Powered by Smartsupp
Universal stirring cooker UVK 300
Univerzální varný kotel UVK 300
Universal stirring cooker UVK 300
Univerzální varný kotel UVK 300
Universal stirring cooker UVK 300

Univerzální varný kotel UVK 300

€ 0.00
Objem, l
Quantity

Atmosférický vsázkový kotel UVK je určený k vaření tekutých a pastovitých produktů při atmosférickém tlaku, včetně těch s nízkou viskozitou a obsahem pevných částic.

Díky účinnému systému ohřevu a míchání zajišťuje rovnoměrné vaření a homogenní strukturu výrobku při nízké spotřebě energie.

Je ideální pro výrobu džemů, polévek, omáček, dressingů a dalších hotových jídel.

  • Přesné ovládání teploty a minimální spotřeba energie díky vysoce účinnému systému distribuce tepla.
  • Míchadlo se speciálním tvarem zajišťuje homogenní strukturu produktu bez poškození pevných částic.
  • Výrobky jako džemy, omáčky, polévky a hotová jídla mají díky kotli UVK rovnoměrnou strukturu a vizuálně atraktivní vzhled.
  • Víko kotle se otevírá na 1/3, což usnadňuje nakládání surovin do nádoby a zjednodušuje manipulaci.

Atmosférický vsázkový kotel UVK je určený k vaření tekutých a pastovitých výrobků při atmosférickém tlaku, včetně produktů s nízkou viskozitou a pevnými částicemi.

S jeho efektivním systémem ohřevu a míchání dosáhnete rychlého a rovnoměrného vaření při minimální spotřebě energie.

Atmosférický vsázkový kotel UVK je určený k vaření široké škály tekutých a pastovitých výrobků s nízkou viskozitou, včetně těch s pevným obsahem, při atmosférickém tlaku. Je ideálním řešením pro produkty jako džemy, polévky, masové omáčky, dressingy, dipy a další podobné výrobky.

Seznam produktů:

  • Džemy a marmelády
  • Polévky a polotovary
  • Masové omáčky, dressingy, dipy apod.

Výhody

  • Efektivní a rychlý ohřev při přesném ovládání teploty.
  • Vysoce účinný systém distribuce tepla zajišťuje rychlé ohřívání výrobku s minimální setrvačností, což může výrazně snížit spotřebu energie.
  • Důkladné míchání pro dosažení homogenní struktury produktu.
  • Speciální tvar míchadla efektivně distribuuje pevné částice do produktu bez jejich poškození.
  • Džemy, omáčky, polévky a hotová jídla vařená v tomto kotli mají homogenní strukturu a atraktivní vzhled.

Základní verze – co obsahuje

Konstrukce kotle UVK se skládá z tepelně izolované cylindrické nádoby, integrovaného systému elektrického ohřevu a pomalu se otáčejícího stromečkového míchadla s horním pohonem. Víko se otevírá na 1/3, což umožňuje pohodlné nakládání surovin. Řídicí systém v základní verzi zapíná a vypíná míchadlo a digitálně zobrazuje a ovládá teplotu.

jam cooker

Princip fungování

Atmosférický vsázkový kotel UVK využívá efektivní systém ohřevu a míchání. Pomalu se otáčející míchadlo s horním pohonem a speciálním tvarem zajišťuje rovnoměrné rozdělení pevných částic do výrobku, čímž se dosahuje homogenní struktury. Víko kotle se otevírá na 1/3, což usnadňuje nakládání surovin do nádoby. Tento systém umožňuje přesné ovládání teploty a zajišťuje efektivní vaření při minimální spotřebě energie.

Doplňková výbava

  • Nastavitelná rychlost míchadla
  • Nerezové škrabky pro kontinuální čištění stěn (pokud je produkt náchylný k připalování)
  • Integrovaný homogenizátor pro přípravu homogenního produktu s velikostí částic 3 mikrony

  • Ohřev: Elektřina
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Objem: 300l
New