Powered by Smartsupp
Vákuová varná jednotka VD 2500
Vákuové varné zariadenie VD 2500
Vákuová varná jednotka VD 2500
Vákuové varné zariadenie VD 2500
Vákuová varná jednotka VD 2500

Vákuové varné zariadenie VD 2500

0,00 €
Množstvo
Posledné kusy v sklade

Vákuový varič sa používa v potravinárskom priemysle na varenie prísad pri zníženom tlaku, zvyčajne vo vákuovom prostredí. Táto metóda umožňuje presnú reguláciu teploty a rýchlejšie varenie pri zachovaní kvality a chuti ingrediencií.

Ponúkame vákuové variče rôznej kapacity. Pre ďalšie podrobnosti a cenu nám pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com

Varenie vo vákuu vám umožňuje variť pri nižšej teplote, čo zaručuje zdravšie produkty, ktoré si zachovajú svoju výživnú hodnotu a chuť.

Ideálne riešenie pre priemyselnú výrobu rôznych omáčok a mnohých ďalších produktov. Dany vákuový systém termálneho spracovania zaisťuje stabilnú emulziu a krátky čas na výrobu potravinárskych výrobkov. Zariadenie zabezpečuje maximálnu úroveň homogenizácie produktu v minimálnom možnom čase pri minimálnej spotrebe energie.

Optimálna kvalita a maximálny výkon v krátkom časovom intervale

Pri priemyselnej výrobe šalátových dresingov alebo majonéz dosiahnete optimálnu kvalitu a maximálny výkon.

Voliteľné

  • Vstavaný homogenizátor
  • Automatický ovládací panel PLC s dotykovou obrazovkou, ovládanie miešadla zap/vyp, frekvenčný menič, regulácia doby varenia, teplota varenia, ovládanie vákua

Vlastnosti:

  • Materiál Nerezová oceľ, AISI 304 vhodná pre potravinársky priemysel
  • Objem, L: 2500
  • Prevedenie: Plášťové, zateplené
  • Duplikátor do 0,5 baru
  • Systém údržby a generovania vákua
  • Frekvenčný menič miešadla