Harfa na sýr – ruční mixér

Expanzní nádoba je doplňkovou součástí okruhu topného systému, kde se využívá průtokové elektrické ohřívání jako samostatný uzavřený systém pro ohřev teplé vody, která slouží jako teplonosné médium cirkulující v duplikátoru varných kotlů, reaktorů, pasterizátorů a dalších zařízení pro zpracování potravin. V topných systémech s ohřívači vody pracujícími při teplotách do 110 °C je expanzní nádoba nezbytná pro kompenzaci zvětšeného objemu teplonosného média při jeho roztažení v důsledku zahřívání.

• Speciální vysokotlaká nádoba odolává tlaku až 5 barů v systému.
• Umožňuje použití generátoru tepla s přehřátou vodou až do 110 °C.
• K dispozici v různých objemech v závislosti na množství teplonosného média, volí se individuálně.

Univerzální nerezový stojan vybavený sponami pro uchycení koberců a rohoží, určený zejména pro automyčky, sklady a průmyslové provozy.

• Vybaven pevnými úchyty (sponami) pro snadné upevnění koberců
• Vyroben z nerezové oceli
• Vhodný pro prostředí se zvýšenými hygienickými nároky
• Univerzální využití
• Možnost použití jako dělicí nebo opěrný stojan pro velkoplošné materiály

Funkční nerezový pracovní stůl navržený speciálně pro instalaci kompaktní dopravníkové fritézy 400/1100/12. Umožňuje doplnit systém o olejovou nádrž a automatickou cirkulaci oleje. Mobilní díky kolečkům.

• Stabilní a hygienická konstrukce z nerezové oceli
• Umožňuje rozšíření fritézy o 75litrovou nádrž na olej
• Kompatibilní s modulem „vodopád“
• Mobilita díky pevným kolečkům
• Snadná instalace fritézy na horní plochu

Sada 4 antivibračních nohou s nerezovou podložkou a možností výškového nastavení ±100 mm. Ideální řešení pro stabilní umístění průmyslových zařízení na nerovném povrchu.

• Výškové nastavení až do ±100 mm pro vyrovnání nerovností podlahy
• Antivibrační vlastnosti snižují přenos vibrací na konstrukci
• Nerezová podložka pro snadné čištění a odolnost vůči korozi
• Vysoká nosnost a stabilita

Navržen pro zatížení až 200 kg!

Indukční vařič s výkonem 5 kW je nejlepší alternativou k tradičním elektrickým a plynovým sporákům. Snižuje náklady na energii, zvyšuje bezpečnost a minimalizuje znečištění ovzduší, díky čemuž je vhodný pro stacionární i mobilní cateringová zařízení. Jeho kompaktní design z něj činí praktickou volbu pro malé kuchyně, kde záleží na prostoru a efektivitě.

• 10stupňová regulace výkonu (500–5000 W) nebo 10stupňová regulace teploty (60–280 °C)
• Umožňuje nastavení teploty v rozsahu od 60 do 280 °C.
• Kompaktní rozměry: 410 × 500 × 200 mm
• Připojení na standardní síť: 230 V

Kompaktní a výkonný plynový sporák se 3 plotnami určený pro připojení ke standardním lahvím na LPG. Ideální pro ohřev velkého množství tekutin, vaření polévek nebo omáček v kotlích a udržování teploty pokrmů během přípravy nebo servírování. Robustní konstrukce s otevřeným rámem zajišťuje vynikající stabilitu a vysokou nosnost pro každodenní použití v cateringu a zpracování potravin.

Filtr horkého oleje je zařízení určené k čištění fritovacího oleje přímo po procesu smažení. Odstraňuje zbytky těsta, drobky a další nečistoty, čímž prodlužuje životnost oleje a zvyšuje kvalitu smažených produktů.

• Filtrace horkého oleje – teplota oleje do 200 °C.
• Filtr horkého oleje určený pro kontinuální průmyslové stolní fritézy.
• Volitelný materiál filtru – papír, nerezová ocel

Nerezové násypky k dávkovačům 25 l jsou k dispozici ve dvou verzích z kvalitní nerezové oceli: 304 a 316, což zajišťuje jejich dlouhodobou odolnost a spolehlivost.

Vyberte si variant, která nejlépe vyhovuje vašim potřebám a prostředí, ve kterém budou používány.

• Vyrobeno z kvalitní nerezové oceli (AISI 304 nebo AISI 316).
• Snadno čistitelné, splňuje potravinářské normy.
• Vhodné pro různé typy sypkých nebo granulovaných materiálů.
• Kapacita – objem 25 litrů pro efektivní dávkování.

*Cena je stanovena pro sérii IP66.

Frekvenční měnič umožňuje snadnou a spolehlivou regulaci otáček a směru otáčení elektromotorů. K dispozici jsou verze IP20 a IP66, které lze použít přímo na zařízení nebo pro montáž na stěnu bez nutnosti samostatné rozvodné skříně.

