Hnětač na tekuté těsto Mak Mix 50-100L

Elektrický karamelový vařič se zesíleným míchacím systémem a manuálním naklápěním je určen pro zpracování hustých a viskózních produktů, jako je karamel, sirupy, džemy, náplně, krémy, pasty a podobné směsi s vysokou viskozitou. Jednotka kombinuje intenzivní elektrický ohřev s výkonným převodovým míchacím systémem a nerezovými škrabkami na dně pro kontinuální odstraňování produktu z ohřátého povrchu, což vede k efektivnímu přenosu tepla během tepelného zpracování.

• Vestavěný elektrický ohřev s vícevrstvým sendvičovým dnem pro rovnoměrné rozložení tepla
• Výkonný převodový míchací motor určený pro husté a viskózní produkty
• Samonastavitelné škrabky z nerezové oceli součástí základní verze
• Zesílené odnímatelné víko s integrovaným míchacím systémem pro náročné zpracování
• Ruční systém naklápění a vykládání s 8 pracovními polohami a maximálním úhlem naklonění 110°
• Profesionální bimetalický teploměr s kalibrační funkcí

Cena je uvedena za základní verzi komplexu zařízení s homogenizátorem.

Zařízení pro výrobu směsí na zmrzlinu je založeno na univerzálním vakuovém reaktoru s chladicím pláštěm a vícestupňovým dispergátorem/homogenizátorem ve vnější cirkulační smyčce.

• Speciální typ míchacího zařízení pro snadnou demontáž a čištění
• Zpracování s minimální ztrátou produktu
• Spodní výpustný ventil je součástí základní verze zařízení
• Vícestupňový dispergátor pro intenzivní smáčení a homogenizaci proudící směsi
• Vnější cirkulační okruh s třícestným ventilem pro obsluhu/čištění zařízení
• Zesílený pohon pro míchání hustých a viskózních produktů
• Integrovaný vakuový systém

Sudový míchač ConMix je profesionální zařízení určené pro efektivní a homogenní míchání různých druhů substrátů v potravinářském průmyslu. Je navržen tak, aby zajistil vysokou kvalitu míchání při zachování maximální efektivity.

• Rotující konstrukce zajišťuje rovnoměrné promíchání materiálů, což vede k vysoké kvalitě finálního produktu.
• S kapacitou až 100 litrů je zařízení schopné zpracovat velké množství materiálu v krátkém čase.
• Vyroben z nerezové oceli, což zaručuje dlouhou životnost zařízení a snadnou údržbu.
• Intuitivní ovládání a ergonomický design umožňují jednoduchou obsluhu a efektivní využití zařízení.

Mixér pro míchání a směšování různých typů medu je dodáván s nerezovou nádobou o objemu 50 nebo 100 litrů. Může být také používán pro míchání medu během květové sezóny, pasterizace a řízené krystalizace (krémování).

• Výkonný elektrický pohon a zesílené míchadlo pro husté produkty
• Regulace teploty, aby se zabránilo přehřátí medu nad 40 °C během zpracování
• Míchací zařízení je vybaveno fluoroplastovými škrabkami
• Všechny materiály, které přicházejí do kontaktu s produktem, jsou vyrobeny z nerezové oceli

Profesionální bubnový míchací stroj pro efektivní obaľování, míchání, impregnaci a granulaci semen, ořechů, sušeného ovoce, kapslí či cukrovinek. Vhodný pro potravinářský, farmaceutický, chemický a zemědělský průmysl.

• Zajišťuje rovnoměrné pokrytí povrchů během míchání v nepřetržitém cyklu.
• Jednoduché vykládání zpracovaného produktu
• Vhodné pro široké spektrum produktů a odvětví
• Efektivní a rychlá granulace
• Možnost obaľovat také v čokoládě nebo jogurtu 

Atmosférická nádoba se šikmým designem je určena pro míchání, homogenizaci a rozpouštění různých produktů. Přivedením tepelného média do pláště jednotky z externího zdroje může být využita k tepelnému zpracování – například k ohřevu nebo chlazení (tj. ohřev nebo chlazení z externího zdroje chladicí kapaliny s vstupním tlakem až 0,5 baru). Tyto jednotky se široce používají v potravinářském a kosmetickém průmyslu.

• Šikmý design zajišťuje o 50 % efektivnější míchání
• Díky úhlu sklonu pracovní nádoby je dosaženo rychlého a úplného (100 %) vyprázdnění
• Efektivní přenos tepla přes ohřívací/chladicí plášť (duplikátor)
• Žádné mrtvé zóny během míchání
• Modulární systém s širokou škálou dalších možností 

Míchačka barev poskytuje efektivní řešení pro produkty, které je před použitím nutné důkladně promíchat. Zařízení bylo vyvinuto pro široké spektrum aplikací, včetně míchání viskózních kapalin a dispergace práškových složek (např. pigmentů) do kapaliny.

• Vhodná pro míchání široké škály produktů – od řídkých kapalin až po husté látky
• Rovnoměrné promíchání i po dlouhodobém skladování
• Rychlá a snadná obsluha bez nutnosti přelévání 

Varné kotle řady Economy se skládají z tlustostěnné nerezové nádoby s elektrickým mixérem, namontovaným na rychloupínacím horním víku. Konstrukce umožňuje míchání a promíchávání produktů během zpracování. Silné dno nádoby umožňuje její použití na všech typech varných ploch – plynových, indukčních i elektrických sporácích.

Ekonomická verze je doporučena pro zpracování tekutých produktů s nízkou viskozitou. Pro husté a viskózní produkty doporučujeme Premium verzi varného kotle.

