Plynová varná pánev BLMG
Široká nabídka gastronomického vybavení pro restaurace, jídelny a všechny druhy stravovacích zařízení.
Cena závisí na zvolené variantě. Napište prosím e-mail sales@foodtechprocess.com
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Vařiče BLME 60 a BLME 80 vyrobené z nerezové oceli jsou elektricky poháněná zařízení, která slouží k ohřívání a vaření potravin. Jsou určeny pro použití ve stravovacích zařízeních.
Díky neustálému zdokonalování našich výrobků, používání nových technologií, vysoce kvalitních materiálů a inovativních konstrukčních řešení jsme dosáhli úctyhodného postavení na trhu. Široký sortiment našich výrobků a jejich vysoká kvalita potvrzená evropskými certifikáty nám umožňují vybavit každou profesionální kuchyni.
.jpg)
Ideální pro:
- Dušené maso
- Polévky, omáčky
- Vývary
- Mnoho dalších produktů
Technické údaje
- Určeno pro provoz ve stravovacích zařízeních
- Standardní přípojky a kohoutky na studenou a teplou vodu
- Nádoba na vaření z nerezové oceli 1.4301
Stavebnictví
- Součásti sporáku, které přicházejí do styku s potravinami, a varná nádoba jsou vyrobeny z kyselinovzdorné nerezové oceli 1.4301.
- Tlakový spínač udržující tlak páry na optimální úrovni, volitelně na vyžádání
Vlastnosti:
- Elektromagnetický ventil ovládající provoz hořáků
- Zapalování vysokonapěťovým generátorem
Regulace teploty:
- Regulátor zajišťující plynulou regulaci teploty ve varné nádobě
- Plášť ohřívače lze naplnit destilovanou vodou.
- Elektronická regulace hladiny vody ve funkci omezovače teploty ohřívače
Elektrický vařič je určen pro použití v potravinářství, nemocnicích, gastronomii, ve velkých kuchyních k přípravě polévek, vývarů, těstovin, mléčných jídel, dušení masa, ryb, zeleniny, hub, mražených nebo polotovarů, ohřívání nebo vaření v páře. Zařízení není vhodné pro pečení nebo zapékání.
Pro další informace nás prosím kontaktujte na adrese sales@foodtechprocess.com
Vytápění: integrované elektrické. Cena závisí na výrobní kapacitě a produktu.
Tyto plynové vařiče se vyrábějí pro profesionální kuchyně a také pro další potravinářské závody. Nabízíme 100l, 150l, 250l a 300l.
Udírny a varné komory jsou určeny pro tepelné zpracování masa, uzenin, drůbeže, ryb a sýrů. V našich komorách můžete udit, napařovat, sušit, péct a chladit výrobky až do teploty 120 °C. Udírenské komory se vyrábějí ve čtyřech typech napájení: olejové, plynové, elektrické a parní.
Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Je ideální pro vaření džemů, marmelád, sirupů, omáček, krémů a dalších výrobků.
Cena závisí na zvolené variantě.
Blanšírovač SnackPro připraví různé typy produktů, takže je skvělým řešením pro blanšírování velkého množství ovoce a zeleniny v krátkém čase.
Pro více informací a cenovou nabídku nám napište na sales@foodtechprocess.com
Plynový vařič je určen pro použití v potravinářství, nemocnicích, gastronomii, ve velkých kuchyních pro přípravu polévek, hrnců, těstovin, mléčných jídel, vaření na lžičkách, dušení masa, ryb, zeleniny, hub, mražených nebo polotovarů, ohřívání nebo vaření v páře. Toto varné zařízení není vhodné pro smažení nebo pečení.
Varná konvice na výrobu sirupů, karamelu, cukrové pasty a na zpracování a výrobu různých hustých a viskózních výrobků. Často se používá k rozpouštění cukru a výrobě různých nasycených a přesycených roztoků.
- Vestavěný ohřev termálním olejem až do 150 stupňů Celsia
- Míchadlo s kotevním rámem pro rychlé rozpouštění
- Kónická konstrukce dna pracovní nádoby bez mrtvých zón
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
- Objem: 200l/ 300l
- Celkový výkon, kW: 19
Ohřívací kotle jsou určeny k vaření klobás, šunky a offal. Technologie pro vynikající výkon a hygienu.
Pro další informace nás prosím kontaktujte na adrese sales@foodtechprocess.com
Atmosférická odpařovací pánev účinně koncentruje tekutiny jejich odpařováním na velké ploše a zároveň je vhodná pro různé metody vaření včetně dušení, vaření a pečení.
Pro cenovou nabídku nám zašlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Je určena k průběžnému vaření nebo blanšírování zeleniny, ovoce, luštěnin, těstovin, mořských plodů a dalších produktů.
Pro bezplatnou konzultaci nám napište na adresu sales@foodtechprocess.com
Cena je uvedena bez gastronádob
Tuto celonerezovou vodní lázeň používejte k postupnému ohřívání nebo vaření. Zařízení je vybaveno praktickým vypouštěcím kohoutem pro snadné vyprázdnění nádoby a je vhodné pro použití s gastronádobami.
- Kompaktní instalace
- Jednoduché ovládání
- Bezpečný provoz
- Široká škála aplikací
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Napětí: 220-230V
Cena je stanovena pro základní verzi instalace bez dalšího vybavení.
Vakuový homogenizátor je určen pro širokou škálu procesů, například pro výrobu majonézy, kečupu, různých omáček, cukrářských past a náplní, tekutých nebo pastovitých výrobků s homogenní strukturou. Je také vhodný pro výrobu různých krémů, gelů, šamponů a dalších výrobků v kosmetickém průmyslu.
- Vestavěný spodní homogenizátor Ultra Shear
- Míchací zařízení s pohyblivými škrabkami
- Výklopné provedení pro snadné vykládání
- Široká škála aplikací
- Vyrobeno výhradně z potravinářské nerezové oceli AISI304/ AISI316 - volitelně
- Kompaktní design
- Spousta dalších možností na výběr
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l
- Celkový výkon, kW: 2,3/ 2,4
- Napětí: 220-230V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Míchací nádoba KWS je navržena pro všestranné operace, včetně ohřevu, chlazení a míchání kapalných produktů, s maximální teplotou 60 °C.
Pro cenovou nabídku nám zašlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Nabízíme vakuové vařiče různých kapacit. Pro více informací a ceny nám prosím napište na adresu sales@foodtechprocess.com