Nous proposons différents types de séchoirs à miel d'une capacité allant de 50 kg à 1000 kg.

Ce séchoir à bande multicouche avec système de refroidissement intégré fonctionne comme un séchoir et un refroidisseur en une seule installation.

Homogénéisateur pour la production de crème fouettée, de crème glacée et bien plus encore. Il permet d'obtenir des émulsions liquides stables de mélanges alimentaires.

• L'homogénéisateur peut être installé directement dans le conteneur avec le produit.
• Productivité élevée - en seulement 8 minutes, il est possible de fouetter jusqu'à 60 litres de mélange de lait.
• La vitesse périphérique des couteaux est de 16 m/s

Les mélangeurs sont constitués d'une cuve cylindrique à double paroi en acier inoxydable avec cavité, avec trou de vidange et vanne papillon de 50 cm de diamètre. La cavité est remplie d'eau chauffée par un thermostat à résistance électrique. Le miel est mélangé par des pales à profil d'hélice marine, réglables en hauteur le long d'un arbre oblique.

Marmite à confiture en acier inoxydable avec agitateur 50l et réchaud électrique 5kW, solution de cuisson idéale et abordable.

La fontaine à chocolat attire l'attention des clients grâce à son design élégant. Elle peut être utilisée pour garnir des cornets de crème glacée, pour remplir des tasses de boissons au chocolat chaud, etc. Le prix ne comprend que la machine. Il est possible d'acheter un comptoir mobile supplémentaire, des anneaux de couverture ou diverses buses.

Cette machine convient au lavage des fruits et légumes frais. Nous proposons 2 capacités différentes.

Il est possible de commander des baignoires avec quatre parois et un fond perforés, avec ou sans écoulement ou avec un robinet.

Une extrudeuse robuste, avec un réservoir en acier inoxydable AISI 304, idéale pour l'extrusion et le mélange, et la production de barres protéinées. Pour une mini-ligne de fabrication de boulettes, vous pouvez acheter notre machine à rouler les boulettes.

Machine compacte de table à trancher les poitrines de poulet. Elle peut produire jusqu'à 300 kg de poitrines de poulet tranchées par heure.

L'homogénéisateur sous vide est conçu pour fouetter la mayonnaise, le ketchup, diverses sauces, les pâtes et garnitures de confiserie, le lait condensé, les confitures et marmelades, les conserves, ainsi que d'autres produits liquides ou pâteux similaires présentant une structure homogène.

• Homogénéisateur dans une boucle de circulation externe
• Système intégré de génération et de maintien du vide
• Conception modulaire avec de nombreuses options
• Possibilité de dosage automatique des ingrédients (en option)
• Aucune pompe supplémentaire n'est nécessaire pour le chargement/déchargement
• Système de levage automatique du couvercle supérieur

Le remplisseur manuel de bouteilles est conçu pour remplir des liquides dans des bouteilles en verre.

Machine de lavage et de remplissage de fûts pour le lavage et le remplissage de fûts de bière, de cidre, de vin et d'autres boissons.

Grande marmite en acier inoxydable avec robinet de vidange et sonde de température, compatible avec toutes les plaques de cuisson: électrique, gaz, induction.

• Grand robinet de vidange de 16 mm
• Fond sandwich multicouche
• Épaisseur de paroi de la marmite: 1 mm
• Sonde de température professionnelle haute température

Les installations de production de vins sans alcool sont disponibles en différents modèles et configurations, à partir de 100 litres. Ces systèmes fonctionnent selon le principe de la distillation sous vide, qui permet l'élimination de l'alcool à basse température, pour un produit sain et à faible teneur en alcool.

• Une large gamme de modèles est disponible, adaptée aussi bien aux petites productions qu'aux grandes exploitations industrielles.
• Capacité à produire un produit sain tout en préservant toutes les propriétés organoleptiques de la boisson.
• Selon la capacité de production, les systèmes peuvent être conçus pour un fonctionnement par lots ou en continu.
• Le vide poussé permet des températures d'évaporation basses, permettant une évaporation particulièrement douce sans dégradation thermique des profils aromatiques des différents types de vins.

