Atmosférické
Filter
Cena
Производители
Filter
Výroba pistáciovej pasty pomocou koloidného mlyna
Vyskúšali sme výrobu hladkej, 100 % pistáciovej pasty pomocou koloidného mlyna a len jedným prechodom sme vytvorili vysokohodnotný produkt na rastúcom trhu s pistáciovými pastami.
Ako vybudovať výrobnú linku pre váš potravinársky podnik?
Začnite s podnikaním v oblasti výroby potravín so správnym vybavením a prispôsobenou výrobnou linkou, vyvinutou v spolupráci s vaším technológom.
Sušenie medu za studena
Vákuove sušenie medu za studena sa používa na odstránenie prebytočnej vlhkosti pri nízkych teplotách, aby sa zachovali prírodné enzýmy, arómy a kvalita produktu.
Proces výroby Dulce de Leche
Výroba dulce de leche a zariadenia používané na remeselnú a priemyselnú prípravu.
Jednotka na výrobu nealkoholického vína
Otestovali sme novú vákuovú jednotku, ktorá umožnila vyrobiť vynikajúce nealkoholické víno s plnou chuťou a arómou
Nové video na našom YouTube kanáli
Sušenie potravín pomocou priemyselnej sušičky
Nový článok na našom blogu
Proces extrakcie a koncentrácie vo vákuu používaný pri spracovaní potravín
Nový internetový obchod Gastroprocessor
Nedávno sme otvorili náš nový internetový obchod gastroprocessor.com
Zobraziť všetky novinky

Atmosférické

Sušiace zariadenie na zeleninu a ovocie pozostáva zo špecializovanej komory navrhnutej tak, aby jemne odstraňovala vlhkosť z produktu, zachovala jeho prirodzené chuťové charakteristiky a živiny a zároveň predĺžila jeho trvanlivosť.

  • Pokročilý systém umožňuje presnú kontrolu nad procesom sušenia a spotrebou energie
  • Automatické nastavenie prietoku vzduchu podľa pracovných podmienok, typu produktu a štádia sušenia.
  • Vyrobený zo 100% potravinárskej nehrdzavejúcej ocele, zaberá málo miesta a zároveň poskytuje vysokú odolnosť.
  • Štandardný modul automatického vetrania likviduje vlhký vzduch a minimalizuje energetické straty.
  • Nie je potrebná žiadna inštalácia, stačí rozbaliť a začať sušiť. 
  • Typ zariadenia: Samostatny stroj
  • Hmotnost':
  • Plocha, m²: 14
  • Počet políc: 40

Kompaktná univerzálna umývacia a odstreďovacia jednotka určená na šetrné a účinné čistenie ovocia a zeleniny. Systém kombinuje nastaviteľné vírivé umývanie s odstredivým sušením, čo umožňuje efektívne odstránenie nečistôt, prachu a vody už za pár minút. Je vyrobená výlučne z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality a zaisťuje hygienickú prevádzku a jednoduché čistenie. Ideálna pre reštaurácie, hotely, cateringové kuchyne a malé spracovateľské podniky.

  • Efektívny kombinovaný proces umývania a sušenia - celkový cyklus do 5 minút
  • Nastaviteľná intenzita umývania pre jemné alebo pevné produkty
  • Perforovaný bubon z nehrdzavejúcej ocele pre dôkladné čistenie a odolnosť
  • Integrovaná odstreďovacia sušička pre rýchle odstránenie vody a predĺženú trvanlivosť produktu
  • Kompaktný, ľahko čistiteľný dizajn s nízkou spotrebou vody a energie

Profesionálna šalátová sušička s rýchlosťou až 900 ot./min zabezpečuje rýchle a rovnomerné vysušenie šalátov a inej zeleniny v priebehu 1–3 minút. Vybavená robustnou nerezovou konštrukciou, odnímateľným košom z nehrdzavejúcej ocele, elektronickým ovládaním a bezpečnostnými funkciami pre maximálnu efektivitu a komfort obsluhy.

  • Rýchle sušenie šalátu za 1–3 minúty vďaka 900 ot./min
  • Odnímateľný nerezový kôš 
  • Kompaktná konštrukcia
  • Kolieska pre ľahké presúvanie a skladovanie
  • Priehľadné odolné veko so samootváracím mechanizmom
  • Vodotesný a intuitívny ovládací panel

  • Výkon motora, kW: 0,55
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
Infračervená sušiareň
  • Výpredaj!

