Elektrický varný kotel s nepřímým ohřevem – 150 l
Premium bratt boiling pan 160L
Premium bratt boiling pan 160L
Premium bratt boiling pan 160L

Prémiový varný stroj 160 l, nepřímý elektrický

€ 0.00
Quantity
Last items in stock

Pro profesionální kuchyně, kde je důležitá vysoká kapacita, je tento prvotřídní kotel ideální volbou. Je vhodný pro vaření, ohřev a pečení různých pokrmů. Byl navržen s důrazem na praktičnost a efektivitu. Kromě toho je vybaven velkým vypouštěcím ventilem pro snadné vyprazdňování tekutých produktů, pohodlnými ovládacími tlačítky a dobře čitelným manometrem.

  • Prémiový kulatý kotel pro vaření velkých objemů jídel.
  • Vhodný pro profesionální cateringové kuchyně.
  • Nepřímý topný systém
  • Pohodlný velký vypouštěcí ventil
  • Kulatá nádoba z nerezové oceli, která se snadno čistí.

Vhodný pro profesionální gastro provozy s vysokou spotřebou a důrazem na hygienu, efektivitu a jednoduché čištění.

Ideální pro vaření tekutých jídel nebo pokrmů připravovaných ve vodě, jako jsou

  • rýže
  • maso
  • brambory
  • zelenina

Výhody

  • Nepřímý elektrický ohřev
  • Objem 150 litrů
  • Dvojplášťové provedení s termální vodou
  • Dvouvrstvé víko s protizávažným mechanismem
  • Velký vypouštěcí ventil
  • Manometr a bezpečnostní ventil
  • Kulatý tvar a hygienický design

Základní verze obsahuje

  • Kulatý nerezový varný kotel o objemu 150 l
  • Nepřímý topný systém s nasycenou parou do 110 °C
  • Dvouvrstvé víko s protizávažným otevíráním
  • Velký vypouštěcí ventil
  • Ovládací tlačítka
  • Dobře čitelný manometr
  • Vnější ventil pro odstranění přebytečného vzduchu
  • Robustní konstrukce a hygienický design

Princip fungování

Nepřímý ohřev

Tento kotel je napájen elektrickým proudem (400 V). Dvojitou stěnu uvnitř lze naplnit vodou a zdroj tepla se nachází přímo pod kotlem. Výsledkem je velmi efektivní nepřímý topný systém. Bezpečnostní termostat chrání před příliš nízkou hladinou vody, aby se produkt nepřipálil. Díky tomu je vařič ideální pro tekutá jídla nebo pokrmy vařené ve vodě, jako je rýže, maso, brambory a další zelenina. Díky dodatečnému izolačnímu materiálu jsou tepelné ztráty a spotřeba energie omezeny na minimum.

Technické údaje

  • Čistá hmotnost: 94,4 kg
  • Užitný objem: 150 l
  • Rozměry zařízení: Š80 × H90 × V85 cm
  • Celkový elektrický výkon: 18,0 kW
  • Napájení: 400 V / 50 Hz / 3 fáze / 18 000 W
  • Produkt je dodáván bez zástrčky

Doplňkové vybavení

  • Vnější ventil pro odstranění přebytečného vzduchu
  • Materiál: Nerez
  • Výkon ohřevu, kW: 18
  • Napětí: 380-400V