• Sendvičové (vícevrstvé) dno – vhodné pro všechny typy varných desek včetně indukce
• Rychloupínací víko s elektrickým míchadlem
• Bezpečnostní mřížka pod horním poklopem – bezpečná manipulace při míchání
• Možnost vizuální kontroly přes bezpečnostní mřížku během zpracování
• Bezpečné přidávání surovin i během míchání

Planetárny mixér NORMIT SP PROFI s elektrickým ohrevom je univerzálne profesionálne kuchynské a potravinárske zariadenie určené na miešanie, miesenie, mixovanie a tepelnú úpravu rôznych surovín.

• Ideálny výber pre aplikácie v mliekarňach, farmách, reštauráciách aj vývojových kuchyniach.
• Unikátna technológia planetárneho miešania zabezpečuje, že šľahač (miešadlo) sa otáča okolo vlastnej osi a zároveň sa pohybuje po obvode nádoby, čo zaručuje precízne a rovnomerné premiešanie všetkých ingrediencií – vrátane tých s vyššou hustotou.
• Hygienický dizajn vhodný pre potravinársky priemysel a jednoduché čistenie.
• Vhodný pre malé aj veľké prevádzky.

Profesionální nerezový mixér je určen k efektivnímu míchání masa, těsta a dalších surovin v potravinářství. Vyniká snadnou obsluhou, hygienickou konstrukcí a mobilitou.

Dostupný je ve dvou velikostech – s objemem 80 l a 140 l. Díky výkonnému motoru (1,5 kW / 2,2 kW) je vhodný i pro nepřetržitý provoz. Mixér výrazně zrychluje zpracování surovin, snižuje nároky na personál a zajišťuje rovnoměrné promíchání.

• Zrychlení procesu míchání díky výkonnému motoru.
• Snížení manuální práce a úspora personálu.
• Zajištění rovnoměrného promíchání surovin.

Univerzální atmosférické nádrže pro zpracování potravinářských výrobků. Široká škála objemů od 100 do 900 litrů umožňuje vybrat si model pro výrobu v jakémkoli měřítku. Široká škála použití.

Laboratorní vakuový kutr je speciálně navržen pro efektivní mletí, emulgaci a míchání různých směsí, jako jsou potraviny, kosmetika, farmaceutické produkty a chemikálie, přičemž může pracovat s přídavkem oleje, barviv, koncentrátů nebo tekutých příchutí. Je ideálním nástrojem pro malé výrobní dávky a předvýrobní přípravu.

• Rovnoměrné mletí, emulgace a míchání zajišťuje efektivní zpracování různých směsí, jako jsou potraviny, kosmetika a farmaceutické produkty.
• Umožňuje přidávat oleje, barviva, koncentráty a tekuté příchutě během procesu.
• Ideální pro malé výrobní dávky, a tím je vhodný pro předvýrobní přípravu a testování před sériovou výrobou.
• Vhodný pro vakuum a sériovou výrobu bez ohřevu

Vakuový kutr ProfiCut je univerzální zařízení pro výrobu širokého sortimentu produktů, jako jsou tavené sýry, dezerty, paštiky, polévky a mnoho dalších, přičemž všechny operace – od nakládky surovin po hotový produkt – probíhají v jednom zařízení.

Zařízení nabízí efektivní mletí, míchání a termizaci pod vakuem, čímž zachovává chuť, vůni a vzhled produktu.

Zároveň se vyznačuje kompaktním designem a snadnou údržbou, což z něj činí ideální řešení pro různé oblasti potravinářské výroby.

• Vakuový provoz umožňuje zpracování při nižších teplotách, čímž se zachovávají citlivé složky a snižuje riziko kontaminace.
• Výkonný motor zajišťuje efektivní sekání a míchání produktů, což vede k homogenním a kvalitním výsledkům.
• Nerezová konstrukce zaručuje dlouhou životnost zařízení a snadnou údržbu.
• Zařízení je vybaveno bezpečnostními spínači a ochranou proti neúmyslnému spuštění, což zvyšuje bezpečnost obsluhy.

Planetární mixéry jsou zařízení dávkového typu, používaná pro míchání těsta a výrobu široké škály disperzí a emulzí s různou viskozitou.

• Vysoká efektivita míchání díky planetárnímu systému – rovnoměrné zpracování i viskózních směsí.
• Provzdušňování zvyšuje objem hmoty a zlepšuje její výslednou strukturu.
• Vyrobeno z nerezové oceli AISI 304 – odolná a hygienická konstrukce vhodná pro potravinářský i chemický průmysl.
• Snadné čištění a údržba díky hladkým povrchům a zaobleným rohům nádoby.

Zařízení pro míchání více složkových směsí produktů, jako jsou zeleninové saláty s různými dresinky, včetně hustých a viskózních, jako je majonéza, hustá zakysaná smetana, krémy a jiné podobné omáčky.

• Hydraulický systém naklápění je součástí základní verze
• Ovládací prvky jsou umístěny přímo na nosné konstrukci rámu
• Excentricky posunutý pracovní hřídel pro otáčení/naklápění pracovní nádoby
• Nízká nakládací výška
• Zařízení je vyrobeno výhradně z potravinářské nerezové oceli

Lopatkový mixér Z-Sigma Arm je určen pro intenzivní míchání, smíchávání, hnětení a plastifikaci produktů s vysokou a velmi vysokou viskozitou, jako je například základ žvýkaček, tuhé těsto s nízkým obsahem vody, karamelová hmota, mýdlový základ a lepidla.

• Dvojitá čepel ve tvaru Z
• Velmi vysoká smyková síla
• Minimální mezera mezi čepelemi Z a pracovní nádobou
• Nezávislý elektrický pohon pro každou čepel
• Elektrické vyklápění pro automatické vykládání až do 180 stupňů
• Mixér je vyroben výhradně z potravinářské nerezové oceli AISI304
• Možnost výběru strany sklápění a vykládání