Sušička salátů SAMM-6
Profesionální sušička salátu s otáčkami až 900 ot./min zajišťuje rychlé, šetrné a rovnoměrné odstranění vody z omytého salátu, bylinek nebo jiné zeleniny během 1–3 minut. Zařízení má robustní nerezovou konstrukci, vyjímatelný koš z nerezové oceli a elektronické ovládání s vestavěnými bezpečnostními prvky, které zaručují vysokou efektivitu, hygienu a komfort obsluhy.
- Rychlé sušení salátu během 1–3 minut díky vysokým otáčkám 900 ot./min
- Vyjímatelný nerezový koš pro snadné čištění a údržbu
- Kompaktní konstrukce vhodná i do menších provozů
- Kolečka pro snadné přemísťování a praktické skladování
- Průhledné, odolné víko se samootevíracím mechanismem
- Vodotěsný a intuitivní ovládací panel s elektronickou regulací času a rychlosti
Sušičky salátu vysuší salát a jinou zeleninu již za 1–3 minuty díky vysoké rychlosti (900 ot./min), což zaručuje vynikající kvalitu produktu.
Vhodné pro
|
|
Výhody
- Nerezová konstrukce
- Lehký a vyjímatelný koš z nerezové oceli
- Vejde se pod standardní pracovní stoly
- Kolečka pro snadné přemisťování a skladování
- Průhledné, odolné víko pro snadné ovládání
- Samootevírací mechanismus víka pro snadný přístup ke koši
- Vodotěsný a uživatelsky přívětivý ovládací panel
Základní verze obsahuje
- Třífázový motor s výkonem 550 W a otáčkami 900 ot./min
- Elektronický variátor otáček (připojení na jednofázové napájení)
- Nerezový vyjímatelný koš (342 mm × 337 mm)
- Ovládací panel s časovačem a pevnými cykly
- Kolečka pro mobilitu
- Průhledné víko se samootevíracím mechanismem
- Bezpečnostní prvky: VCS, samouzamykací systém, brzda, indikátor
Princip činnosti
Sušička využívá vysokou rychlost otáčení koše (až 900 ot./min), která umožňuje efektivní odstřeďování vody ze salátu a jiné zeleniny. Obsluha zvolí jeden ze tří časových cyklů (60", 120", 180"). Koš je zajištěn samouzamykacím mechanismem. Během provozu systém VCS detekuje rozložení hmotnosti. V případě otevření víka se koš okamžitě zastaví díky bezpečnostnímu brzdovému systému a na panelu se zobrazí indikátor otevřených dvířek.
Technické parametry
| Nosnost na dávku | 6 kg |
| Kapacita na operaci (saláty) | 5–8 |
| Výkon odkapávače za hodinu | 120–360 kg |
| Časovač (min–max) | 60" – 120" – 180" |
| Rychlosti | 2 (350 ot./min – 900 ot./min) |
| Otáčky motoru | 900 ot./min |
| Celkový příkon | 550 W |
| Rozměry koše | 342 mm × 337 mm |
Vnější rozměry
- Šířka: 540 mm
- Hloubka: 750 mm
- Výška: 665 mm
- Čistá hmotnost: 48 kg
Rozměry při přepravě
- Krabice: 660 × 820 × 860 mm
- Hrubá hmotnost: 55 kg
- Výkon motoru, kW: 0,55
- Princip provozu: Dávkový režim
You might also like
Konvekční rotační bubnové sušičky se používají k sušení zrnitých a sypkých materiálů. Lze je využít k sušení soli, kávy, různých prášků, obilí, ořechů, semen, ovocných/zeleninových výlisků a mnoha dalších produktů. Při použití v jiných odvětvích umožňuje sušička sušení soli, písku, granulí keramzitu a dalších podobných nehořlavých látek. Pro více informací nám zašlete poptávku.
Upozornění: Nedoporučuje se používat možnost plynového ohřevu pro sušení látek, které jsou vysoce hořlavé, protože by to mohlo představovat značné riziko požáru.
- Možnost volby elektrického nebo plynového ohřevu podle typu sušeného materiálu
- Vhodné pro nepřetržitý provoz
- Efektivní sušení sypkých materiálů díky kombinaci rotace a proudění horkého vzduchu
- Bezpečnostní kryty jako součást zařízení
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Odstředivka COVM je průmyslové zařízení určené pro efektivní odstřeďování, separaci a sušení různých potravinářských produktů.
