















Koupelová blanšírovačka, pasterizátor
Univerzální vanový pasterizátor se používá ke zpracování široké škály různých potravinářských výrobků, jako jsou hotová jídla, uzeniny, šunky nebo tekuté výrobky. Účinná regulace teploty a hygienické provedení z nerezové oceli.
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Tento koupelový pasterizátor se vyrábí ve čtyřech verzích s různými typy napájení: olej, plyn, elektřina a pára.
Tento stroj byl navržen tak, aby pracoval v automatickém režimu s využitím řídicí jednotky pro řízení technologického procesu. Můžete pasterizovat širokou škálu potravin a tekutin.
VÝHODY PROFESIONÁLNÍHO PASTERIZÁTORU DO KOUPELE:
Tyto vanové pasterizátory jsou napájeny olejem, plynem nebo elektřinou a mají dvojitý tepelný plášť. V případě stroje s elektrickým napájením jsou topná tělesa naplněna topným olejem pro přenos tepla pláštěm.
Použití dvojitého topného pláště má dvě výhody:
- První výhodou je, že výrobek nepálí.
- Druhou výhodou je, že olej chladne pomaleji, takže při každodenní práci začíná na vyšší teplotě, než je teplota okolí, díky čemuž se rychleji zahřívá.
Při tavení sádla v tepelných kotlích se k míchání produktu během procesu používá otočné rameno. Vnější rozměry lze měnit podle potřeb zákazníka. Dvojitý vyhřívaný plášť naplněný topným olejem Shell Heat Transfer Oil S2. Měření teploty 3 x: olej, voda, dávková konstrukce, koš vyrobený výhradně z nerezové oceli.
VANOVÝ PASTERIZÁTOR 300L
- napájecí médium: elektřina, pára, olej, plyn
- instalovaný výkon (kW): 15
- napájení (V/Hz): 3x400/50
- vnější rozměry [DxŠxV mm] 600x1300x1100
- ovladač: Mikster INDU 50
- vodovodní přípojka: 1/2 palce
- Vnější rozměry lze měnit podle potřeb zákazníka.
VANOVÝ PASTERIZÁTOR 400L
- napájecí médium: elektřina
- instalovaný výkon (kW): 25
- napájení (V/Hz): 3x400/50
- rozměry [mm] 1300x1250x1050
- ovladač: Mikster INDU 50
- vodovodní přípojka: 1/2 palce
- Dvojitý tepelný plášť naplněný topným olejem Shell Heat Transfer Oil S2
- vodovodní přípojka: 3/4''
VANOVÝ PASTERIZÁTOR 500L
- napájecí médium: elektřina
- instalovaný výkon (kW): 30 kW
- napájení (V/Hz): 3x400/50
- rozměry [mm] 1450x1250x1050
- ovladač: Mikster INDU 50 (mimo jiné funkce časovače, která umožňuje nastavit čas
- začátek vaření)
- vodovodní přípojka: 3/4''
- Dvojitý tepelný plášť naplněný topným olejem Shell Heat Transfer Oil S2
- 3 x měření teploty: oleje, vody, dávky
- konstrukce, koš vyrobený výhradně z nerezové oceli
VANOVÝ PASTERIZÁTOR 600L
- vnější rozměry - 1600x1250x1050mm
- mikrokontrolér: Mikster INDU 50
- měření tří teplot (oleje, vody, dávky).
- maximální teplota oleje: 140 C
- Dvojitý tepelný plášť naplněný topným olejem Shell Heat Transfer Oil S2
- objem tepelného pláště: 200 l
- vodovodní přípojka: 3/4''
- odtok vody: 2''
PROFESIONÁLNÍ PASTERIZÁTOR DO VANY 600L
- vnější rozměry - 1900x1250x1050mm
- topné médium - elektřina
- topný výkon - 50 kW
- mikrokontrolér: Mikster INDU 50
- měření tří teplot (oleje, vody, dávky).
- maximální teplota oleje: 140 C
- Dvojitý tepelný plášť naplněný topným olejem Shell Heat Transfer Oil S2
- vodovodní přípojka: 3/4''
- objem tepelného pláště: 250 l
Rozměry:
ROZMĚRY MÍSY |
VNĚJŠÍ ROZMĚRY |
|||||
KAPACITA |
DÉLKA [MM] |
ŠÍŘKA [MM] |
HLOUBKA [MM] |
DÉLKA [MM] |
ŠÍŘKA [MM] |
VÝŠKA [MM] |
200L |
600 |
600 |
600 |
1200 |
850 |
1080 |
300L |
300 |
800 |
700 |
600 |
1300 |
1100 |
400L |
400 |
1000 |
700 |
600 |
1500 |
1100 |
500L |
500 |
1000 |
850 |
600 |
1500 |
1250 |
600L |
600 |
1000 |
1000 |
600 |
1500 |
1400 |
800L |
800 |
1400 |
1000 |
600 |
1900 |
1400 |
Pasterizační zařízení MGGP je vhodné pro tepelné zpracování kapalin s nízkou viskozitou i pitné vody.
- Produktivita: 500 l/h 800 l/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Pasterizátory MIP Y jsou určeny k tepelnému zpracování mléka, k výrobě jogurtu, bílého sýra (feta), tvrdého sýra, zmrzliny a mnoha dalších mléčných výrobků.
