Zásobník na džus 750 L – 5000 L
Zásobníky na džusy jsou určeny pro hygienické a bezpečné skladování ovocných a zeleninových šťáv při atmosférickém tlaku, přičemž zachovávají jejich čerstvost a kvalitu. Vyrobené z nerezové oceli, nabízejí praktické vybavení včetně mycí hlavice, přípojek, ventilů a volitelného chladicího pláště.
Dostupné objemy: 750/1000/1500/2000/2600/3000/4000/5000 L
- Zaručují maximální hygienu díky nerezové oceli.
- Umožňují bezpečné a dlouhodobé skladování ovocných a zeleninových šťáv.
- Zachovávají čerstvost a organoleptické vlastnosti nápoje.
- Jednoduchá obsluha a údržba díky integrovaným ventilům, průzoru a mycí hlavici.
Nádrže na skladování ovocných šťáv – zásobníky z nerezové oceli pro hygienické uchovávání džusů
Zásobníky na džus jsou určeny pro hygienické a bezpečné skladování ovocných a zeleninových šťáv při atmosférickém tlaku, přičemž zachovávají jejich čerstvost a kvalitu.
Vyrobené z nerezové oceli, poskytují praktické a spolehlivé řešení pro potravinářský průmysl.
Tyto zásobníky jsou určeny pro skladování ovocných a zeleninových džusů. Nádrže na skladování ovocných šťáv jsou vhodné pro uchovávání šťávy při atmosférickém tlaku, aby se zachovaly její organoleptické vlastnosti. Zaručují maximální hygienu, spolehlivost, praktičnost při používání, bezpečnost a dlouhou životnost.
Výhody
- Zaručují maximální hygienu
- Vysoká spolehlivost a praktičnost při používání
- Bezpečnost a dlouhá životnost
- Zachování organoleptických vlastností šťáv
Základní verze – co obsahuje
- Vyrobené z nerezové oceli
- Kulatý horní poklop s průměrem 400 mm
- Mycí hlavice na vrchu
- Oválný boční průlez ve spodní části
- Celkový výpust na dně
- Boční připojení ve spodní části
- Vzorkovací ventil uprostřed a na dně
- Trubkový hladinoměr
- Skleněný průhled integrovaný ve stěně nádrže
- Rotační výpustní ventil
Princip fungování
Zásobníky fungují při atmosférickém tlaku, což zajišťuje zachování čerstvosti a kvality šťáv bez nutnosti dodatečného tlaku nebo speciálních podmínek. Díky přítomnosti ventilů, hladinoměru, průhledu a mycí hlavice je zajištěna jednoduchá kontrola, odběr vzorků a čištění.
Technické údaje
- Materiál: nerezová ocel
- Horní poklop: kulatý, Ø 400 mm
- Průlez: oválný boční ve spodní části
- Výpusty: celkový výpust na dně, boční spodní připojení
- Ventily: vzorkovací ventil uprostřed i na dně
- Hladinoměr: trubkový + skleněný průhled
- Výpust: rotační výpustní ventil
Doplňková výbava
- Chladicí plášť
- Připojení pro míchadlo
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 750 1000l/ 1500l 2000 2600 l/ 3000 4000 l/ 5000 l
You might also like
Čerpadlo pro přepravu drceného ovoce je ideální pro efektivní transport ovocné kaše z drtiče do lisu při výrobě šťávy.
Je vybaveno objemovým čerpadlem s eliptickým rotorem, který zajišťuje šetrný transport bez poškození produktu. Rychlost čerpání se reguluje pomocí frekvenčního regulátoru.
- Šetrná manipulace s produktem bez poškození struktury ovocné kaše.
- Snadná manipulace díky mobilnímu provedení na vozíku.
- Možnost regulace výkonu podle požadavků procesu.
- Produktivita: 6000 kg/h
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 1,85
- Napětí: 380-400V
Nádoba slouží k zachytávání předehřáté vody z prvního stupně chlazení mladiny a k jejímu ohřevu na 80 °C. Je vybavena vodárnou s čerpadlem a ohřívaná parou.
Zásobník má objem 2200 l a pracovní objem 2000 l. Je vybaven různými armaturami, čerpadlem a elektro rozvaděčem pro řízení ohřevu a regulaci teploty.
Mezi technické parametry patří průměr s izolací 1240 mm, výška 2200 mm a hmotnost 850 kg. Čerpadlo má výkon 0,06 kW.
