Powered by Smartsupp
Batch pasteurizer - cheese vat
Cheese
Batch pasteurizer - cheese vat
Cheese
Batch pasteurizer - cheese vat

Kádě na sýry - Dávkový pasterizátor CHV 200, 300, 500

€ 0.00
Typ
Quantity

Kompaktní sýrařská pasterační nádoba je určena pro zpracování mléka, jogurtů, ovocných šťáv a dalších tekutin. Tento model je navržen s důrazem na snadný provoz a minimální údržbu.

Cenová nabídka zahrnuje základní vybavení kotle. Cena nezahrnuje motorizovanou sýrařskou harfu ani automatický kontrolní systém.

  • Kompaktní provedení – úspora prostoru a snadná instalace
  • Vysoká maximální teplota – až 95 °C díky uzavřenému vodnímu okruhu
  • Ideální pro husté kapaliny jako jogurt – díky zesílenému míchadlu
  • Nízké provozní náklady a minimální údržba
  • Možnost automatizace a rozšíření o další funkce

Kompaktní pasterizátor mléka a jogurtu – zařízení pro šetrné zpracování mléka, jogurtů, šťáv a dalších kapalin v malých a středních mlékárnách.

Kompaktní sýrařská pasterační nádoba je určena pro efektivní pasterační zpracování mléka, jogurtů, ovocných šťáv a dalších kapalin. Díky malým rozměrům, snadné obsluze a nízké spotřebě energie je ideální volbou pro řemeslné a menší provozy.

Pasterační nádoba slouží k ohřevu a chlazení mléka, jogurtů, šťáv a podobných kapalin s cílem jejich hygienického zpracování a přípravy na další kroky výroby (např. fermentaci, zrání, lisování).

Typické produkty ke zpracování:

  • Mléčné produkty
  • Ovocné produkty
  • Sýrové hmoty
  • Mléko
  • Ovocné šťávy
  • Sýrové hmoty
  • Jogurt

Výhody zařízení

  • Vyrobeno z nerezové oceli AISI 304 (WNR 1.4301)
  • Izolace z kamenné vlny – minimalizace tepelných ztrát
  • Jednoduché poloautomatické ovládání
  • Chlazení pomocí studené vody z externího zdroje
  • Kompaktní instalace – zařízení na jednom rámu

Základní verze obsahuje:

  • Izolovaná nádoba z AISI 304
  • Poloautomatický systém s elektrickým ohřevem
  • Uzavřený vodní okruh pro dosažení až 95 °C
  • Chlazení přes výměník tepla s ručními ventily
  • Výkonné centrální míchadlo pro husté kapaliny
  • Výstup DN65 s klapkou

Princip fungování

Zařízení využívá uzavřený vodní okruh k ohřevu produktu až na 95 °C. Po ukončení ohřevu je možné produkt ochladit pomocí studené vody přes externí výměník. Míchání během procesu zajišťuje centrální zesílené míchadlo. Proces je poloautomatický – elektrický ohřev je řízen automaticky, ostatní funkce jsou ovládány manuálně.

Doplňkové vybavení

  • Měděný vnitřní povrch
  • Automatické ovládání
  • Ruční nebo motorizovaná sýrařská harfa
  • Regulace otáček harfy
  • Plošina a vana na máčení syrovátky
  • Mechanický nebo pneumatický lis na sýr

Technické parametry

Model Nominální objem (L) Elektrický ohřev (kW)
CHV 200
  • 200
12
CHV 300
  • 300
18
CHV 500
  • 500
24

Atributy

  • Kompaktní design – vše na jednom rámu
  • Vhodné pro malé a střední sýrárny a mlékárny
  • Snadné manuální ovládání
  • Možnost automatizace a přizpůsobení
  • Odolná nerezová konstrukce <liUniverzální použití pro různé kapalné produkty
  • Materiál: Nerez
  • Výkon ohřevu, kW: 12/ 18/ 24
  • Objem: 200l/ 300l/ 500l