Cena je stanovená za základnú verziu bez doplnkových možností.

Priemyselná infračervená sušička je vhodná na sušenie širokého spektra produktov, ako sú: orechy, jablká, slivky, jahody, maliny, čučoriedky, huby, mrkva, cibuľa, cesnak, bylinky, mäso, figy, banány či marshmallows. Po doplnení voliteľných možností je možné zariadenie použiť aj na nakladanie a sušenie celého mäsa a rýb.

  • Kompaktná konštrukcia
  • Rýchle a efektívne sušenie
  • Individuálne nastavenia podľa druhu produktu
  • Vyrobené výhradne z nehrdzavejúcej ocele
  • Vnútorný zrkadlový povrch pre ľahké čistenie a hygienu
  • Tichá prevádzka
  • Nízka spotreba energie na jeden sušiaci cyklus
  • Ohrev: Elektrina
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Režim prevádzky: Poloautomatický
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Objem: 7l/ 10l/ 14l
  • Výkon, kW: 10/ 15/ 20
  • Plocha, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
  • Počet políc: 10/ 15/ 20

Odstredivá sušička zeleniny bola navrhnutá na rýchle a efektívne sušenie listovej zeleniny, surovej aj varenej, pripravovanej v stredne veľkých profesionálnych kuchyniach a iných podnikoch v potravinárskom priemysle.

  • Automatické a rýchle spracovanie zeleniny
  • CE certifikované zariadenie
  • Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI304
  • Odnímateľný odstredivý kôš pre jednoduché čistenie
  • Bezpečnostný mikrospínač a elektromechanická brzda pre bezpečnú prevádzku
  • Programovateľný časovač a ergonomické ovládanie
  • Možnosť regenerácie vody na opakované použitie

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Režim prevádzky: Automaticky
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Napätie: 220-230V

Cena je stanovená za model s rozlohou 7 m²

Kompaktná sušička s tepelným čerpadlom na sušenie zeleniny, ovocia, lesných plodov, húb, strukovín a obilnín.

  • Úspora energie, model s nízkou spotrebou (spotreba až 0,9 kW/h)
  • Možnosť zväčšenia sušiacej plochy tohto modelu až na 14 m² (voliteľné)
  • Intenzívne sušenie, každá sekcia je vybavená tepelným čerpadlom
  • Automatické ovládanie systému sušenia
  • Jemné sušenie pri nízkych teplotách
  • Zachovanie väčšiny živín a prirodzenej farby produktov
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Výkon, kW: 0,9
  • Napätie: 220-230V
  • Plocha, m²: 7
  • Počet políc: 22

Táto priemyselná hybridná sušiareň kombinuje dva princípy sušenia: tepelné čerpadlo (kondenzácia) a konvekciu (nútená cirkulácia ohriateho vzduchu). Táto sušička je určená na rýchle, efektívne, energeticky úsporné a „studené“ sušenie zeleniny, ovocia, bobúľ, húb, strukovín, byliniek, mäsa, rýb a dokonca aj tekutých alebo polotekutých produktov nahradením políc štandardnými nádobami GN 2/1. Rozmer jednej police je 530 x 650 mm.

  • Duálna technológia: kondenzačné sušenie + konvekcia horúceho vzduchu
  • Energeticky úsporné s optimalizovanou spotrebou (približne 0,9–1,3 kWh v závislosti od režimu)
  • Sušiaca plocha rozšíriteľná až na 14 m² (voliteľné)
  • Rovnomerné sušenie vďaka nútenému prúdeniu vzduchu a kontrolovanému odstraňovaniu vlhkosti
  • Šetrná prevádzka pri nízkych teplotách pre maximálne zachovanie živín a farby

Infračervená sušička IDM je určená na sušenie širokého spektra produktov v potravinárstve, poľnohospodárstve aj v oblasti zdravých pochutín. Kombinuje infračervené a konvekčné sušenie v poloautomatickom režime.

