Powered by Smartsupp
Mixing tank with heating VWST 5000
chocolate mixer
Mixing tank with heating VWST 5000
chocolate mixer
Mixing tank with heating VWST 5000

Míchací nádrž s ohřevem VWST 5000

€ 0.00
Quantity
Last items in stock

Míchací nádrž VWST je specializované zařízení určené pro ohřev a míchání různých viskózních a pastovitých potravin, jako je čokoláda, máslo, margarín, med, majonéza, kečup, omáčky, cukrářské náplně a další. Nádrž zároveň slouží jako skladovací kontejner s přesným monitorováním teploty, hladiny a hmotnosti produktu.

  • Vysoká mechanická a tepelná odolnost – vhodná pro husté a viskózní produkty
  • Přesné řízení teploty díky různým možnostem ohřevu (pára, voda, olej, infračervené ohřívače)
  • Efektivní a intenzivní míchání, které zabraňuje připalování a ulpívání produktů

Míchací nádrž VWST je navržena pro ohřev, míchání a skladování potravinářských produktů s různou strukturou – od homogenních past a suspenzí až po produkty s pevnými částicemi.

Používá se především tam, kde je nutné zachovat kvalitu, konzistenci a hygienu při výrobě a zpracování čokolády, medu, omáček a cukrářských náplní.

Vhodné pro

  • Čokoládu, máslo, margarín
  • Med a medové produkty
  • Majonézu, kečup, různé omáčky
  • Cukrářské pasty a náplně
  • Kondenzované mléko, džemy, marmelády, zavařeniny

Výhody

  • Flexibilní přizpůsobení podle technických požadavků zákazníka
  • Odolná konstrukce navržená pro zpracování hustých, viskózních a tepelně náročných produktů
  • Intenzivní míchání s optimalizovanou dynamikou zabraňuje usazování a připékání zpracovávaných látek

Základní verze

  • Základní verze míchací nádrže VWST má vertikální tříplášťovou konstrukci s tepelnou izolací, ohřívacím pláštěm a kuželovým dnem. Je vybavena intenzivním míchadlem, teplotním čidlem, čidlem hladiny a vážicími senzory. Materiál: AISI 304 nebo AISI 316.

Princip činnosti

Produkt se v nádrži ohřívá pomocí zvoleného média (pára, voda, olej, infračervené ohřívače nebo topná tělesa) a současně intenzivně míchá, čímž se dosahuje homogenní struktury a zabraňuje se přilepování. Teplota, hladina a hmotnost jsou průběžně monitorovány senzory. Míchadlo pracuje v rozsahu 0–40 ot./min s možností plynulého nebo krokového řízení.

Technická charakteristika

  • Materiál: Nerezová ocel AISI 304 nebo AISI 316 (dle požadavku)
  • Míchání: Nastavitelná rychlost: 0–40 ot./min

čokoláda

Atributy

  • Typ zařízení: Míchací nádrž s ohřevem
  • Model: VWST
  • Konstrukce: vertikální, tříplášťová
  • Materiál: nerezová ocel AISI 304 / AISI 316
  • Tepelná izolace: Ano

míchací nádrž VWST

  • Materiál: Nerez