Hrnec na vaření s míchadlem
Varné konvice řady Economy se skládají ze silnostěnné nádoby z nerezové oceli s elektrickým mixérem umístěným na horním krytu s rychloupínáním. Instalace umožňuje míchat a promíchávat produkty během zpracování. Silné dno nádoby umožňuje její instalaci na všechny typy ohřevných ploch (plynový, indukční nebo elektrický sporák).
Verze Economy se doporučuje pro použití s převážně tekutými produkty; pokud je nutné zpracovávat husté a viskózní produkty, nabízíme verzi Prémiová verze varné konvice.
- Sendvičové dno (vícevrstvé) pro použití na všech typech varných desek, včetně indukčních.
- Rychle uvolnitelné víko s elektrickým míchadlem
- Bezpečnostní mřížka pod horním poklopem trupu - bezpečná manipulace při míchání
- Možnost vizuální kontroly přes bezpečnostní mřížku během zpracování
- Bezpečné nakládání komponent i během míchání
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Varnou nádobu v provedení Economy s míchacím zařízením lze použít pro velké množství technologických procesů: tepelné zpracování výrobků s mícháním, rozpouštění složek za účelem získání roztoků, míchání a míchání různých složek. Nejčastěji se varné nádoby vybavené míchacím zařízením používají k ohřevu, vaření složek, kdy neustálé míchání nedovolí připálení produktu ke dnu nebo stěnám nádoby.
Varné konvice v ekonomickém provedení jsou ideálním řešením pro zpracování malých objemů produktů, jako jsou:
|
|
|
|
|
|
|
|
Výhody
- Pod poklopem jednotky je instalována speciální bezpečnostní síť, která umožňuje bezpečné nakládání výrobku při zapnutém míchacím zařízení a vizuální kontrolu během provozu.
- Profesionální průmyslový převodový motor
- Snadno odnímatelné víko s míchacím zařízením pro pohodlnou manipulaci s pracovní nádobou.
- Možnost instalace škrabek (volitelně)
Základní verze
Obsahuje pracovní nádobu s třívrstvým dnem pro možnost použití indukce nebo plynu, profesionální průmyslový převodový motor, speciální typ míchacího zařízení na dně nádoby a bezpečnostní mřížku pro nakládání a vizuální kontrolu.
Možnosti:
- Škrabky
- Výfukový kulový ventil
- Volba rychlosti otáčení míchacího zařízení v závislosti na převodovém motoru (od 14,5 do 373 ot./min).
- Elektrická stolička 5 kW
- Plynová varná deska
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,12
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Voltage: 220-230V
You might also like
Elektrická topná kamna stoličkového typu o výkonu 5 kw a průměru 40 cm jsou určena k ohřevu velkých hrnců a pánví o objemu až 100 litrů.
Další informace získáte na e-mailové adrese sales@foodtechprocess.com
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 5
Odolný jednoduchý plynový sporák slouží k všestrannému použití, je vhodný k ohřevu velkých varných konvic. 7 kW.
- Heating: Gas
- Heating power, kW: 7
Válce na maso jsou určeny k odstranění vzduchu a nasátí vlhkosti a marinády do masa ve vakuu.
Pádlové míchadlo je určeno k rychlému a přesnému míchání při výrobě masné hmoty v masokombinátech. Lze jej použít také k míchání produktů, jako je koření nebo čaj.
A professional mixer for the production of mayonnaise, sauces, soups and other homogenized products. The price depends on your production capacity, as well as the technological requirements.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 100l/ 200l
- Total power, kW: 6
Varné zařízení je vybaveno pláštěm pro ohřev a topným systémem, elektricky poháněným míchadlem (s převodovým motorem) a teflonovými škrabkami, které umožňují zpracování produktů s nízkou až střední viskozitou. Varné zařízení je rovněž vybaveno vakuovým systémem.
Pro více informací kontaktujte naše obchodní oddělení na adrese sales@foodtechprocess.com
- Capacity: 100l
- Material: Stainless steel
- Operation mode: Automatic
- Principle of operation: Batch mode
- Type of the equipment: Single machine
Cena je uvedena bez frekvenčního měniče
Dvoušnekové míchadlo pro rychlé a intenzivní míchání, míchání sypkých produktů, jako jsou granule, müsli s různými práškovými přísadami.
- Míchací nože se při důkladném promíchání výrobku opatrně pohybují.
- Režim míchání umožňuje cyklický pohyb výrobku v kruhu.
- Vysoká účinnost míchání díky protiběžnému pohybu 2 hřídelů.
