Vákuový mixér MakVacMix 350-650

Vákuové lopatkové miešačky sú určené na rýchle a presné miešanie mäsa vo vákuu.

Využívajú sa predovšetkým v mäsových továrňach a umožňujú stabilné a efektívne miešanie pomocou duálneho systému miešacích lopatiek.

• Efektívne miešanie mäsa vo vákuu
• Duálny systém miešacích lopatiek pre stabilné miešanie
• Vyrobené z 100 % nehrdzavejúcej ocele
• Pneumatický systém nakladania a vykladania pre väčšie objemy
• Variabilná rýchlosť miešania pomocou invertora

Miešačka na mleté mäso je profesionálny stroj s moderným dizajnom a stabilnou konštrukciou z nerezovej ocele AISI 304, určený na efektívne a bezpečné miešanie mletého mäsa. Je vybavená výklopnou nádržou, automatickým uzamykacím systémom a odnímateľnými miešacími lopatkami pre jednoduchú údržbu a čistenie.

Dostupná je v rôznych modeloch s rôznymi objemami: model s objemom 50 litrov, model s objemom 110 litrov, model s objemom 163 litrov a model s objemom 250 litrov.

• Odolná a hygienická konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
• Bezpečnostné prvky –uzamykateľné kolieska 
• Jednoduchá údržba vďaka odnímateľným miešacím lopatkám bez potreby náradia.
• Efektívne a rýchle miešanie s možnosťou spätného chodu a funkciou automatického vypnutia.
• Systém zmiešavacích lopatiek. Kryt z nerezovej ocele s bezpečnostným mikrospínačom.

Varný kotol s objemom 400 litrov je profesionálne zariadenie určené na prípravu jedál vo veľkom objeme. Je vybavený miešadlom a hydraulickým vyklápaním, čo zjednodušuje manipuláciu a zvyšuje efektivitu varenia v gastronomických prevádzkach.

• Vysoký objem pre veľkokapacitné varenie
• Miešadlo s nerezovými škrabkami zabraňuje pripáleniu
• Hydraulické vyklápanie pre jednoduché vyprázdnenie
• Regulácia teploty a času
• Dvojitý tepelný plášť pre rovnomerné rozloženie tepla
• Kvalitná nehrdzavejúca oceľ AISI 304

Vákuový systém na varenie a termálne spracovanie potravín umožňuje spracovanie produktov pri nižšej teplote, čím sa zachováva ich výživová hodnota, chuť a kvalita. 

• Zariadenie je určené na priemyselnú výrobu omáčok, majonéz, šalátových dresingov a ďalších potravinárskych produktov.
• Zdravšie produkty vďaka nízkoteplotnému spracovaniu
• Minimálna spotreba energie
• Zachovanie prirodzenej chuti a arómy bez potreby dodatočných aróm alebo dochucovadiel

Dvojšneková miešačka je zariadenie určené na efektívne miešanie práškových a granulovaných materiálov. Umožňuje prevádzku v kontinuálnom aj dávkovom režime a je ideálna pre použitie v potravinárskom, chemickom a farmaceutickom priemysle.

• Prevádzka v kontinuálnom alebo dávkovom režime
• Nerezové prevedenie vhodné pre potravinárske aplikácie
• Jednoduché čistenie a údržba

Vysokorýchlostný homogénny mixér s objemom 330 litrov je navrhnutý na efektívne miešanie emulzií, krémov, cesta, zemiakovej kaše a ďalších produktov. Je vybavený plášťom, ktorý umožňuje ohrev, varenie, chladenie a udržiavanie teploty produktu. Mixér zabezpečuje homogénnu konzistenciu a zvýšenie objemu hmoty, čo zlepšuje kvalitu finálnych výrobkov.

• Naklápacia pracovná nádoba pre jednoduché vyprázdnenie
• Zvýšenie objemu a plasticity hmoty pre lepšie tvarovanie a dávkovanie
• Dávkovanie prísad počas miešania

Normit CUT 150 je univerzálny multifunkčný krájač a mixér určený predovšetkým pre potravinársky priemysel. Umožňuje rýchlu a kvalitnú výrobu rôznych produktov, ako sú syry, krémy, dezerty či ovocné smoothies.

• Okrem potravinárstva je možné ho použiť aj v bylinkárstve, chemickom a kozmetickom priemysle na drvenie, prípravu emulzií a krémov.
• Možnosť regulácie teploty až do 95°C pre jemné a rovnomerné varenie či chladenie produktu
• Naklápanie nádoby pre jednoduchú manipuláciu 

Planetárny mixér NORMIT SP PROFI s elektrickým ohrevom je univerzálne profesionálne kuchynské a potravinárske zariadenie navrhnuté na miešanie, miesenie, mixovanie a tepelnú úpravu rôznych surovín.

• Je ideálny pre aplikácie v mliekarňach, farmách, reštauráciách aj vývojových kuchyniach.
• Unikátna technológia planetárneho miešania zabezpečuje, že šľahač (miešadlo) sa otáča okolo vlastnej osi a zároveň sa pohybuje okolo obvodu misy, čo zaručuje precízne a rovnomerné premiešanie všetkých ingrediencií – aj tých s vyššou hustotou.
• Hygienický dizajn vhodný pre potravinársky priemysel
• Vhodný pre malé aj veľké prevádzky

Univerzálny varný kotol s miešadlom je vhodný na miešanie a varenie potravín, kozmetických emulzií, krémov a mnohých ďalších zmesí.

