Powered by Smartsupp
Cooking kette with stirring WLMS-S,E
Varné zařízení s míchadlem WLMS-S
Cooking kette with stirring WLMS-S,E
Varné zařízení s míchadlem WLMS-S
Cooking kette with stirring WLMS-S,E

Varné zařízení s míchadlem WLMS-S

€ 0.00
Objem, l
Quantity

Parní varné zařízení s míchadlem a dvojplášťovou konstrukcí je určeno pro vaření, míchání a zpracování viskózních nebo kyselých produktů v potravinářském, kosmetickém a chemickém průmyslu.

  • Odnímatelná míchací ramena pro snadné čištění a údržbu
  • Nerezová konstrukce AISI 304 a dno z AISI 316 pro maximální odolnost
  • Možnost doplnění o tepelnou izolaci a dekorativní plášť
  • Tepelná izolace z biologicky rozložitelného vlákna s vysokou hustotou (96 kg/m³)

Zařízení slouží k tepelnému zpracování produktů s potřebou míchání a rovnoměrné distribuce teploty.

Je ideální alternativou k běžným jednoplášťovým nádržím zejména při výrobě produktů, které vyžadují neustálý pohyb, ochranu před připálením a citlivé zacházení – jako jsou omáčky, krémové směsi, džemy, náplně, med nebo kosmetické gely.

Vhodné pro

  • Omáčky
  • Gely
  • Koncentráty
  • Kečup
  • Šampony
  • Nápoje

Výhody

  • Míchací ramena zařízení jsou přizpůsobitelná a lze je snadno odstranit.
  • Jednoduché použití s několika intuitivními příkazy
  • Boční panel je odnímatelný – snadný přístup do technického prostoru
  • Tepelná izolace s vysokou hustotou 96 kg/m³ z biologicky rozpustného vlákna s vysokou tepelnou odolností
  • Nerezová ocel – silný antikorozní materiál zajišťuje dlouhou životnost zařízení
  • Dno nádoby z AISI 316 – leštěná nerezová ocel – proto je vhodnější i pro produkty s vyšší kyselostí, válcová část z AISI 304
  • Vypouštěcí otvor z nádrže s odnímatelným filtrem
  • Duplikátor do 0,5 bar

Základní verze

Základní verze zařízení je vybavena rámovým míchadlem z AISI 316 s nastavitelnou rychlostí, třífázovým průmyslovým motorem, duplikátorem s tlakovou odolností do 0,5 baru, profesionálním teplotním senzorem a tepelně izolovanou konstrukcí.

Míchadlo

  • Míchadlo z nerezové oceli AISI 316 s nastavitelnou rychlostí mezi 7 a 28 ot./min s výkonem až 386 N
  • Míchací ramena jsou odnímatelná
  • Teflonové škrabky
  • Ideální i pro viskózní produkty, které vyžadují neustálé míchání

Ohřev

  • Ohřev pomocí páry (dodané uživatelem, zdroj páry není součástí) s regulační klapkou umožňující duální vstup páry do pláště – kontrola tlaku v plášti pomocí pojistného ventilu kalibrovaného na 0,5 bar, součástí je také tlakoměr

Princip činnosti

Produkt je ohříván nepřímo pomocí páry vstupující do duplikátoru, přičemž míchadlo zajišťuje rovnoměrné promíchání a zabraňuje připálení.

Technická charakteristika

Ohřev Kapacita (l) Rozměry (mm) Rozměry nádoby (Ø × v mm) Výkon (kg/h)
Parní ohřev 100 Ø 850 × 950 Ø 600 × 415 60
Parní ohřev 150 Ø 850 × 950 Ø 600 × 540 65
Parní ohřev 200 Ø 1000 × 1000 Ø 760 × 500 85
Parní ohřev 300 Ø 1200 × 950 Ø 960 × 500 100
Parní ohřev 500 Ø 1300 × 1050 Ø 1060 × 600 115

Doplňkové vybavení:

  • Ohřev: Pára
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Objem: 50l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l