Vakuová míchačka s homogenizátorem VMG SL 300
Vakuový homogenizátor s nakloněnou konstrukcí je určen ke zpracování a výrobě široké škály kapalných, pastovitých a viskózních produktů s různými požadavky na jejich výrobní podmínky a dalších produktů včetně produktů s vysokou viskozitou.
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Vakuová míchací jednotka zajišťuje nejvyšší stupeň homogenizace směsi a intenzivní míchání za krátkou dobu a s minimální spotřebou energie.
Prováděné procesy:
- Vytápění, chlazení
- Vaření
- Míchání
- Disperze
- Emulgace
- Homogenizace
- Odvlhčování
Design
Konstrukce zařízení se skládá z tepelně izolované válcové nádoby vybavené topným pláštěm pro kapalný teplonosný prostředek nebo páru. V závislosti na požadavcích zákazníka může být pracovní nádoba svařovaná nebo opatřená zvedacím či sklopným víkem. Zařízení je vybaveno rámovým míchadlem s horním nebo spodním pohonem a zabudovaným do dna statoru rotoru nádoby typu homogenizátor. Zařízení ve standardní konfiguraci je vybaveno vakuovou stanicí a automatickým řídicím systémem založeným na PLC.
Produkt intenzivně cirkuluje přes integrovaný vysoce výkonný homogenizátor a míchá se pomocí horizontálního míchadla, které zajišťuje účinný přenos tepla mezi stěnami nádoby a produktem. Speciální tvar míchadla a umístění emulgačního homogenizátoru zajišťují efektivní provoz zařízení s využitím pouze 15 % celkového objemu nádoby. Je možná instalace jednoúrovňového nebo dvouúrovňového obrysu vnější recirkulace.
Vysoce hygienická konstrukce vakuového emulgačního mixéru je vyrobena v souladu s požadavky SVP.
Funkce a možnosti
- Jakýkoli stupeň povrchové úpravy.
- Standardní konfigurace zařízení je navržena pro práci ve vakuu; zařízení je možné vyrobit i pro provoz při značném tlaku.
- Jakákoli forma míchadla na vyžádání, míchačka s proměnlivou rychlostí.
- Možnost instalace vícestupňového homogenizátoru pro výrobu velmi řídkých emulzí a mastí.
- Možnost instalace externího vysokorychlostního homogenizátoru, který může pro určité aplikace nahradit použití vysokotlakého homogenizátoru. Podávání složek pomocí průtokoměru nebo tenzometrického systému.
- Zařízení pro hygienický odběr vzorků během procesu.
- Při vkládání práškových složek přímo do vakuové komory je třeba použít homogenizátor pro úplné smočení a rovnoměrné rozložení částic v kapalině.
- Pevné nebo rotační koule CIP.
- Vyměnitelné pracovní prvky homogenizátoru umožňují vybrat ideální typ rotoru a statoru pro různé aplikace.
- Pokročilý řídicí systém s vizualizací, regulací teploty, rychlosti míchadla, rychlosti homogenizátoru, hloubky podtlaku.
Technické vlastnosti:
- Pracovní objem 250 - 270 l
- Pohon míchadla 1,5 kW
- Délka bez skříně 1280 mm.
- Homogenizátor je tříplášťový, ohřev zajišťuje teplonosné médium, které je dodáváno z vnějšího zdroje (chlazení rovněž z vnějšího zdroje).
- Homogenizátor je vybaven dvěma teplotními čidly (slouží ke snímání teploty produktu a ohřívací kapaliny).
- Homogenizaci zajišťuje inline homogenizátor s elektromotorem o výkonu 7,5 kW.
- Míchání výrobku zajišťuje pádlové míchadlo s plným objemem.
- Míchadlo je poháněno motorem o výkonu 1,5 kW s frekvenčním měničem.
- Rám má nastavitelné nohy.
- Vakuový homogenizátor je vybaven analogovými i digitálními vakuometry/tlakoměry (analogový rozsah je od -1 do 0 bar), digitální (SMC PSE533-M5L) má rozsah -101 - 101 kPa.
- Výstup produktu je zajištěn trubkou DN 50.
- Vakuová jednotka slouží k vyšší účinnosti díky tomu, že snižuje bod varu kapaliny, což vyžaduje méně tepla pro ohřev, a tím i méně energie.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 1,5 KW
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
You might also like
Profesionální mixér pro výrobu majonézy, omáček, polévek a dalších homogenizovaných produktů. Cena závisí na vaší výrobní kapacitě a také na technologických požadavcích.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l/ 200l
- Celkový výkon, kW: 6
Cena je stanovena pro základní verzi instalace bez dalšího vybavení.