- Kompaktní design
- Možnost instalace škrabek na každý nůž (volitelně)
- Zesílený pohon, lze použít i pro výrobky nasycené vlhkostí.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 500l
- Total power, kW: 3
Míchací nádrž ACM je určena k účinnému chlazení, ohřívání, temperování a skladování majonézy, zakysané smetany, čokolády, oleje a podobných výrobků po jejich výrobě.
Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Nová konstrukce univerzálního kutru s gravitačním mícháním se používá pro výrobu hustých a pastovitých výrobků. Kutr je určen k provádění výrobních procesů, jako je řezání, míchání, drcení a emulgace různých druhů výrobků do tekutého stavu. Díky vestavěnému duplikátoru jej lze použít také jako zařízení pro výrobu krémového medu nebo krémového medového suflé.
- Řezací nože s výkonným elektrickým pohonem 11 kW
- Rámové míchací zařízení s fluoroplastovými škrabkami
- Senzor otevření poklopu pro bezpečnou údržbu
- Poklop z plexiskla pro vizuální kontrolu
- Duplikátor pro tepelnou kapalinu kolem dna i stěn instalace
- Šikmá konstrukce pro účinné mletí, homogenizaci a vypouštění hustých a viskózních produktů.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 300l
- Total power, kW: 12
- Voltage: 380-400V
Cena je stanovena za základní verzi vakuové odpařovací jednotky bez dalších možností a řídící jednotky, která se vybírá samostatně na základě individuálních požadavků zákazníka.
Kompaktní vakuová odpařovací jednotka, která umožňuje koncentrovat roztoky, směsi a různé produkty odpařováním rozpouštědla. Modulární verze založená na základní Vakuový reaktor 110/100.
- Gravitační míchání - o 25 % účinnější
- Zesílená konstrukce míchadla bez slepých míst
- Systém pro odvod kondenzátu a par
- Snadno rozebíratelné míchací zařízení
- Velká plocha pro výměnu tepla: plášť po celé výšce reaktoru.
- Možnost měření a sledování objemu kondenzátu (volitelně)
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,25
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 100l
- Max vacuum: -0,8 Bar
- Duplicator volume: 3l
- Working volume: 70-100l
- Heat transfer area, m2: 1,05
- Производительность по выпаренной влаге, л/ч: 60
- Steam consumption, kg/hour: 150
Máselnice o objemu 50 l a užitném objemu 25 l pro tradiční výrobu másla ze smetany.
Pro více informací kontaktujte naše obchodní oddělení na adrese sales@foodtechprocess.com
Homogenizátor pro výrobu šlehačky, zmrzliny a dalších produktů. Umožňuje získat stabilní tekuté emulze potravinových směsí.
- Homogenizátor lze instalovat přímo do nádoby s produktem.
- Vysoká produktivita - za pouhých 8 minut je možné našlehat až 60 litrů mléčné směsi.
- Obvodová rychlost nožů je 16 m/s.
- Engine power, kW: 0,37/ 2,2
- Voltage: 380-400V
Tyto bubny na maso jsou určeny k odstraňování vzduchu a nasávání vlhkosti a marinády do masa v podmínkách vakua.
Míchadlo na těsto je dávkové míchací zařízení, které pracuje v opačném směru a umožňuje vyrábět širokou škálu disperzí a emulzí s různou viskozitou.
Jednotka s rotujícím bubnem určená pro kontinuální potahování a ochucování, jakož i pro sycení výrobků kořením a chuťovými přísadami, používaná ve výrobních linkách na chipsy, snacky a různé polotovary.
- Nastavení úhlu sklonu bubnu
- Hygienický design a provedení: zrcadlově leštěný vnitřní povrch bubnu
- Různé možnosti ostří pro jemné otáčení výrobku (volitelné)
- Dávkovače na suché a mokré příchutě (volitelně)
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Total power, kW: 0,25
- Voltage: 380-400V
Nádrž je určena k ohřívání a míchání čokolády, másla, margarínu, medu a podobných výrobků.
Pro více informací nebo cenovou nabídku nám zašlete e-mail na adresu: sales@foodtechprocess.com
Spirálový mixér s pevnou mísou a elektronickým ovládacím panelem. K dispozici v různých výkonnostních variantách.
Pro více informací kontaktujte naše obchodní oddělení na adrese sales@foodtechprocess.com
Tento všestranný planetární mixér je profesionální kuchyňské zařízení, které se používá k míchání, hnětení a mixování přísad v různých kulinářských aplikacích. Vyznačuje se jedinečným způsobem míchání, kdy se šlehací metla otáčí kolem své osy a zároveň rotuje kolem mísy, což zajišťuje důkladné a konzistentní promíchání přísad.
Pro cenovou nabídku nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com