Powered by Smartsupp

Универсальный варочный котел с мешалкой для смешивания, перемешивания, термообработки продуктов питания, косметических эмульсий, кремов, сахарных паст и многого другого. 

  • Легкосъемные подвижные тефлоновые скребки
  • Датчик открытия крышки для безопасного обслуживания мешалки
  • Гигиенический датчик температуры в продукте 
  • Выпускной вентиль большого диаметра 
  • Безопасный отвод пара на крышке котла
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 0,18/ 0,25
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 50л/ 100л
  • Напряжение: 220-230 Вольт

Универсальный варочный котел для густых смесей: работает по принципу водяной бани, может использоваться в кондитерских, пекарнях и других предприятиях общественного питания. Имеет большое разнообразие моделей.

  • Механическая система наклона для выгрузки
  • Решетка безопасности привода перемешивающего устройства
  • Встроенный электрический нагрев до 150 градусов
  • Передвижная опорная конструкция на колесах
  • Нагрев: Электрический
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Объем: 30л/ 60л/ 80л/ 120л

Стоимость указана за версию с гидравлическим подъемом

Промышленная электрическая скоровода на термомасле это оптимальное экономичное решение для небольших производств пищевой промышленности, позволяющая при более низких энергетических и экплуатационных расходах обеспечить равномерный и интенсивный нагрев целой рабочей чаши, за счет тепловой инерции длительное время удерживать необходимую температуру при жарке лука, моркови, пассерования муки и овощей, для приготовления соусов, супов, гарниров, рагу и многого другого.

  • Низкие энергозатраты
  • Ровномерный нагрев скороводы
  • Обогреваемые конические боковины
  • Регулировка интенсивности нагрева
  • Контроллер с гигиеническим корпусом прямо на несущей конструкции
  • Ручки открытия крышки расположены в холодной зоне
  • Автоматическая система подъема/ наклона
  • Нагрев: Электрический
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность нагрева, кВт: 26
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 300л
  • Установленная мощность, кВт: 28
  • Напряжение: 380-400 Вольт
  • Объем дубликатора: 106л
МЕЛЬНИЦЫ ПРОМЫШЛЕННЫЕ

Cтоимость указана за базовую версию установки без шариков.

Мельница предназначена для механического перетирания сырья при производстве шоколада, ореховых паст и получения кремообразной однородной структуры продукта с размером фракции до 20 микрон.

  • Компактная установка на самостоятельной несущей конструкции 
  • Простое и удобное обслуживание
  • Крышка из оргстекла для визуального контроля
  • Съемное перемешивающее устройство
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем:
  • Установленная мощность, кВт: 1,5
  • Напряжение: 380-400 Вольт

Стоимость указана для модели с базовым встроенным нагревом 24 кВт.

Вакуумная фритюрница предназначена для жарки, сушки продуктов при низких температурах в масле и производства здоровых снеков, овощных и фруктовых чипсов. Вакуум позволяет снижать температуру обжарки в масле до 110-120 градусов!

  • «Холодная обжарка» – это вкусный и полезный для здоровья продукт
  • Сушка и жарка без карамелизации сахаров в продукте
  • Большой жарочный резервуар - для переработки продуктов с высоким содержанием воды
  • Модульная система нагрева, позволяющая повысить мощность нагрева до 108 кВт (опция)
  • Циркуляционный нагрев масла через теплообменник, что снижает порчу масла и его локальный перегрев
  • Нагрев: Электрический
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность нагрева, кВт: 24
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 30л
  • Объем масла: 200л
  • Напряжение: 380-400 Вольт
  • Макс вакуум: -0,8 Бар

Стоимость указана за базовую модификацию без нагревательной системы

Плавители жировых блоков предназначены для плавки замороженных, твердых блоков животного или растительного жира, а также для поддержания их в расплавленном состоянии при заданной температуре. Мы производим модели с возможностью подключения пара в виде теплоносителя в решетку плавления, отдельные электрические нагревательные системы или варианты со встроенным электрическим нагревом для подачи в рубашку и решетку плавления.

  • Большая площадь решетки плавления, в которой циркулирует теплоноситель
  • Специальная форма решетки плавления, разрезающая блоки при топлении
  • Большая универсальность с точки зрения теплоносителя и его источников
  • Зеркальная поверхность решетки плавления, высокая гигиеничность
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 200л/ 300л/ 500л/ 1000л
МЕЛЬНИЦЫ ПРОМЫШЛЕННЫЕ

Специальноe предложение по стоимости базовой версии действует до конца января 2024 года!

Hовая улучшенная версия коллоидной мельницы для непрерывного измельчения и получения готового орехового пастообразного продукта различной вязкости, не требующего дополнительной или предварительной обработки!

  • Простая и легкая эксплуатация
  • Регулировка измельчения по трем точкам
  • Возможность производства как ореховых паст кремовой консистенци, так и типа crunch
  • Компактная установка 
  • Высокая производительность
  • Производительность: 180-240 кг/ч
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Напряжение: 380-400 Вольт
ГОМОГЕНИЗИРУЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Цена указана за базовую версию установки без дополнительного оборудования.

Вакуумный гомогенизатор предназначен для широкого спектра процессов при производстве майонеза, кетчупа, различных соусов, кондитерских паст и начинок, жидких или пастообразных изделий с однородной структурой. Также подходит для производства различных кремов, гелей, шампуней и других продуктов косметической отрасли промышленности.

  • Встроенный донный гомогенизатор типа Ultra Shear
  • Перемешивающее устройство с подвижными скребками
  • Наклонная версия для удобной выгрузки
  • Широкий спектр использования
  • Полностью из пищевой нержавеющей стали AISI304/ AISI316 - опция
  • Компактная установка
  • Большое количество опций на выбор

  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 20л/ 50л
  • Установленная мощность, кВт: 2,3/ 2,4
  • Напряжение: 220-230 Вольт
  • Макс вакуум: -0,8 Бар

Стоимость зависит от модификации и конкретных опций.

Плуговый смеситель используется в пищевой, фармацевтической, химической промышленности при смешивании и насыщении порошковых продуктов жидкими средами для получения высококачественных смесей.

  • Высокая интенсивность и качество перемешивания, смешивания
  • Короткое время смешивания и высокая производительность
  • Гарантированная повторяемость и воспроизводимость партий товара
  • Бережное обращение с продуктом за счет специальных плугов перемешивающего устройства
  • Большое количество опций для выбора под конкретный тип продукта
  • Воздушные уплотнения типа Air Purge Seals
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 100л/ 700л/ 1200л/ 1800л
  • Напряжение: 380-400 Вольт