Vakuový homogenizátor je určen pro širokou škálu procesů, například pro výrobu majonézy, kečupu, různých omáček, cukrářských past a náplní, tekutých nebo pastovitých výrobků s homogenní strukturou. Je také vhodný pro výrobu různých krémů, gelů, šamponů a dalších výrobků v kosmetickém průmyslu.
- Vestavěný spodní homogenizátor Ultra Shear
- Míchací zařízení s pohyblivými škrabkami
- Výklopné provedení pro snadné vykládání
- Široká škála aplikací
- Vyrobeno výhradně z potravinářské nerezové oceli AISI304/ AISI316 - volitelně
- Kompaktní design
- Spousta dalších možností na výběr
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l
- Celkový výkon, kW: 2,3/ 2,4
- Napětí: 220-230V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Vakuový homogenizátor VMG M je ideálním řešením pro výrobu pilotních šarží a průmyslovou výrobu široké škály produktů malé a střední výroby. Cena závisí na výrobní kapacitě.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
- Pracovní objem: 50-80l
Vakuový homogenizátor je určen ke šlehání majonézy, kečupu, různých omáček, cukrářských past a náplní, kondenzovaného mléka, džemů a marmelád, konzervovaných výrobků a podobných tekutých nebo pastovitých výrobků s homogenní strukturou.
- Homogenizátor ve vnější cirkulační smyčce
- Vestavěný systém vytváření a udržování vakua
- Modulární konstrukce s mnoha možnostmi
- Možnost automatického dávkování přísad (volitelně)
- Pro nakládání/vykládání není nutné žádné další čerpadlo
- Automatický systém zvedání horního krytu
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 650l
- Celkový výkon, kW: 13,5
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Nastavitelný průmyslový míchač AA50 je určen k účinnému, vysoce výkonnému míchání kapalných, viskózních a pastovitých produktů, jakož i k dispergaci suchých složek (pigmentů, barviv a dalších materiálů) v kapalném prostředí za účelem získání vysoce dispergovaných suspenzí, emulzí a past.
- Materiál: Nerez
Cena je stanovena pro základní verzi instalace bez dalšího vybavení.
Vakuový homogenizátor je určen pro širokou škálu procesů, například pro výrobu majonézy, kečupu, různých omáček, cukrářských past a náplní, tekutých nebo pastovitých výrobků s homogenní strukturou. Je také vhodný pro výrobu různých krémů, gelů, šamponů a dalších výrobků v kosmetickém průmyslu.
- Vestavěný spodní homogenizátor Ultra Shear
- Míchací zařízení s pohyblivými škrabkami
- Výklopné provedení pro snadné vykládání
- Široká škála aplikací
- Vyrobeno výhradně z potravinářské nerezové oceli AISI304/ AISI316 - volitelně
- Kompaktní design
- Spousta dalších možností na výběr
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l
- Celkový výkon, kW: 2,3/ 2,4
- Napětí: 220-230V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Sudové míchačky se používají k míchání široké škály sypkých a granulovaných produktů v přepravní nádobě. Dostupné modely míchaček jsou vhodné pro následující objemy:
ConMix 20 - 20-30litrové standardní sudy o průměru 316 mm, nastavitelná výška rámové konstrukce.
ConMix 75 - 48-65 litrové standardní sudy o průměru 400 mm, nastavitelná výška rámové konstrukce
- Je možné použít standardní nádoby na potraviny o objemu 20-65 litrů.
- Snadné ovládání pomocí frekvenčního měniče jako samostatného ovládacího panelu
- Bezpečný provoz díky rolovací tyči se snímačem polohy
- Výkon motoru, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
- Objem: 20l/ 75/ 100l
Cena je stanovena za základní verzi vakuové odpařovací jednotky bez dalších možností a řídící jednotky, která se vybírá samostatně na základě individuálních požadavků zákazníka.
Kompaktní vakuová odpařovací jednotka, která umožňuje koncentrovat roztoky, směsi a různé produkty odpařováním rozpouštědla. Modulární verze založená na základní Vakuový reaktor 110/100.
- Gravitační míchání - o 25 % účinnější
- Zesílená konstrukce míchadla bez slepých míst
- Systém pro odvod kondenzátu a par
- Snadno rozebíratelné míchací zařízení
- Velká plocha pro výměnu tepla: plášť po celé výšce reaktoru.