L'évaporateur sous vide avec échangeur de chaleur à circulation déportée est l'un des systèmes d'évaporation les plus performants. Il est adapté à l'ébullition de produits thermosensibles tels que le lait, la crème, etc.

• Aucun dispositif de mélange n'est requis, le produit est à circulation forcée!
• Système modulaire: possibilité de choisir le générateur de vide, la puissance et le type d'échangeur de chaleur.
• Conception inclinée et vanne de fond pour une évacuation complète du produit, sans pertes ni angles morts.
• Panneau supérieur isolé pour la rétention de chaleur et la sécurité.
• Entrée tangentielle du produit dans la cuve à vide pour une évaporation garantie en couche mince.

Une machine de formage automatique façonne des mélanges alimentaires tels que de la viande hachée ou des alternatives végétales en portions uniformes. Elle automatise le portionnement et le façonnage, et peut également ajouter un papier de séparation pour une manipulation plus facile avant de transférer les produits avec un convoyeur. Ces machines réduisent le travail manuel et augmentent la capacité de production des installations de transformation des aliments, des boucheries et des cuisines commerciales.

La ligne de production continue pour la friture et le refroidissement ultérieur de produits semi-finis comprend:

1. Une friteuse modulaire avec la possibilité de sélectionner le type de convoyeur supplémentaire: un système de double convoyeur où le second est utilisé pour l'immersion forcée du produit dans l'huile ou un convoyeur à palettes pour la friture de produits légers qui flottent, comme les frites;
2. Une table en acier inoxydable sous la friteuse avec la possibilité d'installer un réservoir d'huile et un système de filtration d'huile à l'intérieur;
3. Un convoyeur de refroidissement pour éliminer l'excès d'huile et refroidir la surface du produit après sa friture dans la friteuse.

La sauteuse industrielle électrique WOK avec agitateur et système d'inclinaison automatique est adaptée au traitement thermique intensif, vous permettant de mijoter, frire, bouillir et concentrer de grandes quantités de produits solides et liquides.

• Système d'inclinaison excentrique spécial de la cuve de travail, jusqu'à 90 degrés
• Faible hauteur de travail pour le chargement et le fonctionnement
• Système hydraulique pour basculer et décharger le produit
• Chauffage électrique direct puissant du fond de la cuve de travail jusqu'à 220 degrés
• Parois chauffantes de la cuve de travail (en option)
• Déchargement du produit dans des chariots standards de 200 L (en option)

La particularité de cet appareil est la combinaison de plusieurs fonctions : homogénéisation et séchage du miel. Le séchoir à miel vertical sous vide permet de sécher du miel pesant jusqu'à 3300 kg en peu de temps tout en préservant ses propriétés utiles, sa couleur, son goût et ses qualités organoleptiques. Le séchoir à miel sous vide présente un certain nombre d'avantages significatifs par rapport aux séchoirs à miel atmosphériques classiques en raison de la réduction du temps de traitement et de la préservation de ses propriétés bénéfiques, obtenues par séchage à une température plus basse.

• Le processus de séchage se déroule beaucoup plus rapidement en raison de l'évaporation de l'humidité sous vide.
• Haut degré d'homogénéisation du miel grâce au fonctionnement d'un dispositif de mélange spécial.
• La conception verticale étroite ne nécessite pas de grandes surfaces de production tout en offrant une productivité élevée.

Conçue pour une charge allant jusqu'à 200 kg!

La plaque à induction 5 kW est la meilleure alternative aux plaques électriques et à gaz traditionnelles. Elle réduit les coûts énergétiques, améliore la sécurité et minimise la pollution de l'air, ce qui la rend idéale aussi bien pour les cuisines fixes que pour les restaurants mobiles. Son design compact en fait également un choix pratique pour les petites cuisines où espace et efficacité sont essentiels.