- Materiál: Nerez
- Objem: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
Kompaktní elektrický pasterizátor s topným výkonem 5 kW se používá pro dlouhodobou dávkovou pasterizaci mléka, která zahrnuje ohřev mléka na teplotu až 100 stupňů Celsia a její udržování po zvolenou dobu. Pasterizátor mléka lze také použít ve formě mléčného hrnce k ohřevu mléka pro krmení telat.
- Vysoký topný výkon (5 kW) na jednofázové připojení 220 V
- Míchadlo se spodními škrabkami, které zabraňují připalování mléka při přímém ohřevu
- Přímý elektrický ohřev s vícestupňovým spínačem
- Hygienický design pro jednoduché a snadné čištění
- Jednoduchý systém pro odstraňování a zvedání horního poklopu s míchadlem
- Absence slepých míst, kde mohou růst bakterie
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,18/ 0,25
- Výkon ohřevu, kW: 5
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Výstupní ventil, palce: 6/4
Sdělte nám, zda vyrábíte sýr, mléko, jogurt nebo zmrzlinu. Rozdíl mezi pasterizátorem mléka a pasterizátorem jogurtů spočívá v tom, že pasterizátor jogurtů je vybaven odnímatelným ramenem s odnímatelným velkým míchadlem a dvěma polovičními víky.
- Materiál: Nerez
- Země původu: EU
- Objem: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
Pasterizátor mléka pro malé a střední podniky, určený k provádění procesu pasterizace mléka a dalších tekutých produktů.
- Přesnost a stabilita regulace teploty
- Udržování nastavené teploty
- Rovnoměrný ohřev
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 3/
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l/ 300l
Bezkonkurenční cena za nejkvalitnější materiál, moderní technologie, design válce. Nabízíme různé kapacity cateringových vařičů, elektrické, parní nebo plynové.
- Ohřev: Pára
- Materiál: Nerez
- Objem: 150l/ 200l
15litrový pasterizátor s vodní lázní, který má ploché dno a dva zavařovací stojany, má velkou kapacitu a je vyroben z potravinářské nerezové oceli 304.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
Sýrový kotel se používá v mlékárenském průmyslu k výrobě sýrových zrn při výrobě přírodních tvrdých, polotvrdých, měkkých sýrů a dalších sýrových nebo tvarohových výrobků. Sýrový kotel je vybaven speciálním nožovým míchadlem (lyrou) pro krájení sýrové hmoty. Vhodný pro malou i velkovýrobu. Pomocí tohoto sýrového vařiče můžete také pasterovat další mléčné výrobky, vyrábět jogurt, tvarohový kefír, fermentované mléko, varenety, zakysanou smetanu a další.
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Automatický
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Pracovní objem: 300 l
Nádrž na dlouhodobou pasterizaci je kompaktní řešení pro tepelnou úpravu mléka za účelem dezinfekce mikroflóry a eliminace škodlivých mikroorganismů. Tato jednotka patří do kategorie dlouhodobých pasterizačních systémů, ohřívá mléko na teplotu 63 až 95 stupňů Celsia a udržuje ho na určité teplotě po nastavenou dobu. Speciální konstrukce umožňuje nejen pasterizaci mléka v proudu, ale také sekvenční chlazení přiváděním studené vody do výměníku tepla po zahřátí.
- Externí nucený oběh s výměníkem tepla
- Vysoce účinný parní ohřev přes výměník tepla
- Může být také použit jako pasterizační a chladicí jednotka
- Vysoce výkonná odsávačka mléka
- Kompaktní vertikální provedení
- Ohřev: Pára
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 1000l
Nabízíme mnoho různých typů pasterizátorů.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
Cena je uvedena bez zdrojů vytápění a chlazení.
Kontinuální jednotka pro tepelné zpracování a filtraci je vhodná pro zpracování produktů s různou viskozitou, jako je med, džem, dětská výživa, omáčky, kečup, rajčatová polévka a mnoho dalších produktů. V závislosti na modelu může mít produktivitu od 250 do 2000 kg/hod..
- Univerzální aplikace pro kontinuální pasterizaci
- Vhodné pro pasterizaci výrobků citlivých na teplo
- Ideální řešení pro husté a viskózní produkty
- Pro krátkodobou pasterizaci s následným chlazením
- Produktivita: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Nabízíme různé pasterizátory pro různé aplikace.
- Ohřev: Plyn
- Produktivita: 300 l
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Automatický
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: EU
- Napětí: 220-230V
Pasterizátor mléka je určen k rychlé a účinné pasterizaci mléka, kdy se ohřevu produktu v pracovní nádobě dosahuje přívodem horké vody do pláště.
- Speciální míchací zařízení
- Velký vypouštěcí ventil v nejnižším bodě pasterizátoru
- Izolace pracovní nádoby pro snížení tepelných ztrát během pasterizace
- Kompaktní instalace
- Ovládací panel je umístěn přímo na těle přístroje.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 300l
Deskový pasterizátor je určen k částečné dekrystalizaci a pasterizaci medu předehřátého na teplotu 30-35 stupňů.
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: EU
Zařízení je určeno k pasterizaci široké škály výrobků v různých typech obalových materiálů, jako jsou plechovky a sklenice.
- Ohřev: Smíšený
- Produktivita: 300 l 400 l 500 l
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
Trubkový pasterizátor je obvykle určen k pasterizaci smetany v linkách na výrobu másla. Tyto pasterizátory se běžně používají v průmyslových zařízeních na zpracování mléka, zejména při výrobě másla a v dalších souvisejících odvětvích.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko




