Kulový mlýn VBM 200
Kuličkové mlýny se používají k výrobě čokoládové hmoty, různých druhů čokoládových polev, ořechových a čokoládových past (např. Nutella) a podobných výrobků.
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Kuličkový mlýn je určen k vysoce efektivní výrobě čokoládové hmoty, různých druhů čokoládové polevy, ořechové a čokoládové pomazánky (typu Nutella) a podobných výrobků.
Jedná se o svislou válcovou nádobu s vyhřívaným pláštěm a speciálně tvarovaným míchadlem uvnitř hřídele. Kuličky jsou vyrobeny z vysoce odolné nerezové oceli a slouží jako mlecí prvek. Různé úrovně míchacích prvků se pohybují stejným směrem, ale různou rychlostí. Rychlost pohybu na konci lopatek míchadla je nejvyšší a v blízkosti hřídele se blíží nule, což výrazně snižuje opotřebení.
Doba zpracování směsi do 18-25 mikronů (průměrná hodnota, parametr se může lišit v závislosti na surovině, hmotnostním složení a ukazatelích výchozího/finálního produktu).
Princip fungování:
Pomocí cirkulačního procesu dosahuje výrobek nejvyššího stupně homogenizace a rozmělnění částic. Po dosažení požadovaného stupně mletí se výrobek vypouští pomocí čerpadla přes výpustný ventil kulového mlýna.
Podle receptury se cukr, sójový lecitin a další přísady předem smíchají v míchačce a poté tato směs vstupuje do kulového mlýna vyhřívaným potrubím pomocí čerpadla. Prochází kulovým mlýnem, poté opět vstupuje do premixeru a nepřetržitě cirkuluje mezi premixerem a kulovým mlýnem.
Procesem cirkulace dosahuje výrobek nejvyššího stupně homogenizace a rozmělnění částic. Po dosažení požadovaného stupně mletí se výrobek vypouští pomocí čerpadla přes výpustný ventil kulového mlýna.
Nabízíme kulové mlýny různých kapacit, od laboratorních mlýnů až po průmyslové mlýny za skvělou cenu a nejvyšší kvalitu, které produkují výjimečnou čokoládu.
Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Drtič ovoce, zcela vyrobený z nerezové oceli AISI 304, je vhodný pro ovoce, zeleninu a mnoho dalších produktů, jako jsou jablka, hrušky, mrkev, citrony a další; snadné použití, vysoká produktivita. Může být dodán s jedním nebo více síty (síty nebo hřebeny).
Pro cenovou nabídku nám zašlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
- Produktivita: 800 kg/h/ 1500 kg/h/ 3000 kg/h
- Výkon motoru, kW: 1,35/ 2,1/ 2,6
- Objem násypky, l: 30/ 60/ 100
Mycí a šlehací stroj je určen k mytí, přepravě a mletí celého ovoce nebo zeleniny před dalším zpracováním. Cena závisí na výrobku a výrobní kapacitě. Pro více informací nám zašlete žádost.
Drtič se používá k drcení ovoce, například bobulí, před lisováním. Cena závisí na vaší produkci. Pro více informací nám zašlete žádost.
Průmyslový mlýnek na maso je vyroben z potravinářské nerezové oceli. Součástí sady je různé příslušenství, například nástavec na klobásy a nástavec se dvěma křížovými noži. Produktivita mlýnku na maso je přibližně 120 kg mletého masa za hodinu.
- Kompaktní
- Profesionální
- S protiskluzovými gumovými nožičkami
- Pouzdro z nerezové oceli
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Automatický
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Celkový výkon, kW: 0,75
- Napětí: 220-230V
Nožový mlýnek se používá k mletí produktů, jako je cukr, pepř, suché listy a další produkty, které se používají při výrobě koření a omáček.
- Nastavitelná velikost broušení
- Snadná údržba
- Podpůrná struktura
- Velkokapacitní zásobník
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 5,5
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Napětí: 380-400V
- Objem násypky, l: 30
Jedná se o vysoce účinné zařízení určené k jemnému mletí a homogenizaci pevných produktů. Díky své jedinečné konstrukci a vysokým otáčkám mlýn zajišťuje jemné míchání a drcení částic, což jej činí nepostradatelným v řadě průmyslových odvětví.
- Kompaktní design - instalace na stůl
- Možnost použití různých modelů podavačů
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 220-230V
Mlýnek se používá k mletí čerstvého masa i potravinářských výrobků, jako jsou sýry, ovoce.
Mlýnek pro kontinuální mletí masa a přísad, jako jsou semena, drobné kosti a chrupavky, které jsou v konečném výrobku nežádoucí.
Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Tento stroj na výrobu prášku je vyroben z nerezové oceli. Všechny části, které přicházejí do styku s potravinami, jsou ze zdravotních a bezpečnostních důvodů vyrobeny z potravinářské nerezové oceli 304.
Další informace získáte na adrese sales@foodtechprocess.com
Mlýnek na ořechy se používá ke zpracování sezamových semen na tahini nebo sezamovou pastu.
Pro více informací kontaktujte naše obchodní oddělení na adrese sales@foodtechprocess.com
Cena je uvedena za základní verzi instalace bez koulí.
Mlýnek je určen k mechanickému mletí surovin pro výrobu čokolády, ořechových másel a získání krémového, homogenního výrobku o velikosti frakce až 20 mikronů.
- Kompaktní instalace na samonosnou konstrukci
- Jednoduchá a pohodlná údržba
- Kryt z plexiskla pro vizuální kontrolu
- Odnímatelné míchací zařízení
- Plášť pro tepelný nosič
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 5l
- Celkový výkon, kW: 1,5
- Napětí: 380-400V
Nová a vylepšená verze koloidního mlýnku se používá ke kontinuálnímu mletí, aby se získal hotový výrobek z ořechové pasty různé viskozity, aniž by bylo nutné další zpracování nebo příprava!
Žádost nám můžete zaslat na adresu sales@foodtechprocess.com
- Jednoduché a snadné ovládání
- Tříbodové nastavení sekání
- Možnost výroby ořechových másel krémového i křupavého typu
- Kompaktní design
- Vysoký výkon
- Produktivita: 180-240 kg/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 380-400V
Stroj na vločkování čokolády pro automatické rozlišení vždy dvou bloků couverture. Vločky se shromažďují v plastových pekáčích na potraviny. Stroj se dodává se dvěma plastovými zásobníky.
Mlýnek je určen k mletí celého ovoce nebo zeleniny před dalším zpracováním. Cena závisí na zvoleném druhu ovoce a výrobní kapacitě.
Pro více informací nám zašlete žádost.
Tento originální mlýnek na obilí je dokonale vhodný k mletí mouky vynikající kvality i ve velkém množství.
Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com