  • Vysoká účinnosť, rovnomernosť sušenia a možnosť prispôsobenia nastavení podľa typu suroviny robia z tohto zariadenia ideálne riešenie pre výrobcov s rôznorodým portfóliom.
  • Krátky čas sušenia v porovnaní s bežnými metódami
  • Energeticky úsporné riešenie
  • Nízka prašnosť a vyššia čistota procesu
  • Jednotný ohrev v celom objeme sušiacej komory
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Typ zariadenia: Samostatny stroj

Kompaktný automatický stroj určený na praženie širokého spektra orechov, semien, obilnín a iných suchých produktov.

  • Umožňuje presné riadenie teploty, zachovanie vôní a chutí a vizuálnu kontrolu pražiaceho procesu vďaka sklenenému veku.
  • Nízka spotreba energie
  • Vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
  • Vhodný pre malé výrobné prevádzky, špecializované predajne, farmy či gastro prevádzky.

  • Výrobná kapacita: 5-15 kg
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim

Konvekčné rotačné bubnové sušičky sa používajú na sušenie zrnitých a sypkých materiálov. Možno ich použiť na sušenie soli, kávy, rôznych práškov, obilia, orechov, semien, ovocnej/zeleninovej bagasy a mnohých ďalších produktov. Pri použití v iných odvetviach umožňuje sušička sušenie soli, piesku, granúl keramzitu a iných podobných nehorľavých látok. Pre viac informácií nám pošlite žiadosť.

Upozornenie: Neodporúča sa používať možnosť plynového ohrevu na sušenie látok, ktoré sú vysoko horľavé, pretože by to mohlo predstavovať značné riziko požiaru.

  • Možnosť výberu elektrického alebo plynového ohrevu podľa typu sušeného materiálu
  • Vhodné na nepretržitú prevádzku
  • Efektívne sušenie sypkých materiálov vďaka kombinácii rotácie a prúdenia horúceho vzduchu
  • Bezpečnostné kryty ako súčasť zariadenia
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko

Sušička medu HD3000 je efektívne zariadenie na sušenie medu pri nízkych teplotách, ktoré zaručuje vysokú energetickú účinnosť a zachovanie nutričných hodnôt medu. Využíva moderný kondenzačný systém, ktorý šetrí energiu, znižuje prevádzkové náklady a zabezpečuje optimálne sušenie bez poškodenia kvality medu.

  • Pokročilá kondenzácia pre efektívne sušenie medu pri nízkych teplotách, čím sa zachováva jeho kvalita a výživové hodnoty.
  • Vysoká kapacita , sušička je vhodná pre väčšie včelárske prevádzky s vyššími požiadavkami na spracovanie medu.
  • Níízka spotreba energie pri maximálnej efektivite sušenia, čím šetrí náklady na prevádzku.
  • Jednoduché ovládanie, ktoré umožňuje nastaviť požadované parametre sušenia podľa potreby.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Pracovný objem: 2000 l
  • Rozmery, mm: 5200x1590x1680

Sušička medu HD1500 je efektívne zariadenie na sušenie medu pri nízkych teplotách, ktoré šetrí energetické náklady a zachováva nutričné hodnoty medu. Využíva moderný kondenzačný systém na odstránenie vlhkosti, čím znižuje prevádzkové náklady a zabezpečuje vysokú energetickú účinnosť pri krátkom čase sušenia.

  • Efektívne sušenie pomocou kondenzácie zachováva vysokú kvalitu medu bez straty výživových hodnôt.
  • Optimálna teplota sušenia zabraňuje zahrievaniu medu, čo chráni jeho prirodzené enzýmy a nutričné vlastnosti.
  • Technológia kondenzácie je energeticky efektívna, čo znižuje prevádzkové náklady.
  • Vhodná pre malé a stredné včelárske prevádzky – kompaktný dizajn a jednoduché ovládanie pre rýchlu inštaláciu a prevádzku.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Pracovný objem: 1000
  • Rozmery, mm: 3600x1400x2000

Táto konvektívna sušička medu je navrhnutá na súčasné sušenie a miešanie, čo je efektívne riešenie pre dôkladné premiešanie medu a zároveň odstránenie prebytočnej vlhkosti.