• Přesná regulace rychlosti otáčení a směru elektromotorů
• Odolnost vůči korozi a chemikáliím (verze IP66)
• Snadné ovládání pomocí displeje a klávesnice
• Rychlé nastavení parametrů a uvedení do provozu
• Integrovaný EMC filtr pro shodu s normou EN61800-3 (volitelné)
• Vestavěný PI regulátor pro udržování hladiny, tlaku a průtoku

Velkokapacitní třísekční koš z nerezové oceli určený pro dávkové tepelné zpracování různých produktů v jednom cyklu. Vhodný pro vakuové fritézy, varné kotle a další zařízení.

• Tři samostatné sekce pro zpracování různých produktů současně při stejné technologii
• Vyroben z potravinářské nerezové oceli – odolný vůči korozi a vysokým teplotám
• Uzavíratelné víko se speciálním bezpečnostním zámkem
• Rychlé plnění a vyprazdňování jednotlivých sekcí
• Hygienická konstrukce vhodná pro snadné čištění
• Velký objem 350 litrů zvyšuje efektivitu zpracování

Kompaktní dopravník určený pro přepravu ovoce, zeleniny a sypkých materiálů. Díky snadné demontáži a možnosti výškového nastavení je ideální pro mobilní provozy i stacionární aplikace.

• Vhodný pro ovoce, zeleninu, obilniny a práškové produkty
• Snadná demontáž pro skladování nebo přepravu
• Pozinkovaná konstrukce dopravníku
• Výškově nastavitelné stojany (různé varianty)
• Rychlá montáž – průměrný čas montáže cca 1 hodina (stroj je dodáván demontovaný)
• Jednoduché ovládání pomocí tlačítek START/STOP
• Nízká hmotnost přibližně 80–100 kg
• Možnost doplnění o bočnice pro sypké materiály
• Jednofázový motor 0,75 kW se šnekovou převodovkou

Délku dopravníku lze zvolit od 2 do 6 m. Na výběr je šířka pásu 200 nebo 400 mm.

Izolační kryt na nádoby IBC je určený pro použití ve stanicích s ledovou vodou k udržení chladicí kapaliny na nastavené teplotě.

• Umožňuje snížit náklady na energii chladicího stroje – chladiče
• Chrání před krátkodobými výkyvy okolní teploty, odráží sluneční světlo (až 97 %)
• Kryt se snadno instaluje, otvory pro ventily jsou opatřeny suchými zipy (Velcro)

Univerzální in-line refraktometr určený pro přesné měření koncentrace kapalin (Brix) v reálném čase. Díky kompaktnímu designu, automatické teplotní kompenzaci a vysoké odolnosti vůči teplotám je ideální pro potravinářské, chemické a farmaceutické procesy.

• Měřicí rozsah 0,0 – 80 % Brix s přesností ±0,1 %
• Automatická teplotní kompenzace (ATC) od 5 °C do 100 °C
• Kontaktní část odolává teplotám až do 160 °C
• Plochý a hygienický povrch měřicí buňky
• Kompatibilní s CIP a SIP čištěním
• Možnost výstupů RS-232C, 4–20 mA a alarmového výstupu
• Dostupné speciální měřicí stupnice (alkohol, glykol, víno apod.)
• Napájení DC 24 V
• Rychlé a přesné měření bez potřeby vzorkování
• Různé možnosti instalace: in-line, přímo do nádrže s produktem nebo přes obtokový konektor.

Hygienický lineární vnitřní odvodňovací systém z nerezové oceli určený pro potravinářskou výrobu, profesionální kuchyně, farmaceutické podniky, restaurace a mnoho dalších. Sifon obsahuje vanu z nerezové oceli a napojení na kanalizaci.

• Rošt s rámem
• Třída zatížení roštu unese přejezd automobilu
• Odvod s pevnou výškou
• Vestavěný lapač tuků (volitelné)

Odolný kontaktní tlakoměr určený pro přesné měření tlaku v potravinářském a nápojovém průmyslu. Vysoká životnost, robustní konstrukce a spolehlivý provoz i při extrémně viskózních nebo krystalizujících produktech.

• Vysoká odolnost vůči přetlaku
• Vysoce kvalitní indikační mechanismus
• Měřicí systém navržený pro dlouhou životnost
• Robustní kryt z nerezové oceli
• Zvláště vhodný pro extrémně viskózní nebo krystalizující produkty

Přídavné lopatky určené k instalaci na spodní dopravníkový pás univerzální fritézy 400/1100/12.

• Slouží k efektivnímu vykládání kulovitých, oválných a válcových produktů.
• Prodej i po jednotlivých kusech, možnost přizpůsobit počet podle potřeby.
• Jednoduchá instalace i bez zásahu výrobce.
• Dostupná předprodejní montáž