• Réglage de la puissance (500–5 000 W) ou de la température (60–280 °C) sur 10 niveaux
• Connexion - 230 Volts
• Dimensions compactes: 410x500x200 mm
• Plage de température de 60 à 280 degrés

Un évaporateur sous vide à circulation fait généralement référence à une version combinée d'un évaporateur qui tire parti d'autres types pour améliorer l'efficacité de l'évaporation, notamment en réduisant le temps de concentration et lors du traitement de produits sensibles à la chaleur, tels que le lait.

• Le circuit de circulation externe avec chauffage intensifie le processus d'évaporation cyclique.
• Le système de circulation forcée permet de réduire le risque de surchauffe localisée du produit.
• Le condenseur permet un vide poussé et maintient une température d'évaporation basse.
• L'utilisation d'un dispositif de mélange avec un système de pulvérisation facilite l'évaporation du produit en couche mince, imitant un évaporateur à film.

Équipement pour mélanger des mélanges de produits à plusieurs composants, tels que des salades de légumes avec diverses vinaigrettes, y compris des vinaigrettes épaisses et visqueuses comme la mayonnaise, la crème aigre épaisse et d'autres sauces similaires.

• Le système de basculement hydraulique est inclus dans la version de base.
• Les commandes sont situées directement sur la structure porteuse du cadre.
• Arbre de travail excentré pour la rotation/le basculement de la cuve de travail
• Faible hauteur de chargement
• L'installation est entièrement réalisée en acier inoxydable de qualité alimentaire.

L'unité de vide multifonctionnelle MINI5 est idéale pour la cuisson, le séchage, la concentration, le mélange et bien plus encore. Convient aux laboratoires et à la production à petite échelle.

• Transformation de produits sensibles à la chaleur à des températures plus basses
• Idéal pour la préparation de miel crémeux
• Possibilité de séchage sous vide du miel

Un chauffe-eau instantané est un dispositif de chauffage électrique instantané de l'eau dans les systèmes de chauffage des chaudières de cuisson, des évaporateurs et d'autres appareils où il est nécessaire d'alimenter la chemise de chauffage (duplicateur) en fluide caloporteur chaud - eau surchauffée. Lors du choix d'un chauffe-eau instantané, il est nécessaire de sélectionner une pompe de circulation en fonction du volume de la chemise ou du récipient de transfert de chaleur.

• Le chauffe-eau permet de chauffer l'eau jusqu'à 110 degrés
• Facilement intégré dans les systèmes de chauffage
• Dispose d'une régulation de la température de chauffage
• 2 niveaux de réglage de la puissance de chauffage
• Panneau de commande indépendant avec protection contre la surchauffe et le fonctionnement à sec

Améliorez le processus de nettoyage avec le CIP-53, une station mobile conçue pour la stérilisation et l'assainissement complets des cuves et des canalisations. Idéal pour les brasseries et l'industrie alimentaire, ce système complet avec trois cuves de 50 ou 100 litres assure un nettoyage efficace des cuves de fermentation et de stockage, offre un contrôle numérique de la température et de la neutralisation.

La machine automatique à former et à frire les beignets est un appareil de haute qualité qui convient à une productivité élevée et à une utilisation quotidienne.

• Système de table
• Comprend un dispositif de dépôt
• Conception compacte
• Entièrement en acier inoxydable

Pour la friture d'aliments dans l'huile, la friture profonde, convient pour la friture d'oignons, de graines, de noix, de snacks et de chips de légumes, et d'autres produits, y compris panés ou recouverts de liaison. Peut également être utilisé comme centrifugeuse séparatrice d'huile pour les friteuses.

• Deux en un : une friteuse et une centrifugeuse pour éliminer l'huile excédentaire
• Possibilité de frire des produits petits et fragiles
• Obtention d'un "produit sec" après la friture
• Faible carbonisation de l'huile grâce à la fonction de nettoyage après la friture

La pompe verticale portable est conçue pour pomper des liquides fluides ou visqueux dans une plage de 1 à 2300 m2/s à une température d'environ 25°C. La pompe ne peut pas être utilisée dans des atmosphères potentiellement explosives.

