Krouhač zelí CaF
Krouhač zeleniny/zelí kompaktních rozměrů, který je určen ke krouhání zeleniny, krájení, strouhání a krájení tyčinek julienne.
Cena závisí na výrobní kapacitě.
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Kráječ zeleniny kompaktních rozměrů, který je určen ke krouhání zeleniny, krájení, strouhání a krájení tyčinek julienne. Vysoká produktivita 350-1000 kg/h, vysoce kvalitní materiály jako potravinářská nerezová ocel AISI 304. Vyrobeno pro malé a střední výrobní podniky.
Používá se hlavně pro: Přírodní kysané zelí, kimči, výrobci salátů, zelenina, saláty a celé prodejní společnosti. Restaurace a řetězce rychlého občerstvení, výrobci krmiv pro zvířata, zoologické zahrady.
OBECNÉ VLASTNOSTI:
- Produktivita 350-1000 kg/h;
- Průměr disku 40 cm;
- Univerzální kráječ, velmi vhodný ke krájení, strouhání, mačkání, krájení tyčinek julienne;
- Kompaktní rozměry, možnost vybavení kolečky a snadné přepravy;
- Snadno se čistí, lze jej mýt nízkotlakou vodou;
- Všechny prvky přicházející do styku s potravinami jsou vyrobeny z nerezové oceli;
- Práškově lakovaný rám, třívrstvý lak ve standardním provedení nebo provedení z plně nerezové oceli (obrázek);
- Motory stroje lze nastavit podle potřeby až do výkonu 2200 W.
- Elektrická přípojka 400/220/120 V, 50-60 Hz. Pro jiná připojení se prosím zeptejte; Stroj se používá hlavně pro krouhání zelí - kysané zelí, kimči, strouhání mrkve a podle potřeb zákazníka je přizpůsobitelný pro speciální potřeby.
VOLITELNÉ PŘÍLOHY
Násypka na sypání zeleniny Je vynikající, pokud je strouhání důležitou součástí zpracování zeleniny. Umožňuje snadné vysypávání zeleniny z kbelíků.
Jedná se o velmi univerzální stroj, který se v základní verzi používá ke krouhání zelí. Po použití dalšího vybavení se však může stát univerzálním kráječem, mlýnkem nebo struhadlem.
Základní verze je kráječ určený pro farmy nebo malé zpracovatelské závody pro denní produkci do 5 tun. Stroj se snadno používá a má vysokou odolnost. Skládá se z kovového těla, motoru, řemenového pohonu, na kterém je namontován pracovní kotouč vybavený 5 noži se spirálovým ostřím, které zajišťuje konstantní, optimální úhel řezu v každém pracovním místě.
VÝHODY kráječe:
- nože (5 kusů) z vysoce kvalitní nerezové oceli s velmi dlouhou životností (až 100 tun mezi brousky)
- kotouč o průměru 40 cm s hřebenem zabraňujícím vniknutí zbytků do třísek.
- všechny prvky, které přicházejí do styku s potravinami, jsou vyrobeny z nerezové oceli.
- práškově lakovaný rám,
- třívrstvý lak
- pohon přes řemenový převod
- elektrický motor
- třífázový nebo jednofázový motor na vyžádání
- Produktivita: 1000 kg/h/
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
You might also like
Odkamenovač je určený pro předmytí a přepravu kořenové zeleniny, jako jsou brambory, mrkev, řepa či jiné podobné druhy. Po opláchnutí zeleniny tento šnekový odkamenovač odděluje plovoucí částice, jako jsou listy a stonky, které se zachytí v přijímacím zásobníku. Zároveň zajišťuje, že produkt je pohodlně dopravován až do výstupní výšky pomocí šnekového zvedáku.
Tento přístroj nabízí více výhod:
- Umožňuje efektivní oddělení kamínků a listů od kořenové zeleniny.
- Poskytuje předmytí, které je klíčové pro čištění produktu.
- Kombinuje dvě funkce v jednom zařízení: mytí a přepravu.
- Disponuje prostorným zásobníkem nebo vanou, která usnadňuje nakládání zeleniny.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Kartáčová myčka DP Wash je profesionální zařízení určené pro efektivní čištění ovoce a zeleniny v potravinářském průmyslu. Je navržena tak, aby zajistila důkladné odstranění nečistot a pesticidů z povrchu produktů, přičemž zachovává jejich kvalitu a čerstvost.
- Kartáčová technologie zajišťuje důkladné odstranění nečistot a pesticidů z povrchu ovoce a zeleniny.
- Jemný čisticí proces zachovává kvalitu a čerstvost produktů bez jejich poškození.
- Vyrobena z nerezové oceli, což usnadňuje čištění a zajišťuje dlouhou životnost zařízení.