  • Efektívne sušenie a miešanie kombinuje dve funkcie v jednom procese, čím zvyšuje kvalitu a úsporu času.
  • Špirálová konštrukcia umožňuje rýchle a nepretržité odparovanie vody.
  • Kompaktný dizajn zaberá minimum miesta pri zachovaní maximálneho výkonu.
  • Špeciálne tvarovaný povrch zabezpečuje efektívny prenos tepla a rovnomerné sušenie.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Typ zariadenia: Samostatny stroj
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Napätie: 230 V/ 380-400V

Bubnová sušička je zariadenie určené na sušenie potravinárskych produktov pomocou horúceho vzduchu a otáčajúceho sa bubna. Používa sa na sušenie škrobu, cereálií a detskej výživy pri nižších teplotách, pričom produkt sa zároveň melie na prášok.

  • Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI304
  • Nastaviteľná rýchlosť otáčania vďaka frekvenčnému meniču
  • Nízka prevádzková teplota pre šetrné sušenie
  • Možnosť vstrekovania kvapalín počas sušenia
  • Jednoduché ovládanie 
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon motora, kW: 2,2
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Hmotnost': 255 kg
  • Objem: 500l
  • Napätie: 380-400V
  • Geometrický objem: 170 l
  • Rozmery, mm: 2350 x1500 x2000

Profesionálna sušička medu je zariadenie určené na šetrné odstránenie vlhkosti z medu bez znehodnotenia jeho kvality. Využíva uzavretý cyklus vzduchu, ktorý zabezpečuje, že sa med nespojí s vonkajšími pachmi, čím si zachová svoju pôvodnú arómu, chuť a výživové vlastnosti.

  • 100 % zachovanie arómy a chuti medu
  • Uzavretý systém – žiadne kontaminácie vonkajším vzduchom
  • Nehrdzavejúca oceľ AISI 304 – hygienická a odolná konštrukcia
  • Automatické vypnutie pri dosiahnutí vlhkosti
  • Jednoduché ovládanie s digitálnym termostatom
  • Vhodné pre malé aj veľké včelárske prevádzky
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Typ zariadenia: Samostatny stroj
  • Krajina pôvodu: EU

Priemyselné zariadenie určené na efektívne sušenie a praženie rôznych druhov orechov a semienok. Kombinuje funkcie sušičky a pece v jednom kompaktnom a hygienickom dizajne s automatizovaným ovládaním.

  • Rovnomerné sušenie a praženie vďaka nastaviteľnej výške pásu a jeho rýchlosti
  • Možnosť miešania medzi úrovňami pre rovnomerný výsledok
  • Presná regulácia teploty pre každý modul samostatne
  • Hygienický dizajn z nehrdzavejúcej ocele
  • Automatické čistenie pásov a zber odpadu
  • Rýchla inštalácia bez nutnosti montáže na mieste
  • Voliteľné bezpečnostné a umývacie systémy
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko

Infračervená sušička IDU je zariadenie určené na odstraňovanie vlhkosti z výrobkov s vysokým obsahom vody. Využíva infračervené žiarenie, ktoré preniká do suroviny a zabezpečuje efektívne, hygienické a šetrné sušenie bez straty živín, chuti či vône.

  • Zachovanie chuti a biologicky aktívnych látok
  • Sterilný proces – eliminácia mikroorganizmov
  • Nízke energetické náklady
  • Krátky čas nábehu a vypnutia
  • Šetrné sušenie pri nízkych teplotách
  • Ekologický a bezpečný proces
  • Kompaktný a tichý chod
  • Výrobná kapacita: 250 kg/h/ 1000 kg/h/ 1500 kg/h/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h

Cylindrický bubnový rotačný stroj je určený na sušenie a kryštalizáciu tekutých a pastovitých potravinárskych výrobkov do pevných kryštálov.

  • Kompaktný stolový dizajn
  • Automatické nože na rezanie filmu produktu
  • Nastaviteľná hrúbka vrstvy produktu pri aplikácii na bubon
  • Nastaviteľná rýchlosť otáčania bubna na ovládanie času sušenia
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko

Viacúrovňová pásová sušička a chladič DR 5 je inštalácia určená na sušenie semien, orechov a iných produktov. Kombinuje rôzne spôsoby ohrevu, ako infračervené žiarenie, kontaktný ohrev a konvekčný ohrev, s možnosťou chladenia na zabezpečenie kvalitného a efektívneho sušenia.

