Powered by Smartsupp
Pilotní vakuová odpařovací jednotka
Pilotní vakuová odpařovací jednotka
Pilotní vakuová odpařovací jednotka
Pilotní vakuová odpařovací jednotka
Pilotní vakuová odpařovací jednotka
Pilotní vakuová odpařovací jednotka
Pilotní vakuová odpařovací jednotka

Pilotní vakuová odpařovací jednotka

€ 8,980.00
Quantity

Kompaktní vakuový odpařovací stroj s vnějším cirkulačním výměníkem tepla pro výrobu zkušebních šarží výrobků, vývoj nových receptur a technologických map.

  • Kompaktní instalace
  • Možnost replikovat všechny techniky zpracování používané v průmyslových vakuových odpařovacích jednotkách s cirkulací.
  • Zachovává přirozenou chuť, vůni a barvu výrobku.
  • Lze použít k výrobě malých dávek výrobků

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Vakuové odpařovací systémy a zařízení jsou určeny k odpařování a zahušťování různých kapalných produktů ve vakuu, kde proces varu probíhá při nižších teplotách než při zpracování produktů za atmosférického tlaku. Laboratorní vakuová odpařovací jednotka je určena pro práci s malými dávkami výrobků, což je vhodné pro malosériovou výrobu nebo při vývoji nových receptur.

Vakuové odparky, koncentrátory a sušičky jsou ideální pro zpracování vína, piva, šťáv, mléčných výrobků, medu a dalších výrobků rychloobrátkového zboží, které vyžadují šetrné zahušťování a dealkoholizaci při nízkých teplotách.

Pomocí vakuové odpařovací jednotky můžete vyrábět produkty, jako jsou:

  • šťávy
  • sirupy
  • zahuštěné mléko
  • víno
  • pivo
  • med

Výhody:

  • Vakuové odpařování umožňuje zpracování produktů citlivých na vysokou teplotu, které mohou při vyšších teplotách ztrácet své živiny nebo degradovat.
  • Vakuová odpařovací jednotka cirkulačního typu umožňuje cyklicky opakovat proces odpařování pomocí externího výměníku tepla, aby bylo dosaženo požadované koncentrace produktu.
  • Pohodlná mobilní instalace na vozíku s kolečky umožňuje rychlý a snadný přesun, přepravu a údržbu.
  • Vestavěná vakuová pumpa umožňuje vytvořit hluboké vakuum a snížit teplotu odpařování rozpouštědla.
  • Okno se škrabkou na pracovním reaktoru umožňuje vizuálně sledovat proces odpařování.
  • Produkt vstupuje do vakuového reaktoru tangenciálně, což zajišťuje spirálové rozprostření produktu podél stěn v tenké vrstvě - to zaručuje vysokou účinnost procesu odpařování.

Základní verze obsahuje:

  • Vakuový reaktor
  • Vakuové čerpadlo
  • Čerpadlo výrobku
  • Vestavěný systém vytápění
  • Vestavěný systém odvodu par a kondenzace
  • Nerezový vozík na kolečkách
  • Poloautomatický ovládací panel
  • Material: Stainless steel
  • Principle of operation: Batch mode
  • Type of the equipment: Single machine
  • Country of origin: Slovakia
  • Volume: 20l