Le prix est indiqué sans le convertisseur de fréquence

Mélangeur à deux vis pour le mélange rapide et intensif, l'agitation de produits solides en vrac, tels que les granulés, le muesli et divers additifs en poudre.

• Les pales de mélange se déplacent avec précaution tout en mélangeant soigneusement le produit.
• Le mode de mélange permet de déplacer le produit de façon cyclique dans un cercle.
• Haute efficacité de mélange grâce au mouvement contraire des 2 arbres
• Conception compacte
• Possibilité d'installer des racleurs sur chaque lame (en option)
• Entraînement renforcé, utilisable également pour les produits saturés d'humidité

Le cutter est conçu pour couper en cubes, en bandes ou en tranches.

Le pasteurisateur à bain universel est utilisé pour traiter une large gamme de produits alimentaires différents, tels que les plats préparés, les saucisses, les jambons ou les produits liquides. Régulation efficace de la température et conception hygiénique en acier inoxydable.

L'homogénéisateur sous vide de conception inclinée est conçu pour le traitement et la fabrication d'une large gamme de produits liquides, pâteux et visqueux ayant des exigences différentes quant à leurs conditions de production et d'autres produits, y compris ceux ayant une viscosité élevée.

Normelt C est une machine compacte pour la fonte industrielle efficace des graisses solides d'origine végétale et animale.

Nous proposons des séchoirs professionnels à infrarouge de 8 à 56 plateaux d'une capacité de 200 à 3000 kg/jour pour les légumes, les fruits, le thé, les herbes, les champignons, les herbes médicinales et d'autres produits. Les séchoirs de ce type constituent une solution clé en main basée sur deux technologies : le séchage par infrarouge direct et le séchage par convection d'air.

Le mélangeur à double vis avec homogénéisateur est une solution idéale pour la production de fromage crémeux, comme la feta, avec diverses saveurs et assaisonnements. Grâce à l'homogénéisation mécanique, le fromage acquiert une structure délicate sans modifier les propriétés gustatives individuelles du produit. Il est utilisé pour plastifier, crémer et ramollir le beurre, la margarine et d'autres matières grasses.

• Un mélangeur volumétrique spacieux d'une capacité de 50 l
• Conception compacte de la table pour une maintenance aisée par l'opérateur
• Un entraînement indépendant puissant pour chaque vis avec un inverseur
• Entretien et nettoyage faciles de l'équipement

L'équipement est conçu pour centrifuger et séparer différents types de produits et de matières premières.

Nous pouvons vous aider à choisir la friteuse continue la mieux adaptée à vos besoins.

Bac de lavage à roues avec tapis roulant pour fruits et légumes.

Cette machine à fabriquer des biscuits est conçue pour produire une variété illimitée de biscuits, de gâteaux et d'autres pâtisseries. Nous proposons cinq types de machines à déposer les biscuits, chacune adaptée à différents types de biscuits

Pompes monoblocs avec convertisseur de fréquence intégré. Nous proposons de nombreux types de pompes.

Nous proposons différents types de machines d'évaporation sous vide. Ce type de machine est une option abordable pour une évaporation efficace dans une unité en acier inoxydable.

Ce cutter, instrument indispensable dans les cuisines, permet de préparer houmous, vinaigrettes, huiles d'herbes, beurre aromatique, épaississements, mayonnaise, sauces, soupes, desserts, purées, pâtés, etc.

Cette capsuleuse à tête est équipée d'un embrayage magnétique et d'une broche nervurée. Elle est semi-automatique et ferme les bouteilles ou les pots avec des bouchons en aluminium PFP, des bouchons twist off ou des vis en plastique. Le prix dépend du bouchon, du produit à remplir et de la capacité.

Le prix dépend du couvercle, du produit que vous remplissez et du contenant.

L'installation de mélange sous vide pour produits visqueux est une solution idéale pour la production de lots pilotes et la fabrication industrielle d'une large gamme de produits de petite à moyenne capacité.