• Ľahko odnímateľné samonastaviteľné škrabky
• Bezpečnostný senzor otvorenia veka pre údržbu miešadla
• Hygienický snímač teploty produktu
• Výstupný ventil s veľkým priemerom pre rýchle vyprázdnenie
• Bezpečný výstup pary umiestnený na vrchnej časti veka

Homogenizátor medu je dávkové zariadenie určené na zlepšenie štruktúry a organoleptických vlastností produktu. Zaisťuje jednotnú konzistenciu a stabilnú textúru medu.

Homogenizácia je technológia spracovania, ktorá robí med tekutým a rovnomerným a zároveň bráni rastu kryštálov, čím spĺňa potreby výrobcov a spotrebiteľov. Konštrukcia, veľkosť a uhol rotačného závitovkového miešadla dosahujú vysokú úroveň homogenizácie, čo taktiež skracuje čas spracovania suroviny.

• Vysoká úroveň homogenizácie, zameraná na zvýšenie stability a zlepšenie štruktúry medu bez zmeny chuti produktu.
• Žiadne mŕtve zony ani rohy vďaka šikmému dnu pracovnej nádrže aj závitovkového miešadla.
• Pracovná nádrž je vybavená plášťom a vstavaným systémom ohrevu vody.
• Výpustný ventil s veľkým priemerom inštalovaný v najnižšom hydraulickom bode.

Stolný mixér z nerezovej ocele je ideálny pre spracovanie mäsa, cesta a iných médií v malých a stredne veľkých prevádzkach.

Zariadenie ponúka jednoduché a intuitívne ovládanie. Jeho konštrukcia je navrhnutá s dôrazom na hygienu – procesná nádoba je demontovateľná, čo umožňuje jednoduché čistenie a údržbu.

Mixér má kapacitu od 2 do 10 kg mäsa alebo od 2 do 6 kg múky, v závislosti od konkrétneho modelu.

Na výber sú verzie s napätím 230 V alebo 400 V podľa potrieb zákazníka.

• Nízka spotreba energie
• Bezpečné miešanie bez poškodenia surovín
• Dlhá životnosť vďaka použitiu potravinárskej nereze
• Možnosť prispôsobiť vybavenie (miešadlá, časovač, reverz)

Vákuová homogenizačná jednotka predstavuje riešenie pre priemyselnú výrobu omáčok, pást, emulzií a disperzií. Umožňuje precízne miešanie, varenie, emulgovanie a homogenizovanie aj veľmi viskóznych produktov.

• Vďaka vákuovému systému zabezpečuje dokonalé odvzdušnenie a zachovanie prirodzených vlastností produktov, čím sa predlžuje ich trvanlivosť a zvyšuje kvalita.
• Dokonalá homogenizácia vďaka rotor-stator technológii
• Zachovanie prirodzenej farby, chuti a kvality produktu
• Stabilita kvality šarží a opakovateľnosť výsledkov

Bubnová sušička je zariadenie určené na šetrné sušenie a súčasné miešanie produktov citlivých na vysokú teplotu. Umožňuje efektívne spracovanie surovín ako škrob, cereálie či detská výživa s možnosťou ich mletia na jemný prášok.

• Sušenie pri nižšej teplote – šetrné k nutričným hodnotám
• Nastaviteľná rýchlosť otáčania bubna
• Možnosť vstrekovania kvapalín počas procesu
• Hygienické vyhotovenie z AISI 304

Vákuový varič Normit VVK je profesionálne zariadenie na dávkové varenie pri zníženom tlaku. Umožňuje zachovať vitamíny, arómy a chuť pri minimálnych stratách.

• Ideálny na prípravu majonéz, kečupov, džemov a omáčok v potravinárskom, kozmetickom aj farmaceutickom priemysle.
• Vďaka vákuu je možné variť pri nižšej teplote, čím sa zachováva prirodzená chuť a znižujú sa nutričné straty
• Zachovanie vitamínov a vôní
• Rámová miešačka s teflónovými škrabkami – bez pripekania

Priemyselná miešačka AA50 je výkonné a flexibilné zariadenie na miešanie tekutých, viskóznych a pastovitých produktov.

• Flexibilita pre akýkoľvek typ nádoby
• Prispôsobenie miešadla aj homogenizačnej hlavice podľa produktu
• Vysoká úroveň hygieny bez krížovej kontaminácie
• Ideálna voľba pre farebné miešania bez nutnosti čistenia
• Efektívne centrovanie nádoby
• Nerezová konštrukcia (AISI 304 alebo AISI 316L)
• Zníženie prestojov vďaka rýchlej výmene dávok

Zariadenie na rozpúšťanie soli je určené na prípravu kvalitných marinád, soľných roztokov a sirupov s prídavkom dochucovadiel a esencií v malých dávkach.

Využíva špeciálne navrhnuté miešadlo a dnový ventil, ktorý eliminuje neúplné vypustenie produktu. Zariadenie je vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI316L, ktorá zaručuje dlhú životnosť a hygienickú prevádzku.

Je navrhnuté tak, aby zabezpečovalo jednoduchú nakládku a vykládku surovín, čím sa zjednodušuje celkový pracovný proces. Výsledkom je vysoko kvalitný produkt s maximálnym zachovaním vlastností pridaných aditív.

• Vysoká kvalita výstupu zabezpečuje homogénnu konzistenciu a zachovanie vlastností prídavných látok.
• Jednoduché nakladanie aj vykládka s dôrazom na čistotu procesu.
• Odolná konštrukcia vyrobená z AISI316L, vhodné pre agresívne látky a dlhodobú prevádzku.