Koupelová blanšírovačka, pasterizátor

€ 0.00

Univerzální vanový pasterizátor se používá ke zpracování široké škály různých potravinářských výrobků, jako jsou hotová jídla, uzeniny, šunky nebo tekuté výrobky. Účinná regulace teploty a hygienické provedení z nerezové oceli.

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Tento koupelový pasterizátor se vyrábí ve čtyřech verzích s různými typy napájení: olej, plyn, elektřina a pára.

Tento stroj byl navržen tak, aby pracoval v automatickém režimu s využitím řídicí jednotky pro řízení technologického procesu. Můžete pasterizovat širokou škálu potravin a tekutin.

VÝHODY PROFESIONÁLNÍHO PASTERIZÁTORU DO KOUPELE:

Tyto vanové pasterizátory jsou napájeny olejem, plynem nebo elektřinou a mají dvojitý tepelný plášť. V případě stroje s elektrickým napájením jsou topná tělesa naplněna topným olejem pro přenos tepla pláštěm.

Použití dvojitého topného pláště má dvě výhody:

První výhodou je, že výrobek nepálí.
Druhou výhodou je, že olej chladne pomaleji, takže při každodenní práci začíná na vyšší teplotě, než je teplota okolí, díky čemuž se rychleji zahřívá.

Při tavení sádla v tepelných kotlích se k míchání produktu během procesu používá otočné rameno. Vnější rozměry lze měnit podle potřeb zákazníka. Dvojitý vyhřívaný plášť naplněný topným olejem Shell Heat Transfer Oil S2. Měření teploty 3 x: olej, voda, dávková konstrukce, koš vyrobený výhradně z nerezové oceli.

VANOVÝ PASTERIZÁTOR 300L

napájecí médium: elektřina, pára, olej, plyn
instalovaný výkon (kW): 15
napájení (V/Hz): 3x400/50
vnější rozměry [DxŠxV mm] 600x1300x1100
ovladač: Mikster INDU 50
vodovodní přípojka: 1/2 palce
Vnější rozměry lze měnit podle potřeb zákazníka.

VANOVÝ PASTERIZÁTOR 400L

napájecí médium: elektřina
instalovaný výkon (kW): 25
napájení (V/Hz): 3x400/50
rozměry [mm] 1300x1250x1050
ovladač: Mikster INDU 50
vodovodní přípojka: 1/2 palce
Dvojitý tepelný plášť naplněný topným olejem Shell Heat Transfer Oil S2
vodovodní přípojka: 3/4''

VANOVÝ PASTERIZÁTOR 500L

napájecí médium: elektřina
instalovaný výkon (kW): 30 kW
napájení (V/Hz): 3x400/50
rozměry [mm] 1450x1250x1050
ovladač: Mikster INDU 50 (mimo jiné funkce časovače, která umožňuje nastavit čas
začátek vaření)
vodovodní přípojka: 3/4''
Dvojitý tepelný plášť naplněný topným olejem Shell Heat Transfer Oil S2
3 x měření teploty: oleje, vody, dávky
konstrukce, koš vyrobený výhradně z nerezové oceli