  • Využíva infračervenú radiáciu, kontaktný ohrev, konvekčný ohrev a horúci vzduch generovaný vo výmenníku tepla pre maximálnu účinnosť.
  • Hladké a presné riadenie množstva produktu zabezpečuje rovnomerné sušenie na každej úrovni.
  •  Možnosť konfigurácie sušičky na 5 alebo 7 úrovniach.
  • Sušička je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ktorá zabezpečuje dlhú životnosť a odolnosť voči korózii.
  • Regulovateľná rýchlosť pásov a miešanie produktu pre optimálne sušenie.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim

Kondenzačná sušička na zeleninu, ovocie, lesné plody, huby, bylinky a iné produkty. Kondenzačný spôsob sušenia je energeticky najefektívnejší spôsob na sušenie potravín. Zariadenie je určené na použitie v potravinárskom priemysle.

  • celé vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304
  • leštený vonkajší náter
  • plne automatický riadiaci systém
  • 100% izolácia bez freónu (70 mm)
  • Objem: 250l/ 550l/ 1225l
  • Napätie: 220-230V
  • Počet políc: 6/ 11/ 22

Komory na udenie sú určené na tepelné spracovanie mäsa, údeniny, hydiny, rýb a syrov. V našich komorách môžete údiť do 90 stupňov.

  • Údiarenské komory umožňujú údenie za studena aj za tepla, čo zaručuje rôzne možnosti spracovania výrobkov.
  • Komory ponúkajú vysoký výkon pre rýchle a efektívne spracovanie veľkého množstva výrobkov s kvalitnými výsledkami.
  • Údiarenské komory sú vyrobené z kvalitného materiálu, ktorý zjednodušuje údržbu a znižuje náklady na opravy.

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Krajina pôvodu: EU
  • Napätie: 230 V/ 380-400V

Sušičky potravín sú určené na konzerváciu produktov odstránením vlhkosti pri zachovaní chuti, farby a výživových hodnôt. Využívajú riadené konvekčné sušenie pomocou prúdenia vzduchu a nastaviteľnej teploty, čím dosahujú efektívne a rovnomerné výsledky

  • Sú ideálne na sušenie ovocia, zeleniny, húb, bylín, mäsa, rýb, pečiva a ďalších produktov.
  • Predĺženie trvanlivosti bez potreby chladenia či konzervačných látok
  • Zachovanie vitamínov, minerálov a prirodzenej chuti
  • Rovnomerné a kontrolované sušenie bez presušenia
  • Energetická účinnosť pri veľkoobjemovom spracovaní
  • Presná kontrola teploty a času sušenia
  • Rôzne veľkosti pre malé aj veľké prevádzky
  • Jednoduchá sušička poskytuje spoľahlivé a cenovo výhodné riešenie pre výrobcov potravín, ktorí hľadajú presnú kontrolu nad procesom sušenia. 
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
Najefektívnejšia metóda sušenia potravín
Hybridná sušička potravín novej generácie, ktorá kombinuje kondenzačnú technológiu tepelného čerpadla a konvekčné prúdenie vzduchu pre rýchlejší a energeticky najefektívnejší proces sušenia.
Proces vákuovej extrakcie a koncentrácie pri spracovaní potravín
Extrakcia a vákuové odparovanie umožňujú získať vysoko koncentrované extrakty z tepelne citlivých surovín, pričom zachovávajú ich chuť, arómu a biologicky aktívne látky pre potraviny, doplnky,...
Krémovanie medu – Výhody a technológia, ktorá to umožňuje
Vákuové krémovanie medu zabezpečuje jemnú a rovnomernú textúru s hladkou konzistenciou, ktorá zostáva stabilná aj počas dlhodobého skladovania. Tento proces zároveň zachováva prirodzené enzýmy,...
Sekcionálný varný kotlol Cook & Chill
Princíp spracovania Cook & Chill kombinuje proces varenia a rýchleho chladenia v jednej jednotke. Tento integrovaný postup zaisťuje bezpečné skladovanie potravín, predlžuje ich trvanlivosť a...
Nealkoholické víno – Nový trend zdravých nápojov
Najúčinnejšou a najrýchlejšou metódou výroby nealkoholického vína pri zachovaní jeho chuti a vône je vákuová destilácia.
Zobraziť všetky príspevky