La chaudière universelle avec homogénéisateur intégré est conçue pour mélanger, chauffer, cuire et homogénéiser efficacement les produits destinés aux industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques, tels que les confitures, les marmelades, les sirops, les jus de fruits, les nectars, les bières, les crèmes, les pommades, les savons et bien d'autres encore.

Une cuve de cuisson et un mélangeur sous vide pour la désaération périodique de produits tels que la mayonnaise, le ketchup, diverses sauces, crèmes, gels et pâtes. Il s'agit d'une variante d'un réacteur sous vide et d'un évaporateur sous vide. La présence d'un système de vide permet de créer un vide après la cuisson et de procéder à la désaération afin d'éliminer les bulles d'air potentiellement contaminantes et d'obtenir un produit à la structure plus dense. Grâce à la mise sous vide, le produit se conserve plus longtemps, car les agents pathogènes et les microbes contenus sont éliminés avec l'air.

• Conception inclinée avec mélange par gravité, 30 % plus efficace que d'habitude
• Vidange complète du produit après traitement grâce à la vanne de fond
• Dispositif de mélange amovible et facilement démontable
• Possibilité de raccordement à une station CIP pour le nettoyage et le lavage

Les pressoirs pneumatiques sont destinés aux petits viticulteurs qui souhaitent produire du vin de haute qualité. Le prix dépend des paramètres de production.

La machine à égrapper les fruits élimine les graines et les noyaux du noyau du fruit, le préparant ainsi à un traitement ultérieur.

Le refroidisseur de lait a une conception simple, qui permet une utilisation facile et sûre. Il répond aux exigences de toutes les installations de production laitière.

Les broyeurs à billes sont utilisés pour la production d'une masse de chocolat, de divers types de glaçages au chocolat, de pâtes de noix et de chocolat (comme le Nutella) et d'autres produits similaires.

Unité de friture sous vide conçue pour frire des légumes et d'autres en-cas à basse température, ce qui les rend plus sains et moins saturés d'huile.

Le pasteurisateur, chaudière à fromage est conçu pour le traitement du lait, du yaourt, du jus de fruit ou d'autres liquides.

Le coupeur sous vide est destiné aux grandes entreprises de transformation dans les secteurs de la confiserie, des fruits et des légumes. Ils sont destinés à transformer les aliments en un mélange homogène avec une teneur en air minimale.

Machine de remplissage et de bouchage conçue pour le remplissage et le bouchage de produits liquides ou semi-liquides dans des sacs flexibles doypack avec bec.

Le distributeur de liquide à piston est une remplisseuse semi-automatique utilisée pour le dosage d'une variété de liquides à faible viscosité allant de l'eau à l'huile.

Les mélangeurs à tambour NORMIT sont conçus pour mélanger en profondeur des produits tels que les aliments combinés pour animaux, les préparations pour nourrissons, les aliments pour bébés, les concentrés et additifs alimentaires, les compléments et nutriments pour sportifs, le café, le thé, les produits pharmaceutiques et les produits chimiques.

La machine de remplissage de bouteilles sous vide à 4 têtes est une machine professionnelle semi-automatique de remplissage et de dosage de bouteilles en verre avec divers fluides.

Ce séchoir à miel est utilisé pour le séchage et le mélange du miel. Il s'agit d'une solution performante pour bien mélanger le miel tout en éliminant l'excès d'humidité.

L'épierreuse à vis sans fin rince et élimine les débris et les pierres du produit, qui passe ainsi à l'étape suivante de votre processus de production.

Le coupe-blocs est conçu pour hacher des blocs congelés de viande, de poisson, de volaille, de sous-produits de viande, de jus, de beurre ou de margarine sans décongélation préalable. Il s'agit d'une méthode pratique et rapide de préparation des produits en vue d'un traitement ultérieur, qui permet de gagner du temps et de réduire le risque de contamination des produits.

