrže s produktem nebo přes obtokový konektor.
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Digitální refraktometr určený pro stanovení podílu sušiny v potravinářských produktech. Poskytuje rychlé a přesné výsledky do 2 sekund, má automatickou teplotní kompenzaci, jednoduché ovládání dvěma tlačítky a snadno čistitelnou nerezovou nádobku.
- Během několika sekund přístroj změří index lomu vzorku a pomocí konverzní jednotky jej převede na % pevných látek.
- Refraktometr je připraven k použití po jednoduché uživatelské kalibraci deionizovanou nebo destilovanou vodou.
- Rychlé a přesné výsledky s LCD displejem
Hygienický lineární vnitřní odvodňovací systém z nerezové oceli určený pro potravinářskou výrobu, profesionální kuchyně, farmaceutické podniky, restaurace a mnoho dalších. Sifon obsahuje vanu z nerezové oceli a napojení na kanalizaci.
- Rošt s rámem
- Třída zatížení roštu unese přejezd automobilu
- Odvod s pevnou výškou
- Vestavěný lapač tuků (volitelné)
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
Podpultový chladič CWP je kompaktní a profesionální zařízení určené pro rychlé a rovnoměrné chlazení různých kapalin – vody, piva, limonád, vín nebo jiných nápojů.
- Díky ergonomickému designu a inovativním technologiím je ideální pro gastroprovozy s omezeným prostorem.
- Chladič nabízí rychlý start – nápoje jsou vychlazeny již za 8–10 minut od spuštění.
- Kompaktní rozměry umožňují snadnou instalaci i ve stísněných prostorách.
- Snadná údržba, tichý provoz a dlouhá životnost.
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300
Průhledítko se světlem DN65 je volitelné příslušenství pro laboratorní vakuový homogenizátor VMG 20/50. Umožňuje přesné vizuální sledování zpracovávaného produktu i při slabém osvětlení nebo při potřebě detailní kontroly. Světelný zdroj je integrován přímo do těla průhledítka a umožňuje bezpečný provoz ve vakuových a hygienických podmínkách.
- Vizuální kontrola produktů během zpracování
- Vnitřní osvětlení pro lepší viditelnost i při zamlžení průhledítka
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Lopatkový dopravník je speciální modul určený pro rovnoměrné smažení lehkých, tenkých a křehkých produktů, jako jsou chipsy, pelety nebo extrudované pochutiny.
- Díky jemnému pohybu lopatek a speciálnímu rozdělovači produktů zajišťuje minimální poškození a perfektní kvalitu smažení.
- Určen pro kompaktní elektrickou dopravníkovou fritézu 400/1100/12
- Nastavitelná doba smažení od několika sekund až po 50 minut
- Separátor zajišťuje rovnoměrné rozložení produktu na vstupu
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Izolační kryt na nádoby IBC je určený pro použití ve stanicích s ledovou vodou k udržení chladicí kapaliny na nastavené teplotě.
- Umožňuje snížit náklady na energii chladicího stroje – chladiče
- Chrání před krátkodobými výkyvy okolní teploty, odráží sluneční světlo (až 97 %)
- Kryt se snadno instaluje, otvory pro ventily jsou opatřeny suchými zipy (Velcro)
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Frekvenční měnič je elektrické zařízení, které upravuje frekvenci vstupního zdroje energie pro řízení rychlosti a točivého momentu elektromotorů, běžně používaných v průmyslových aplikacích, jako jsou čerpadla, ventilátory a dopravníkové systémy.
- Výkon: 0,75 kW
- Vstupní napětí: 1 fáze, 230 V, 50/60 Hz
- Jmenovitý výstupní proud: 4,5 A
- Výstupní frekvence: 0 až 999,9 Hz
- Krytí: IP65
- Typ zařízení: Volitelná výbava
- Napětí: 380-400V
Nabíjecí a přenosný, ideální pro měření obsahu cukru v ovocných šťávách a nápojích, ergonomický design.
- Přesné a rychlé měření
- Nabíjecí a přenosný
- Ideální pro práci v terénu i v laboratoři
- Ergonomický design pro pohodlné držení
- Vhodný pro široké spektrum potravinářských aplikací
Kompaktní a výkonný plynový sporák se 3 plotnami určený pro připojení ke standardním lahvím na LPG. Ideální pro ohřev velkého množství tekutin, vaření polévek nebo omáček v kotlích a udržování teploty pokrmů během přípravy nebo servírování. Robustní konstrukce s otevřeným rámem zajišťuje vynikající stabilitu a vysokou nosnost pro každodenní použití v cateringu a zpracování potravin.
Bezolejový čtyřválcový pístový kompresor je ideálním řešením pro ty, kteří oceňují výkon i tichý provoz.