Příslušenství zahrnuje průlez, různé armatury, expanzní nádobu a elektro rozvaděč s digitálním regulátorem teploty.
- Vyrobena z nerezové oceli pro hygienické použití
- Přesná regulace teploty díky digitálnímu regulátoru
- Kompaktní rozměry vhodné do pivovarů různých velikostí
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Objem: 2000
Pneumatické lisy na hrozny jsou ideálním vybavením pro vinaře, kteří chtějí získat maximum chuti, vůně a čistoty při výrobě kvalitních vín. Díky jednoduché a praktické konstrukci jsou velmi snadno ovladatelné, umožňují rychlé čištění a minimalizují ztráty suroviny.
Tiché komponenty a možnost manuálního i automatického provozu z nich dělají univerzální řešení pro malá i střední vinařství. Výhodou je také efektivita při zpracování menších objemů hroznů, což zaručuje vysokou hospodárnost výroby.
- Jednoduchá a hygienická obsluha – nerezový válec, velké dveře, snadné čištění.
- Šetrné lisování hroznů pomocí pneumatické membrány – vysoký výtěžek a zachování aroma.
- Tichý provoz s lamelovým kompresorem a ventilátorem pro komfortní práci.
- Mobilita a flexibilita – otočná kolečka, možnost automatického nebo manuálního provozu.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Tento mlýn je ideální pro efektivní zpracování celého ovoce a zeleniny před lisováním. Je vhodný pro jablka, peckové ovoce a různé druhy zeleniny. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje vysokou odolnost a snadnou údržbu. Hlavním úkolem mlýnu je rozdrtit suroviny bez poškození semen, což zaručuje kvalitnější výlisek.
- Kvalitnější výlisek bez hořkých příchutí
- Odolná a hygienická konstrukce
- Flexibilita a snadná manipulace
Kapacita až 6000 kg/h
- Produktivita: 6000 kg/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Tato otevřená nádrž je určena k přípravě čisticích roztoků pro mytí nádob na ovocné a zeleninové šťávy a je vybavena odstředivým čerpadlem pro efektivní čištění. Je vyrobena z nerezové oceli, namontována na vozíku a snadno se čistí a udržuje.
- Vysoká odolnost proti korozi a mechanickému poškození.
- Vynikající výkon při čištění díky odstředivému čerpadlu.
Objem: 250 L
- Materiál: Nerez
- Objem: 250l/
Cena je uvedena za základní verzi vakuového reaktoru bez volitelného příslušenství. Konečná cena závisí na zvolených úpravách.
Vakuový homogenizátor je ideálním řešením pro výrobu potravinářských produktů, jako jsou například majonézy, omáčky nebo krémové směsi. Zároveň je vhodný i pro kosmetický průmysl, například pro výrobu zubních past, krémů a emulzí.
Tato verze je postavena na vakuovém reaktoru s externím homogenizátorem a cirkulačním okruhem, jehož parametry lze přizpůsobit podle potřeby.
- Design nakloněného vakuového reaktoru – o 25 % efektivnější míchání
- Zesílené rámové míchadlo pro husté a viskózní produkty
- Tepelný plášť pro chladicí kapalinu kolem dna a stěn pracovního reaktoru
- Vysoká odolnost vůči podtlaku – reaktor zvládne vakuum až do -0,8 bar
- Modulární systém – široká škála volitelných konfigurací dle požadavků na zpracování
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 300l/ 650l
- Celkový výkon, kW: 0,55
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Otevřená fermentační nádoba je navržena pro kvašení piva a dalších tekutých produktů. Má konstrukci bez tlaku a je dostupná v objemech od 100 l do 3 000 l. Nádoba může být vyrobena na míru podle požadavků zákazníka.
Obvykle obsahuje jednu chladicí zónu (duplikátor), vnější plášť a PUR izolaci. Všechny nádoby jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304 a splňují normy EU s certifikací PED.
- Ideální pro primární kvašení – vhodná pro pivo a jiné fermentované nápoje.
- Vyrobena z nerezové oceli pro snadné čištění.
- Dávkový provoz
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
Toto inovativní zařízení kombinuje výhody vaření při neustálém míchání s efektivním vykládáním hotového jídla do přijímacích vozíků. Díky naklápěcímu mechanismu, automatizaci a možnosti přizpůsobit míchací lopatky různým produktům je ideální pro profesionální gastro provozy.
