Automatický naklápěcí mixér na salát
Salad mixer 600/1000 L
Míchačka na saláty s výklopem 600–1000
Míchačka na saláty s výklopem 600–1000
Míchačka na saláty s výklopem 600–1000
Salad mixer 600/1000 L
Míchačka na saláty s výklopem 600–1000
Míchačka na saláty s výklopem 600–1000
Míchačka na saláty s výklopem 600–1000
Salad mixer 600/1000 L

Míchačka na saláty s výklopem 600–1000

€ 0.00
Objem, l
Quantity

Zařízení pro míchání více složkových směsí produktů, jako jsou zeleninové saláty s různými dresinky, včetně hustých a viskózních, jako je majonéza, hustá zakysaná smetana, krémy a jiné podobné omáčky.

  • Hydraulický systém naklápění je součástí základní verze
  • Ovládací prvky jsou umístěny přímo na nosné konstrukci rámu
  • Excentricky posunutý pracovní hřídel pro otáčení/naklápění pracovní nádoby
  • Nízká nakládací výška
  • Zařízení je vyrobeno výhradně z potravinářské nerezové oceli

Míchací stroje jsou určeny pro použití v potravinářském průmyslu, zejména při výrobě polotovarů, hotových jídel a vaření v malých až středně velkých provozech, včetně konceptu „dark kitchen“.

Univerzální míchací jednotka je vhodná pro šetrné míchání různých produktů při výrobě salátů a jiných podobných kulinářských výrobků.

Vhodná pro

  • zeleninové a těstovinové saláty (např. s majonézou, jogurtem nebo zálivkami)
  • hotová jídla typu „ready-to-eat“
  • provozy typu „dark kitchen“, které připravují různorodá jídla pro rozvoz

Výhody:

  • Maximální vyprázdnění produktu prakticky bez ztrát díky hydraulickému naklápění pracovní nádoby a excentricky posunutému pracovnímu hřídeli.
  • Speciální systém pro upevnění horního krytu zajišťuje bezpečný provoz při naklápění (nakládání/vykládání) jednotky.
  • Výška maximálního sklonu a vykládky odpovídá výšce pojízdného vozíku (BIN kontejneru), běžně používaného v potravinářské výrobě.
  • Míchací zařízení ve tvaru „polovičního ramene“ má speciální tvar a ohyb pro jemné, ale důkladné promíchání produktu; flexibilní stěrka pro čištění stěn pracovní nádoby je již zahrnuta v základní verzi.
  • Automatický systém vyklápění a vykládky je zajištěn integrovanou hydraulickou stanicí umístěnou v rámové konstrukci zařízení.
  • Jednoduchý řídicí systém s nastavitelnou rychlostí otáčení míchadla.
  • Snímače sledující polohu pracovní nádoby a otevřeného víka zajišťují bezpečnost obsluhy během provozu.
  • Uživatelsky přívětivý design umožňuje snadné čištění, dezinfekci a jednoduché, intuitivní ovládání.
  • Rychloupínací míchací zařízení umožňuje snadné a pohodlné čištění i údržbu mixéru.

Základní verze

Zahrnuje atmosférickou pracovní nádobu zavěšenou na rotačním hřídeli namontovaném na nosné konstrukci/rámu zařízení. Kontejner je vybaven elektricky poháněným míchacím zařízením s flexibilní stěrkou, vestavěným hydraulickým systémem a ovládacím panelem.

Princip činnosti míchacího stroje:

Míchací stroj pracuje na principu rotačního míchání v atmosférické nádobě, která je zavěšena na nosné konstrukci. Míchadlo s flexibilní stěrkou rovnoměrně promíchává produkt a zajišťuje šetrné, avšak důkladné promíchání. Po ukončení míchání se nádoba pomocí hydraulického systému nakloní a obsah se pohodlně vyloží – přímo do sběrné nádoby nebo vozíku. Snímače zaručují bezpečnost během naklápění i míchání. Celý proces je řízen prostřednictvím ovládacího panelu s možností regulace otáček.

Technická charakteristika

  • Materiál: nerezová ocel
  • Objem [l]: 600 / 1000
  • Materiál: Nerez
  • Režim provozu: Poloautomatický
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Země původu: Slovensko
  • Objem: 600l/ 1000l