• Tranche efficacement le produit en fines couches tout en préservant sa texture
• Alimentation pneumatique sûre du produit dans la section de broyage
• Système de fixation spécial pour le conteneur de produits lors du déchargement
• Faibles pertes de produits lors de la transformation
• Un entraînement puissant de la lame

La marmite de cuisson et de pasteurisation multifonctionnelle à basculement manuel est un appareil simple d'utilisation, conçu pour l'ensemble du processus de production de confitures: de la cuisson du mélange de fruits à la pasteurisation ultérieure des produits finis directement en pots. Elle permet de préparer le produit dans un récipient, puis de pasteuriser les pots remplis à l'aide d'un panier supplémentaire, sans aucun équipement supplémentaire.

• La régulation à 6 niveaux du chauffage intégré permet d'obtenir les conditions optimales de cuisson des fruits et de pasteurisation ultérieure, sans risque de brûlure ni de perte de qualité.
• Le mécanisme de basculement manuel à trois niveaux et un angle d'inclinaison maximal de 110° assurent un vidage aisé du récipient et un dosage du produit fini, quasiment sans pertes.

Cette armoire de séchage hybride industrielle combine deux principes de séchage: la pompe à chaleur (condensation) et la convection (circulation forcée d'air chaud). Conçue pour un séchage rapide, efficace et économe en énergie, elle permet de sécher à froid des légumes, fruits, baies, champignons, légumineuses, herbes aromatiques, viandes, poissons et même des produits liquides ou semi-liquides. Les clayettes sont remplacées par des bacs GN 2/1 standard. Les dimensions d'une clayette sont de 530 x 650 mm.

• Double technologie : séchage par condensation + convection d'air chaud
• Efficacité énergétique et consommation optimisée (environ 0,9 à 1,3 kWh selon le mode)
• Zone de séchage extensible jusqu'à 14 m² (en option)
• Séchage uniforme grâce à un flux d'air forcé et une déshydratation contrôlée
• Fonctionnement doux à basse température pour une préservation maximale des nutriments et de la couleur

Unité sous vide avec agitateur pour la production de vin sans alcool.

Un pasteurisateur de 15 litres avec un bain-marie à fond plat et deux grilles de mise en conserve, doté d'une grande capacité et fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire.

La cuve de pasteurisation longue durée est une solution compacte pour le traitement thermique du lait afin de désinfecter la microflore et d'éliminer les micro-organismes nocifs. Cette unité appartient à la catégorie des systèmes de pasteurisation longue durée, chauffant le lait entre 63 et 95 degrés Celsius et le maintenant à une température spécifique pendant une période de temps définie. La conception spéciale permet non seulement la pasteurisation du lait en flux, mais également le refroidissement séquentiel, en alimentant l'échangeur de chaleur en eau froide après le chauffage.

• Circulation forcée externe avec un échangeur de chaleur
• Chauffage à vapeur très efficace via l'échangeur de chaleur
• Peut également être utilisé comme unité de pasteurisation et de refroidissement
• Pompe à lait haute performance
• Conception verticale compacte

Vous n'avez pas besoin d'équipement professionnel ni de compétences particulières pour brasser de la bière à la maison ; il vous suffit d'acheter une bouilloire spacieuse dotée d'un dispositif de brassage automatique !

• Un dispositif de mélange spécial empêche le malt de coller au fond.
• La bouilloire est munie de deux poignées latérales pour une manipulation aisée.
• La bouilloire, le couvercle et la soupape de sortie sont entièrement en acier inoxydable.
• La bouilloire peut être utilisée sur n'importe quelle cuisinière ou vous pouvez acheter une base électrique avec la bouilloire (en option).

Ligne de production de produits formés ou moulés à base de légumes végétariens, tels que les falafels. La ligne est basée sur la méthode classique de production de produits semi-finis en vue de leur congélation et de leur conditionnement ultérieurs.

• Ligne compacte adaptée aux cuisines professionnelles et à la production industrielle.
• Fonctionnement entièrement automatique avec un minimum de travail manuel.

Le prix est fixé pour la combinaison d'un modèle de friteuse de base et d'un module supplémentaire à palettes rotatives.