- Automatizované míchání a vykládání šetří pracovní sílu
- Přizpůsobitelné míchací lopatky
- Přesné ovládání teploty a procesu vaření
- Možnost smažení, dušení i míchání
- Hygienický a snadno čistitelný design
- Varianty ohřevu: přímý elektrický ohřev a přímý plynový ohřev.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,75
- Výkon ohřevu, kW: 42
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: EU
- Objem: 150l/ 200l/ 300l
- Napětí: 380-400V
Varná varna pro pivovary je klíčové technologické zařízení, které slouží k výrobě mladiny během varného procesu piva.
Celé zařízení je vyrobeno z nerezové oceli AISI 304, určené pro potravinářský průmysl.
- Integrované komponenty na jednom rámu
- Sanitační systém včetně CIP sprchové hlavice
- Přesné řízení míchání a ohřevu
- Bezpečná manipulace díky izolaci a ovládacímu panelu
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 1800l
Cena je stanovena pro základní verzi instalace bez dodatečného vybavení vakuového homogenizátoru.
Homogenizátor je určen pro širokou škálu aplikací – od výroby majonéz, kečupů, omáček, cukrářských past a náplní až po kosmetické produkty, jako jsou krémy, gely či šampony.
- Vakuový provoz umožňuje zpracování při nižších teplotách, čímž se zachovávají citlivé složky a snižuje riziko kontaminace.
- Ultra Shear spodní homogenizátor zajišťuje intenzivní cirkulaci produktu a efektivní homogenizaci s velikostí částic do 5–10 mikronů.
- Míchací zařízení s pohyblivými stěrkami zajišťuje rovnoměrné promíchání produktu bez mrtvých zón.
- Výklopná verze usnadňuje vykládání a čištění zařízení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l
- Celkový výkon, kW: 2,3/ 2,4
- Napětí: 220-230V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Tlaková nádoba 300 BIN je mobilní jednotka z nerezové oceli určená pro přenos kapalných a polotekutých produktů pomocí řízeného vnitřního tlaku. Slouží také jako mobilní nádoba pro přesun šarží v rámci výrobního zařízení. Je vhodná pro hygienická prostředí pro zpracování potravin, kde není možné nebo praktické čerpání.
- Navržena pro provozní tlaky do 0,5 baru, což umožňuje vertikální přenos kapalin bez čerpadla.
- Šest ručně utažených šroubů víka zajišťuje bezpečné utěsnění během provozu pod tlakem nebo ve vakuu.
- Namontováno na kolečkách pro snadný pohyb v rámci výrobního prostoru.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 300l
Vakuový vařič Normit VVK je profesionální zařízení pro dávkové vaření při sníženém tlaku. Umožňuje zachovat vitaminy, aroma a chuť s minimálními ztrátami.
- Ideální pro přípravu majonéz, kečupů, džemů a omáček v potravinářském, kosmetickém i farmaceutickém průmyslu.
- Díky vakuu je možné vařit při nižší teplotě, čímž se zachovává přirozená chuť a snižují se nutriční ztráty.
- Zachování vitaminů a vůní
- Rámová míchadla s teflonovými stěrkami – bez připalování
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l
- Napětí: 380-400V
Vakuové vaření je moderní technologie, která umožňuje přípravu potravin při nižší teplotě, čímž se zachovávají důležité živiny, barva a přirozená chuť. Vakuový varný kotel je ideální pro výrobu džemů, omáček, pyré či šťáv a je využitelný v potravinářství, kosmetice i farmacii. Díky úspoře energie, vysoké bezpečnosti a jednoduchému ovládání představuje efektivní řešení pro profesionální výrobu.
- Vaření ve vakuu šetří energii, protože proces probíhá při nižších teplotách.
- Vakuový kotel poskytuje vysokou produktivitu a zároveň zajišťuje kvalitní výsledky.
- Čištění zařízení je rychlé a efektivní, což šetří čas v provozu.
- Vakuový kotel je vybaven bezpečnostními systémy, jako jsou manometr a pojistné ventily, které zaručují bezpečný provoz.
Nabízíme vakuové varné kotle s různou kapacitou.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
Vakuový systém pro vaření a tepelné zpracování potravin umožňuje zpracování produktů při nižší teplotě, čímž se zachovává jejich výživová hodnota, chuť a kvalita.