- Vybaven dvěma dvoupístovými jednotkami s oddělenými motory
- Čtyři vzduchové filtry
- Mechanický tlakový spínač
- Nízká hladina hluku
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Celkový výkon, kW: 1,5
- Napětí: 220-230V
Expanzní nádoba je doplňkovou součástí okruhu topného systému, kde se využívá průtokové elektrické ohřívání jako samostatný uzavřený systém pro ohřev teplé vody, která slouží jako teplonosné médium cirkulující v duplikátoru varných kotlů, reaktorů, pasterizátorů a dalších zařízení pro zpracování potravin. V topných systémech s ohřívači vody pracujícími při teplotách do 110 °C je expanzní nádoba nezbytná pro kompenzaci zvětšeného objemu teplonosného média při jeho roztažení v důsledku zahřívání.
- Speciální vysokotlaká nádoba odolává tlaku až 5 barů v systému.
- Umožňuje použití generátoru tepla s přehřátou vodou až do 110 °C.
- K dispozici v různých objemech v závislosti na množství teplonosného média, volí se individuálně.
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Navržen pro zatížení až 200 kg!
Indukční vařič s výkonem 5 kW je nejlepší alternativou k tradičním elektrickým a plynovým sporákům. Snižuje náklady na energii, zvyšuje bezpečnost a minimalizuje znečištění ovzduší, díky čemuž je vhodný pro stacionární i mobilní cateringová zařízení. Jeho kompaktní design z něj činí praktickou volbu pro malé kuchyně, kde záleží na prostoru a efektivitě.
- 10stupňová regulace výkonu (500–5000 W) nebo 10stupňová regulace teploty (60–280 °C)
- Umožňuje nastavení teploty v rozsahu od 60 do 280 °C.
- Kompaktní rozměry: 410 × 500 × 200 mm
- Připojení na standardní síť: 230 V
- Výkon ohřevu, kW: 5
- Napětí: 220-230V
Nerezové násypky k dávkovačům 25 l jsou k dispozici ve dvou verzích z kvalitní nerezové oceli: 304 a 316, což zajišťuje jejich dlouhodobou odolnost a spolehlivost.
Vyberte si variant, která nejlépe vyhovuje vašim potřebám a prostředí, ve kterém budou používány.
- Vyrobeno z kvalitní nerezové oceli (AISI 304 nebo AISI 316).
- Snadno čistitelné, splňuje potravinářské normy.
- Vhodné pro různé typy sypkých nebo granulovaných materiálů.
- Kapacita – objem 25 litrů pro efektivní dávkování.
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Volitelná výbava
- Objem: 25 l
Kompaktní dopravník určený pro přepravu ovoce, zeleniny a sypkých materiálů. Díky snadné demontáži a možnosti výškového nastavení je ideální pro mobilní provozy i stacionární aplikace.
- Vhodný pro ovoce, zeleninu, obilniny a práškové produkty
- Snadná demontáž pro skladování nebo přepravu
- Pozinkovaná konstrukce dopravníku
- Výškově nastavitelné stojany (různé varianty)
- Rychlá montáž – průměrný čas montáže cca 1 hodina (stroj je dodáván demontovaný)
- Jednoduché ovládání pomocí tlačítek START/STOP
- Nízká hmotnost přibližně 80–100 kg
- Možnost doplnění o bočnice pro sypké materiály
- Jednofázový motor 0,75 kW se šnekovou převodovkou
Délku dopravníku lze zvolit od 2 do 6 m. Na výběr je šířka pásu 200 nebo 400 mm.
- Výkon motoru, kW: 0,75
- Princip provozu: Kontinuální režim
Nosná konstrukce na kolečkách s aretací (brzda), 2 otočná kolečka, 2 otočná kolečka s brzdou. – stabilní a snadno přemístitelná podpora pro průmyslová zařízení
- Snadný pohyb zařízení v prostoru
- Zajištění stability pomocí dvou koleček s brzdou
- Vhodné pro různé průmyslové provozy
- Odolné materiály
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Kompaktní podpěrný stojan je navržen pro instalaci koloidního mlýna ve výšce umožňující snadnou obsluhu, včetně nakládání a vykládání produktu.
- Ergonomická pracovní výška pro pohodlné používání
- Možnost volby materiálu konstrukce (nerez / uhlíková ocel)
- Kompatibilita s válečkovými vozíky
- Odolná a stabilní konstrukce
- Snadné čištění a údržba
Podpěrný stojan pro koloidní mlýn 132 (doplňková možnost zařízení)
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Násypka s ventilem DN32 je praktické doplňkové příslušenství pro laboratorní vakuový homogenizátor VMG 20/50, určené pro bezpečné a kontrolované přidávání sypkých nebo kapalných surovin během zpracování. Násypka je vybavena uzavíracím ventilem, který umožňuje přesné dávkování bez narušení vakuových podmínek.
- Bezpečné dávkování surovin během homogenizace nebo míchání
- Možnost doplňovat suroviny bez přerušení vakuového cyklu
- Ovládání toku materiálu pomocí ventilu DN32
- Vyrobeno z hygienických a odolných materiálů vhodných pro potravinářský a kosmetický průmysl
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Volitelná výbava