La friteuse modulaire universelle équipée d'un module de palettes supplémentaire est conçue pour frire de fines tranches de produits nécessitant une immersion sous le niveau d'huile.

• Temps de friture réglable de quelques secondes à une heure
• Version compacte de table
• Le convoyeur à palettes est installé au-dessus de la friteuse de base.

Le pasteurisateur tubulaire est généralement conçu pour pasteuriser la crème dans les lignes de production de beurre. Ces pasteurisateurs sont couramment utilisés dans les installations industrielles de transformation laitière, en particulier dans la production de beurre et d'autres secteurs connexes.

Marmite de cuisson pour la fabrication de sirops, de caramels, de pâtes à sucre ainsi que pour le traitement et la production de divers produits épais et visqueux. Souvent utilisée pour dissoudre le sucre et produire diverses solutions saturées et sursaturées.

• Chauffage intégré avec de l'huile thermique jusqu'à 150 degrés Celsius
• Agitateur à cadre d'ancrage pour une dissolution rapide
• Conception du fond conique du récipient de travail sans zones mortes

Le fondoir de blocs de graisse Fastmelter désigne l'équipement à action périodique destiné à faire fondre le beurre et d'autres graisses congelées dans l'industrie alimentaire.

CIP-52 : Clean-In-Place - Machine pour le nettoyage et la désinfection des cuves et des canalisations dans les brasseries et autres usines de transformation alimentaire avec deux réservoirs de 50 litres.

Le prix est indiqué sans conteneurs gastro

Ce bain-marie en acier inoxydable permet de chauffer ou de cuisiner progressivement. L'appareil est équipé d'un robinet de vidange pratique permettant de vider facilement le récipient et convient aux récipients gastronormes.

• Installation compacte
• Des contrôles simples
• Fonctionnement sûr
• Large éventail d'applications

Cet ensemble d'équipements peut être utilisé pour la production d'une gamme variée de sauces, ainsi que de divers produits végétariens à base de noix, de soja et de riz. Il est capable de traiter environ 300/600 litres de produit par lot.

Cet ensemble d'équipements permet la production de lait concentré à partir de composants secs par restauration du lait. Cette ligne de production peut être fabriquée avec une capacité allant jusqu'à 500 kg/h ou peut être personnalisée en fonction d'exigences spécifiques.

Le prix est indiqué sans source d'air comprimé - compresseur (en option).

Il s’agit d’un type d’équipement périodique conçu pour éliminer l’humidité et l’excès d’eau du miel sous vide. Ce séchoir sous vide pilote peut être utilisé pour traiter de petits volumes de miel directement au rucher.

• Taux de séchage jusqu'à 1% par heure! (avec une diminution progressive à mesure que la concentration augmente)
• Grande surface de transfert de chaleur
• Faible température de séchage grâce au vide
• Facilité d'utilisation et d'entretien

Le refroidisseur de pain sous vide convient parfaitement aux applications dans les petites boulangeries ou comme unité de laboratoire dans les entreprises industrielles. Il permet la post-cuisson du pain dans des conditions de vide, influençant à la fois sa forme et sa structure.

• Système d'aspiration en profondeur intégré
• Système intégré d'élimination des vapeurs et de condensation
• Système de réfrigération intégré
• La chambre est conçue pour des conteneurs 3 gastro de taille GN 1/1, ou des palettes : 400x600/530x325 mm
• Installation compacte et mobile

Le prix est spécifié pour la version avec un élévateur hydraulique.

La poêle à frire électrique industrielle à huile thermique est une solution optimale et économique pour la production alimentaire industrielle à petite échelle. Elle permet de réduire les coûts d'énergie et d'exploitation tout en garantissant un chauffage uniforme et intense de l'ensemble de la cuvette de travail. L'inertie thermique du système permet de maintenir la température requise pendant une période prolongée, ce qui la rend efficace pour frire les oignons, les carottes, faire sauter la farine et les légumes, et préparer des sauces, des soupes, des plats d'accompagnement, des ragoûts, etc.

