Powered by Smartsupp
Boiling bratt pan electric BLME
Varný kotel elektrický BLME
Varný kotel elektrický BLME
Boiling bratt pan electric BLME
Varný kotel elektrický BLME
Varný kotel elektrický BLME
Boiling bratt pan electric BLME

Varný kotel elektrický BLME

€ 0.00
Pracovní objem až, l
Quantity

Varná zařízení BLME jsou elektricky poháněná zařízení určená pro profesionální vaření a ohřev pokrmů. Jsou vyrobena z nerezové oceli a navržena pro použití v gastroprovozech, jídelnách a restauracích.

  • Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli 1.4301 odolné vůči kyselinám
  • Vhodné pro různé typy jídel – polévky, omáčky, maso, vývary
  • Bezpečnostní prvky včetně pojistného ventilu
  • Vysoká spolehlivost a dlouhá životnost
  • Vhodné pro intenzivní profesionální použití

Varná zařízení BLME jsou moderní elektrická zařízení vyrobená z kvalitní nerezové oceli, navržená speciálně pro přípravu a ohřev jídel v profesionálních kuchyních.

Ideálně se hodí do stravovacích provozů, kde se klade důraz na efektivitu, hygienu a spolehlivost.

Vhodné pro

  • Masné výrobky, dušené maso
  • Polévky, omáčky
  • Vývary
  • Mnoho dalších produktů

Výhody

  • Profesionální výkon pro velkokapacitní vaření
  • Moderní design a robustní konstrukce
  • Regulovatelná teplota ohřevu
  • Vyrobeno s ohledem na hygienu a snadnou údržbu
  • Splňuje evropské normy a bezpečnostní standardy

Základní verze

Základní verze vařiče BLME obsahuje varnou nádobu z nerezové oceli, vestavěný elektrický parní generátor, teplotní snímač s regulátorem, pojistný ventil a výpustné potrubí pro odtok vody.

Princip činnosti

Vnitřní plášť varné nádoby slouží jako samotná varná část, zatímco vnější plášť zajišťuje rovnoměrný ohřev. Parní generátor umístěný ve spodní části nádrže vyrábí páru, která ohřívá obsah nádoby. Teplota se nastavuje přes regulátor a udržuje se automaticky podle potřeby.

Technické parametry

BLME 60 BLME 80 BLME 100 BLME 150 BLME 200
Jmenovitý objem varné nádoby (dm³) 60 80 100 150 200
Výška od podlahy (mm) 900 ±20 900 ±20 900 ±20 900 ±20 900 ±20
Šířka (mm) 800 800 900 900 930
Hloubka (mm) 700 700 900 900 900
Vzdálenost od podlahy k výpustnému ventilu (mm) 490 ±20 350 ±20 470 ±20 290 ±20 285 ±20
Výkon (kW) 12 12 18 18 24
Napájení 3N ~ 400 V, 50 Hz
Jištění (A) 18 18 32 32 40
Regulace výkonu (kW) 4 – 8 – 12 4 – 8 – 12
Objem výparníku topného tělesa (dm³) 27,5 29,5 43 47 73
Jmenovité množství vody v topném tělese (dm³) 25 26,5
Množství vody pro doplnění (dm³) 3,5 5
Maximální pracovní tlak páry (MPa) 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05
Doba ohřevu vody (20–90 °C) [min] 25 35
Připojení teplé a studené vody 2 × R½"
  • Materiál: Nerez
  • Výkon ohřevu, kW: 12/ 18/ 24
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Typ zařízení: Samostatný stroj
  • Země původu: EU
  • Napětí: 380-400V