Koloidní mlýn na ořechové máslo 132
Nová a vylepšená verze koloidního mlýnku se používá ke kontinuálnímu mletí, aby se získal hotový výrobek z ořechové pasty různé viskozity, aniž by bylo nutné další zpracování nebo příprava!
Žádost nám můžete zaslat na adresu sales@foodtechprocess.com
- Jednoduché a snadné ovládání
- Tříbodové nastavení sekání
- Možnost výroby ořechových másel krémového i křupavého typu
- Kompaktní design
- Vysoký výkon
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Nepostradatelné řešení pro výrobu ovocných pyré, ořechových past a másla v průmyslovém měřítku i v malovýrobě, kompaktní instalace umožňuje použití v profesionálních kuchyních. Koloidní mlýn se používá k výrobě a získávání ořechových krémů, past a olejů, jako jsou: arašídové máslo, kešu máslo, pasta z lískových oříšků, pistáciová pasta, urbecha, krém tahini a mnoho dalších.
Umožňuje mletí a zpracování široké škály produktů:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Výhody:
- Možnost nastavení vzdálenosti mezi rotorem a statorem ve třech bodech pro nastavení stupně broušení.
- Kompaktní instalace, možnost instalace na pracovní plochu stolu nebo na samostatnou nosnou konstrukci (volitelně).
- Jednotka má na výstupu výrobku bezpečnostní mřížku pro bezpečnou obsluhu.
- Vysoké otáčky rotoru: 3000 ot/min při 50 Hz
- Vysoký stupeň mletí až na částice koloidní velikosti
- Volutová výstupní komora pro rychlé a efektivní vypouštění produktu z mlecí komory.
- Kuželová násypka z nerezové oceli v základním provedení
- Všechny pracovní jednotky jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli.
Základní verze koloidního mlýna se skládá z výkonného vysokorychlostního elektromotoru umístěného na nohách, na jehož hřídeli je instalován speciálně tvarovaný rotor. Stator je namontován na čelním panelu zařízení s trubkou pro nakládání a komorou ve tvaru "šneka", jakož i trubkou pro vykládání. Výhodou nového modelu je možnost nastavení vzdálenosti mezi rotorem a statorem pro volbu požadované velikosti frakce. Tříbodový systém nastavení umožňuje dosáhnout vysoké účinnosti zpracování a také rozšiřuje možnosti využití zařízení pro různé druhy surovin. Principem činnosti koloidního mlýna je cílené mechanické působení na produkt, které umožňuje získat částice koloidní velikosti (frakce o velikosti mikrometru).
Procesy:
- mletí/dispergace
- mashing
- emulgace
- homogenizace
Další možnosti:
- podpůrná konstrukce pro instalaci
- frekvenční měnič pro regulaci otáček jako samostatný ovládací panel.
- dekorativní kryt z leštěné nerezové oceli
- výškově nastavitelné nohy (až 100 mm)
Produktivita*
| Model | Produktivita, kg/h | |
| 5 kW | až 180 | |
| 7 kW | až 190 | |
| 11 kW | až 200 | |
| 15 kW | od 200 do 240 |
* - pro arašídy
- Produktivita: 180-240 kg/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 380-400V
You might also like
Frekvenční měnič se používá a instaluje přímo na zařízení bez nutnosti instalace elektrických rozváděčů.
Pro více informací nebo žádost o další podrobnosti kontaktujte: sales@foodtechprocess.com
Stojan (podpůrná konstrukce) pro koloidní mlýn - doplňková možnost pro mlýn koloidní mlýn 132
Další informace získáte u: sales@foodtechprocess.com
Ochranný dekorativní kryt pro koloidní mlýn 132 (volitelně)
Pro více informací nebo žádost o další podrobnosti kontaktujte: sales@foodtechprocess.com
Sada 4 výškově nastavitelných nohou +/- 100 mm.
Pro více informací kontaktujte: sales@foodtechprocess.com
Průmyslový mlýnek na maso je vyroben z potravinářské nerezové oceli. Součástí sady je různé příslušenství, například nástavec na klobásy a nástavec se dvěma křížovými noži. Produktivita mlýnku na maso je přibližně 120 kg mletého masa za hodinu.
- Kompaktní
- Profesionální
- S protiskluzovými gumovými nožičkami
- Pouzdro z nerezové oceli
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Automatický
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Celkový výkon, kW: 0,75
- Napětí: 220-230V
Cena je uvedena za základní verzi instalace bez koulí.
Mlýnek je určen k mechanickému mletí surovin pro výrobu čokolády, ořechových másel a získání krémového, homogenního výrobku o velikosti frakce až 20 mikronů.
- Kompaktní instalace na samonosnou konstrukci
- Jednoduchá a pohodlná údržba
- Kryt z plexiskla pro vizuální kontrolu
- Odnímatelné míchací zařízení
- Plášť pro tepelný nosič
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 5l
- Celkový výkon, kW: 1,5
- Napětí: 380-400V
Drtič se používá k drcení ovoce, například bobulí, před lisováním. Cena závisí na vaší produkci. Pro více informací nám zašlete žádost.
Mlýnek pro kontinuální mletí masa a přísad, jako jsou semena, drobné kosti a chrupavky, které jsou v konečném výrobku nežádoucí.
Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Tento originální mlýnek na obilí je dokonale vhodný k mletí mouky vynikající kvality i ve velkém množství.
Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Pro cenovou nabídku zašlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Stroj na vločkování čokolády pro automatické rozlišení vždy dvou bloků couverture. Vločky se shromažďují v plastových pekáčích na potraviny. Stroj se dodává se dvěma plastovými zásobníky.
Tento stroj na výrobu prášku je vyroben z nerezové oceli. Všechny části, které přicházejí do styku s potravinami, jsou ze zdravotních a bezpečnostních důvodů vyrobeny z potravinářské nerezové oceli 304.
Další informace získáte na adrese sales@foodtechprocess.com
Mlýnek na obilí vyrobený z nerezové oceli je robustní a odolný mlýnek se zvýšenou odolností proti opotřebení.
Nabízíme různé typy mycích zařízení pro různé druhy ovoce a zeleniny.
Chcete-li získat cenovou nabídku nebo bezplatnou konzultaci, napište nám na adresu sales@foodtechprocess.com
Nožový mlýnek se používá k mletí produktů, jako je cukr, pepř, suché listy a další produkty, které se používají při výrobě koření a omáček.
- Nastavitelná velikost broušení
- Snadná údržba
- Podpůrná struktura
- Velkokapacitní zásobník
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 5,5
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Napětí: 380-400V
- Objem násypky, l: 30
Mycí a šlehací stroj je určen k mytí, přepravě a mletí celého ovoce nebo zeleniny před dalším zpracováním. Cena závisí na výrobku a výrobní kapacitě. Pro více informací nám zašlete žádost.
Nabízíme kulové mlýny různých kapacit, od laboratorních mlýnů až po průmyslové mlýny za skvělou cenu a nejvyšší kvalitu, které produkují výjimečnou čokoládu.
Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Mlýnek se používá k mletí čerstvého masa i potravinářských výrobků, jako jsou sýry, ovoce.
Mlýnek je určen k mletí celého ovoce nebo zeleniny před dalším zpracováním. Cena závisí na zvoleném druhu ovoce a výrobní kapacitě.
Pro více informací nám zašlete žádost.
Mlýnek na ořechy se používá ke zpracování sezamových semen na tahini nebo sezamovou pastu.
Pro více informací kontaktujte naše obchodní oddělení na adrese sales@foodtechprocess.com