• Faible consommation d'énergie
• Chauffage uniforme
• Côtés coniques chauffés
• Intensité de chauffage réglable
• Contrôleur avec boîtier hygiénique directement sur la structure de support
• Poignées d'ouverture du couvercle situées dans la zone froide
• Système de levage et d'inclinaison automatique

Le poêle électrique à tabouret de 5 kw, d'un diamètre de 40 cm, est conçu pour chauffer de grandes casseroles et poêles d'un volume allant jusqu'à 100 litres.

Les pompes à vis excentrée sont utilisées pour transférer des produits à faible ou forte viscosité ainsi que des produits contenant des particules molles. Elles sont disponibles en trois tailles.

Créer des formes naturelles de pépites, des pièces qui ont l'apparence d'un produit "formé à la main".

La machine à broyer les noix est utilisée pour traiter les graines de sésame afin de produire un tahini ou une pâte de sésame.

La brosse laveuse/racleuse est un appareil industriel qui permet de laver et de racler les légumes-racines en fonction de leur degré de contamination.

Machine de traitement du miel avec préchauffage et filtrage, adaptée aux installations industrielles de traitement du miel.

Baratteuse industrielle disponible en deux capacités. Production simple de beurre.

Etiqueteuse semi-automatique pour l'application d'étiquettes autocollantes pour bouteilles rondes.

Capsuleuse pneumatique permettant de fermer les bouchons à vis, les bouchons à pression ou les bouchons à vis en plastique.

Les mélangeurs planétaires sont principalement utilisés dans l'industrie de la confiserie. Ils sont proposés en trois capacités différentes.

La cuve de mélange ACM est destinée à refroidir, chauffer, tempérer et stocker efficacement la mayonnaise, la crème aigre, le chocolat, l'huile et les produits similaires après leur production.

L'équipement de mélange approprié pour le traitement en tambour dépend des propriétés des produits et de l'ouverture disponible du tambour.

Le saloir est conçu pour l'alimentation et la distribution en continu de sel ou d'assaisonnement sur les produits alimentaires. Il est recommandé de l'installer au-dessus d'une bande transporteuse.

• Des contrôles simples
• Trémie spacieuse - jusqu'à 25 kg
• Installation simple et facile
• Supports de saloir réglables en hauteur
• Panneau de commande intégré permettant de régler la vitesse et le volume de sel fourni

Les mélangeurs sont soigneusement conçus, construits et testés pour répondre à une variété d'applications industrielles qui nécessitent un mélange, un mélange dispersif, un mélange distributif et plus encore.

Nous proposons un nouveau four infrarouge continu compact conçu pour cuire différentes variantes de produits tels que falafels, boulettes de viande et de légumes, ailes de poulet, noix, pizzas, baguettes, toasts, croûtons et bien d'autres en-cas.

Les pasteurisateurs sont utilisés pour le traitement thermique (pasteurisation) du jus avant qu'il ne soit versé dans des bouteilles, des conteneurs ou d'autres types d'emballage. Sa conception compacte, peu encombrante et son fonctionnement simple lui permettent de s'adapter à diverses installations de production.

Le dispositif de formage garantit une mise en forme précise d'une large gamme de mélanges alimentaires.

Le convoyeur à vis incliné est utilisé pour le transport d'une large gamme de produits en vrac, en poudre, à grains fins et poussiéreux dans les industries alimentaires, chimiques, de la construction ou agroalimentaires.

La machine de remplissage est conçue pour pomper et remplir des liquides à haute viscosité, tels que les confitures, les sauces, les vinaigrettes, les sirops et autres produits similaires.

La machine professionnelle de fabrication de yaourts est conçue pour produire une large gamme de yaourts, par exemple des yaourts crémeux, liquides à boire, grecs, blancs, biologiques, aux fruits. Cette machine peut être utilisée par les fermes et les petites laiteries.

La pompe permet un pompage délicat en ligne droite d'une large gamme de liquides avec ou sans fragments solides d'une viscosité allant jusqu'à 150 Pa.s.