- Možnost měření a sledování objemu kondenzátu (volitelně)
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,25
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l
- Napětí: 220-230V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
- Pracovní objem: 50-80l
- Kondenzovací kapacita, l/h: 45-55
- Spotřeba páry, kg/h: až 150
Vakuové pádlové míchačky jsou určeny k rychlému a přesnému míchání masové hmoty ve vakuu. Používají se při výrobě masa v masokombinátech.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 3000
Vakuový homogenizátor VMG M je ideálním řešením pro výrobu pilotních šarží a průmyslovou výrobu široké škály produktů malé a střední výroby. Cena závisí na výrobní kapacitě.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
- Pracovní objem: 50-80l
Cena je uvedena s poloautomatickým ovládacím panelem
Vakuová varná konvice je určena pro použití v zařízeních veřejného stravování (restaurace, hotely, cateringové společnosti) a v malých výrobních podnicích. Toto zařízení umožňuje vaření, blanšírování, smažení, odpařování, pasterizaci, míchání nebo míchání.
- Jedinečné multifunkční zařízení
- Možnost vaření/smažení v atmosféře nebo ve vakuu
- Laboratorní verze vakuové fritézy
- Vestavěný systém kondenzace a sekundárního odvodu páry
- Intenzivní elektrické vytápění
- Sekční koš s víkem
- Vestavěný systém pro oddělování a odstraňování přebytečné tekutiny z výrobku
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 5
- Objem: 20l
- Objem oleje: 8l
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Univerzální nádoba pro míchání, šlehání a míchání jakýchkoli produktů pomocí nožového míchacího zařízení pracujícího při vysokých otáčkách.
- Míchací zařízení ve tvaru půlměsíce se třemi naostřenými noži (sekací nože).
- Speciální vysokorychlostní pohon
- Sendvičové dno pro všechny typy topných ploch (elektřina, plyn, indukce).
- Produktivita: 50l/ 100l
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,18/
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
Naklápěcí atmosférický varný kotel je určen k homogennímu vaření a míchání omáček, koktejlů, džemů, pomazánek, polévek, těstovin, jogurtů, zmrzliny, tvarohových dezertů, pěn, vzdušných cukrářských hmot, cukrářských krémů, náplní do cukrovinek, vaflí, rolád, čokolády, perníků, sušenek, muffinů, rolád, pastil, marshmallows, pusinek, marshmallows, vařeného těsta, piškotů.
Pro cenovou nabídku nám zašlete žádost.
- Ohřev: Elektřina Pára
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 300l
- Napětí: 380-400V
- Geometric volume: 330
- Dimensions, mm: 1700x1030x1500
Kontinuální rotační mixér je profesionální řešení pro míchání, míchání prášků a sypkých materiálů.
- Umožňuje přesné dávkování složek při nepřetržitém míchání
- Nízká spotřeba energie s vysokým objemem zpracování
- Vyrobeno výhradně z nerezové oceli
- Nastavitelný sklon pracovního bubnu
- Speciální nože pro míchání sypkých a křehkých materiálů
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Zařízení pro míchání vícesložkových směsí produktů, jako jsou zeleninové saláty s různými dresinky, včetně hustých a viskózních, jako je majonéza, hustá zakysaná smetana a další podobné omáčky.
- Hydraulický systém naklápění je součástí základní verze.
- Ovládací prvky jsou umístěny přímo na nosné konstrukci rámu.
- Excentricky posunutý pracovní hřídel pro otáčení/naklápění pracovní nádrže
- Nízká nakládací výška
- Instalace je kompletně vyrobena z potravinářské nerezové oceli.
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Poloautomatický
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 600l/ 1000l
Tyto bubny na maso jsou určeny k odstraňování vzduchu a nasávání vlhkosti a marinády do masa v podmínkách vakua.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 600l/ 900/ 1200l/ 2000 3000
Pádlový míchač Z-Sigma Arm je určen k intenzivnímu míchání, hnětení a plastifikaci výrobků s vysokou a velmi vysokou viskozitou, jako jsou žvýkačkové základy, tuhá těsta s nízkým obsahem vody, karamelové hmoty, mýdlové základy, lepidla.
- Dvojité ostří ve tvaru Z
- Velmi vysoká smyková síla
- Minimální mezera mezi lopatkami z a pracovní nádobou
- Nezávislý elektrický pohon pro každou lopatku
- Elektrické vyklápění pro automatické vykládání až do 180 stupňů
- Mixér je vyroben výhradně z potravinářské nerezové oceli AISI304.
- Možnost volby strany vyklápění a vykládání
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 70l/ 140/ 300l/ 460/ 700l/
- Napětí: 380-400V
Planetové míchačky se používají především v cukrářském průmyslu. Nabízejí se ve třech různých výkonech.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 1,5 / 2,2
- Princip provozu: Dávkový režim
Mixér je určen k míchání velkého množství těsta i masových směsí.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 1,5 / 2,2
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Objem: 80l/ 140l
- Napětí: 380-400V