- Zařízení je určeno pro průmyslovou výrobu omáček, majonéz, salátových dresinků a dalších potravinářských produktů.
- Zdravější produkty díky nízkoteplotnímu zpracování
- Minimální spotřeba energie
- Zachování přirozené chuti a aroma bez nutnosti přidávání dodatečných aromat či dochucovadel
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 2500 l
Vakuové varné zařízení je ideální pro výrobu džemů, marmelád, zavařenin, želé a dalších cukrářských výrobků. Díky dvěma samostatným vakuovým kotlům umožňuje nepřetržitou výrobu produktů, přičemž vaření probíhá při nízké teplotě, což zachovává barvu, chuť a aroma.
- Vysoká kvalita produktu při nízké teplotě vaření
- Zachování barvy, chuti a vůně produktu
- Efektivní promíchávání a rovnoměrné rozdělení ingrediencí
- Minimální spotřeba energie
- Flexibilita v objemu varných nádob a možnost přizpůsobení
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 2x300l/ 2x600l
Míchací nádrž je technologické zařízení určené pro řízený ohřev (do max. 60 °C) a chlazení různých kapalin.
- Díky konstrukci s duplikátory a přesnému digitálnímu řízení zajišťuje rovnoměrné tepelné zpracování produktu
- Kvalitní materiály a dlouhá životnost
- Digitální záznamník a přesné senzory pro úplnou kontrolu procesu
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
- Geometric volume: 100 l
Vakuová varná nádrž se používá k vaření produktů při nízkých teplotách, což pomáhá zachovat přirozenou barvu, chuť a živiny v produktu.
Vakuové zařízení se používá k vaření vysoce kvalitních džemů, omáček, ovocných a zeleninových koncentrátů.
- Sklonná konstrukce
- Efektivní vyprazdňování
- Vysoké hygienické standardy
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
Model MGJC je kompaktní elektricky vyhřívané zařízení určené k vaření džemů, marmelád a cukrovinek z ovoce, zeleniny či bobulovin.
- Ideální volba pro malé provozy, farmy i řemeslnou výrobu.
- Dvojplášťová nádoba zajišťuje bezpečný a rovnoměrný ohřev.
- Ohřevné médium: elektricky vyhřívaný glycerin.
- Snadné čištění a minimální údržba
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 9/ 12/ 18/ 24
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 80l/ 120 l/ 200l/ 300l
Cena je uvedena s poloautomatickým ovládacím panelem.
Vakuový kotel je určen pro použití v restauracích, hotelech, cateringových společnostech a menších výrobních provozech. Umožňuje různé technologické procesy včetně vaření, blanšírování, smažení, odpařování, pasterizace, míchání nebo homogenizace.
- Unikátní multifunkční zařízení
- Možnost vaření/smažení v atmosférických nebo vakuových podmínkách
- Laboratorní verze vakuové fritézy
- Vestavěný systém kondenzace a sekundárního odvodu páry
- Intenzivní elektrický ohřev
- Sekční koš s víkem pro snadnou manipulaci
- Vestavěný systém pro oddělování a odstraňování přebytečné tekutiny z produktu
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 5
- Objem: 20l
- Objem oleje: 8l
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Univerzální atmosférické nádrže pro zpracování potravinářských výrobků. Široká škála objemů od 100 do 900 litrů umožňuje vybrat si model pro výrobu v jakémkoli měřítku. Široká škála použití.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
Atmosférická nádoba se šikmým designem je určena pro míchání, homogenizaci a rozpouštění různých produktů. Přivedením tepelného média do pláště jednotky z externího zdroje může být využita k tepelnému zpracování – například k ohřevu nebo chlazení (tj. ohřev nebo chlazení z externího zdroje chladicí kapaliny s vstupním tlakem až 0,5 baru). Tyto jednotky se široce používají v potravinářském a kosmetickém průmyslu.
- Šikmý design zajišťuje o 50 % efektivnější míchání
- Díky úhlu sklonu pracovní nádoby je dosaženo rychlého a úplného (100 %) vyprázdnění
- Efektivní přenos tepla přes ohřívací/chladicí plášť (duplikátor)
- Žádné mrtvé zóny během míchání
- Modulární systém s širokou škálou dalších možností
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
- Pracovní objem: 100l/ 200l/ 300l/ 450 600l/ 900l