- Vyniká vysokou účinností, snadnou údržbou a univerzálním použitím.
- Díky kompaktnímu designu a nastavitelným parametrům je ideálním řešením pro provozy, kde je kladen důraz na hygienu, výtěžnost a kvalitu zpracování.
- Je schopna zpracovat a vysušit mnoho různých produktů pomocí vyměnitelných košů.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
Zařízení pro míchání více složkových směsí produktů, jako jsou zeleninové saláty s různými dresinky, včetně hustých a viskózních, jako je majonéza, hustá zakysaná smetana, krémy a jiné podobné omáčky.
- Hydraulický systém naklápění je součástí základní verze
- Ovládací prvky jsou umístěny přímo na nosné konstrukci rámu
- Excentricky posunutý pracovní hřídel pro otáčení/naklápění pracovní nádoby
- Nízká nakládací výška
- Zařízení je vyrobeno výhradně z potravinářské nerezové oceli
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Poloautomatický
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 600l/ 1000l
Kompaktní automatický stroj určený k pražení široké škály ořechů, semen, obilovin a dalších suchých produktů.
- Umožňuje přesné řízení teploty, zachování vůní a chutí a vizuální kontrolu pražicího procesu díky skleněnému víku.
- Nízká spotřeba energie
- Vyroben z potravinářské nerezové oceli
- Vhodný pro malé výrobní provozy, specializované prodejny, farmy či gastro provozy.
- Produktivita: 5-15 kg
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
Výklopná pánev s míchadlem a nepřímým elektrickým ohřevem pomocí termálního oleje je určena pro zpracování menších dávek surovin, díky čemuž je vhodná pro dušení a smažení různých druhů potravin. Funkce automatického míchání zefektivňuje přípravu zeleniny, ryb, masa a omáček.
- Kompaktní model
- Rovnoměrné zahřívání díky termálnímu oleji
- Snadné ovládání
- Elektrické vyklápění pracovní nádoby
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 18
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 140l
- Celkový výkon, kW: 19
Vakuová sušička NORMIT PD3000 je ideální zařízení pro šetrné sušení medu při nízkých teplotách, čímž se zachovává jeho barva, chuť, aroma a nutriční hodnoty. Tento proces zároveň minimalizuje vznik HMF a zaručuje kvalitní sušení bez poškození enzymů, jako je diastáza.
- Šetrné sušení medu při nízké teplotě zajistí zachování enzymů a výživových hodnot.
- Nižší spotřeba energie ve srovnání s tradičními sušičkami.
- Kontinuální provoz je ideální pro střední a velké včelařské provozy.
- Automatizovaný proces – snadné ovládání a minimalizace obsluhy.
- Produktivita: do 3000 kg
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
- Pracovní objem: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
Profesionální sušička medu je zařízení určené k šetrnému odstranění vlhkosti z medu bez znehodnocení jeho kvality. Využívá uzavřený cyklus vzduchu, který zajišťuje, že se med nesmísí s vnějšími pachy, a díky tomu si zachovává svou původní vůni, chuť a výživové vlastnosti.
- 100% zachování vůně a chuti medu
- Uzavřený systém – žádná kontaminace vnějším vzduchem
- Nerezová ocel AISI 304 – hygienická a odolná konstrukce
- Automatické vypnutí při dosažení požadované vlhkosti
- Jednoduché ovládání s digitálním termostatem
- Vhodné pro malé i velké včelařské provozy
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: EU
Sušicí zařízení na zeleninu a ovoce se skládá ze specializované komory navržené tak, aby šetrně odstraňovala vlhkost z produktu, zachovala jeho přirozené chuťové vlastnosti a živiny a zároveň prodloužila jeho trvanlivost.
- Pokročilý systém umožňuje přesnou kontrolu nad procesem sušení i spotřebou energie
- Automatické nastavení proudění vzduchu podle pracovních podmínek, typu produktu a fáze sušení
- Vyrobeno ze 100% potravinářské nerezové oceli – zařízení zabírá minimum místa a zároveň nabízí vysokou odolnost
- Standardní modul automatického větrání odvádí vlhký vzduch a minimalizuje energetické ztráty
- Není nutná žádná instalace, stačí zařízení rozbalit a začít sušit
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Hmotnost: 215
- Plocha, m²: 14
- Počet polic: 40
Cena je uvedena bez zdroje stlačeného vzduchu – kompresoru (volitelný doplněk).