- Ideální pro čištění různých druhů ovoce a zeleniny, což zvyšuje flexibilitu ve výrobě.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 2,2
Tento mixér je určen k mixování kysaného zelí s mrkví, řepou, solí, kořením, také k mixování salátů, kimči apod.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 2,2
- Objem: 300l/ 600l/
Průmyslový mlýnek na maso je vyroben z potravinářské nerezové oceli. Součástí sady je různé příslušenství, například nástavec na klobásy a nástavec se dvěma křížovými noži. Produktivita mlýnku na maso je přibližně 120 kg mletého masa za hodinu.
- Kompaktní
- Profesionální
- S protiskluzovými gumovými nožičkami
- Pouzdro z nerezové oceli
- Produktivita: 120 kg/h
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Automatický
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Celkový výkon, kW: 0,75
- Napětí: 220-230V
Vysoce výkonný stroj na krájení a porcování může fungovat jako samostatná jednotka nebo může být integrován do výrobní linky.
- Může zpracovávat velké produkty - sladké brambory, salát, kořenovou zeleninu.
- Velký výběr vyměnitelných nožů - různé velikosti konečného výrobku
- Materiál: Nerez
Stolní kompaktní stroj na krájení kuřecích prsou. Dokáže vyrobit až 300 kg kuřecích prsou na plátky za hodinu.
- Materiál: Nerez
- Napětí: 220-230V
Krouhač zelí CAF 65 je určen pro velké zpracovatelské provozy s denní produkcí přibližně 60 tun.
- Výkon motoru, kW: 2,2
- Princip provozu: Kontinuální režim
Nabízíme různé typy a kapacity vločkovačů masa.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 5,5
- Režim provozu: Poloautomatický
- Země původu: EU
Kráječ hranolků s automatickým zásobníkem. Přibližně 25 kg hranolků o průměru 12 mm za minutu. Krájecí bloky se objednávají samostatně.
- Produktivita: 1500 kg/h/
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,37
- Dimensions, mm: 360x670x560
Kráječ je určen ke krájení na kostky, proužky nebo plátky.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 2,2
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Napětí: 380-400V
Plně automatický stroj na výrobu kebabu a broket pomocí špejlování masa na tyči s maximální výrobní kapacitou 1500 kusů za hodinu.
- Produktivita: 1500 psc/h
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Hmotnost: 120
- Napětí: 220-230V
Ruční řezačka na krájení čerstvých uzenin s vyměnitelnými excentry pro získání různých délek uzenin až do maximální délky 280 mm. Pracuje s jakýmkoli typem střívka.
- Produktivita: 100-400 psc/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Řezačka bloků je efektivním řešením pro rychlé a přesné sekání mražených bloků masa, ryb, drůbeže, masných vedlejších produktů, šťávy, másla nebo margarínu bez potřeby předchozího rozmrazování. Tento způsob přípravy produktů na další zpracování šetří čas a minimalizuje riziko kontaminace, což je velmi důležité pro udržení hygieny a bezpečnosti potravin.
- Přesně a rovnoměrně krájí produkt na tenké vrstvy, přičemž zachovává jeho strukturu.
- Pneumatické podávání produktu zajišťuje bezpečný přísun do řezné části, čímž zvyšuje efektivitu procesu.
- Speciální fixační systém zaručuje stabilitu nádoby s produktem během vykládání, což zjednodušuje manipulaci a snižuje riziko nehod.
- Minimalizované ztráty produktu během zpracování zvyšují výnosy a efektivitu.
- Výkonný pohon čepele umožňuje hladké a rychlé sekání i u tvrdších bloků.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Šířka pracovní plochy: 600 mm
- Celkový výkon, kW: 11
- Napětí: 380-400V
Kráječ je určen ke krájení, krouhání a strouhání ovoce a zeleniny.
- Produktivita: 500 kg/h/
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Dimensions, mm: 602x488x1581
Kráječ zeleniny s nastavitelnou tloušťkou řezu, nože se velmi snadno vyměňují, což je činí cenově výhodnými.
- Produktivita: 500 kg/h/
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Stroj na vločkování čokolády pro automatické rozlišení vždy dvou bloků couverture. Vločky se shromažďují v plastových pekáčích na potraviny. Stroj se dodává se dvěma plastovými zásobníky.
- Produktivita: 30 kg/h
- Materiál: Nerez
- Napětí: 220-230V
Poloautomatické vázací stroje jsou určeny k vázání uzenin a jiných masných výrobků. Vhodné pro výrobce masa nebo malá řeznictví.
- Materiál: Nerez
- Hmotnost: 42
Vločkovač masa je automatický stroj na krájení zmrazených bloků masa na plátky.
- Produktivita: 2500 kg/h
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 9,2
- Princip provozu: Kontinuální režim