Jedná se o periodický typ zařízení určeného k odstraňování vlhkosti a přebytečné vody z medu ve vakuových podmínkách. Tato pilotní vakuová sušička je vhodná pro zpracování menších objemů medu přímo v včelnici.
- Rychlost sušení až 1 % za hodinu (s postupným snižováním podle rostoucí koncentrace)
- Velká plocha pro přenos tepla
- Nízká teplota sušení díky vakuu
- Jednoduchá obsluha a údržba
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100 - 140 kg
- Celkový výkon, kW: 6,5
- Napětí: 220-230V 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Vakuová sušička medu se používá k sušení (odstraňování vlhkosti z) medu při tlaku nižším než atmosférický.
- Vysoce účinný a inovativní proces vakuového sušení zaručuje rychlost sušení medu přesahující 1 % za hodinu!
- Sušička umožňuje rychlé a šetrné sušení medu při teplotách do 39 °C bez zvýšení hladiny hydroxymethylfurfuralu (HMF).
- K přenosu tepelné energie do pláště sušičky lze použít jakýkoli zdroj tepla (horká voda, pára).
- Speciálně navržené míchací zařízení zlepšuje přenos tepla uvnitř produktu, zvyšuje jeho tepelnou účinnost a výrazně snižuje energetické náklady při sušení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Tato konvektivní sušička medu je navržena pro současné sušení a míchání, což je efektivní řešení pro důkladné promíchání medu a zároveň odstranění přebytečné vlhkosti.
- Efektivní sušení a míchání kombinuje dvě funkce v jednom procesu, čímž zvyšuje kvalitu a úsporu času.
- Spirálová konstrukce umožňuje rychlé a nepřetržité odpařování vody.
- Kompaktní design zabírá minimum místa při zachování maximálního výkonu.
- Speciálně tvarovaný povrch zajišťuje efektivní přenos tepla a rovnoměrné sušení.
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 220 V/ 380-400V
Cylindrický bubnový rotační stroj je určený k sušení a krystalizaci tekutých a pastovitých potravinářských výrobků na pevné krystaly.
- Kompaktní stolní design
- Automatické nože pro řezání filmu produktu
- Nastavitelná tloušťka vrstvy produktu při nanášení na buben
- Nastavitelná rychlost otáčení bubnu pro řízení doby sušení
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Vakuové sušičky jsou určeny pro intenzivní a šetrné odstraňování přebytečné vlhkosti z produktů za vakuových podmínek. Nadměrný obsah vlhkosti (více než 18–20 %) v produktech vede k obtížím při dlouhodobém skladování, stejně jako při separaci a fermentaci.
- Hygienické provedení podle požadavků FDA a GMP.
- Vyrobeno v EU z vysoce kvalitních materiálů.
- Šetrné odstraňování vlhkosti bez přehřívání, přičemž se zachovávají prospěšné vlastnosti produktu.
- Vysoká energetická účinnost a krátký cyklus sušení.
- Nízká hladina hluku a žádné škodlivé emise.
- Zlepšená kvalita surovin a prodloužená trvanlivost.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
Infračervená sušička IDU je zařízení určené k odstraňování vlhkosti z výrobků s vysokým obsahem vody. Využívá infračervené záření, které proniká do suroviny a zajišťuje efektivní, hygienické a šetrné sušení bez ztráty živin, chuti či vůně.
- Zachování chuti a biologicky aktivních látek
- Sterilní proces – eliminace mikroorganismů
- Nízké energetické náklady
- Krátký čas náběhu a vypnutí
- Šetrné sušení při nízkých teplotách
- Ekologický a bezpečný proces
- Kompaktní a tichý chod
- Produktivita: 250 kg/h/ 1000 kg/h/ 1500 kg/h/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h
Bubnová sušička je zařízení určené k sušení potravinářských produktů pomocí horkého vzduchu a otáčejícího se bubnu. Používá se k sušení škrobu, cereálií a dětské výživy při nižších teplotách, přičemž se produkt současně mele na prášek.
- Vyrobena z nerezové oceli AISI304
- Nastavitelná rychlost otáčení díky frekvenčnímu měniči
- Nízká provozní teplota pro šetrné sušení
- Možnost vstřikování kapalin během sušení
- Jednoduché ovládání
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 2,2
- Země původu: Slovensko
- Hmotnost: 255 kg
- Objem: 500l
- Napětí: 380-400V
- Geometric volume: 170 l
- Dimensions, mm: 2350 x1500 x2000
Vakuová odparka cirkulačního typu patří mezi hybridní varianty odpařovacích systémů, které využívají výhody různých principů pro zvýšení účinnosti odpařování – především tím, že výrazně zkracují dobu koncentrace. Je obzvlášť účinná při zpracování produktů citlivých na teplo, jako je například mléko.
- Vnější cirkulační okruh s ohřevem zintenzivňuje proces cyklického odpařování.
- Systém cirkulačního oběhu zajišťuje snížení rizika lokálního přehřátí produktu.
- Kondenzátor umožňuje hluboké vakuum a udržuje nízkou teplotu vypařování.
- Použití míchacího zařízení s rozstřikovacím systémem usnadňuje odpařování produktu v tenké vrstvě, čímž napodobuje odpařovačku filmového typu.
- Ohřev: Pára
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Poloautomatický
- Země původu: Slovensko
- Celkový výkon, kW: 2,4
- Napětí: 380-400V
Infračervená sušička IDM je profesionálne zariadenie určené na šetrné a efektívne sušenie širokého spektra produktov – od ovocia, zeleniny, byliniek a húb až po mäso, ryby či čaj. Kombinuje infračervené a konvekčné sušenie v poloautomatickom režime, čo zaručuje vysokú účinnosť, rovnomernosť spracovania a zachovanie nutričných hodnôt.
- Vysoká účinnosť a rovnomernosť sušenia – optimálne podmienky pre rôzne typy produktov
- Krátky čas sušenia v porovnaní s tradičnými metódami
- Energeticky úsporné riešenie s nízkymi prevádzkovými nákladmi
- Nízka prašnosť a vyššia čistota celého procesu
- Jednotný ohrev v celom objeme sušiacej komory pre stabilné výsledky
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- On sale!
- On sale!
Cena je stanovena za základní verzi bez doplňkových možností.
Průmyslová infračervená sušička je vhodná pro sušení širokého spektra produktů, jako jsou: ořechy, jablka, švestky, jahody, maliny, borůvky, houby, mrkev, cibule, česnek, bylinky, maso, fíky, banány nebo marshmallows. Po doplnění volitelného příslušenství lze zařízení použít také pro marinování a sušení celých kusů masa a ryb.
- Kompaktní konstrukce
- Rychlé a efektivní sušení
- Individuální nastavení podle typu produktu
- Vyrobeno výhradně z nerezové oceli
- Vnitřní zrcadlový povrch pro snadné čištění a hygienu
- Tichý provoz
- Nízká spotřeba energie na jeden sušicí cyklus
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Poloautomatický
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 7l/ 10l/ 14l
- Celkový výkon, kW: 10/ 15/ 20
- Plocha, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Počet polic: 10/ 15/ 20
Kompaktní univerzální mycí a odstředivá jednotka určená pro šetrné a efektivní čištění ovoce a zeleniny. Systém kombinuje nastavitelné vířivé mytí s odstředivým sušením, což umožňuje efektivní odstranění nečistot, prachu a vody během několika minut. Je vyrobena výhradně z nerezové oceli vhodné pro potravinářství a zajišťuje hygienický provoz a snadné čištění. Ideální pro restaurace, hotely, cateringové kuchyně a malé zpracovatele potravin.
- Efektivní kombinovaný proces mytí a sušení - celkový cyklus do 5 minut
- Nastavitelná intenzita mytí pro jemné i pevné produkty
- Perfórovaný buben z nerezové oceli pro důkladné čištění a odolnost
- Integrovaná odstředivka pro rychlé odstranění vody a prodlouženou trvanlivost produktu
- Kompaktní, snadno čistitelný design s nízkou spotřebou vody a energie