Vícevrstvá pásová sušička a pečicí trouba DR 5
Nabízíme vícepásové sušičky a pečicí trouby s různou kapacitou. Pro bezplatnou konzultaci nám zašlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
KOMERČNÍ KONTINUÁLNÍ SUŠIČKA
Rovnoměrnost opékání díky přesnému nastavení výšky vrstvy produktu, různým rychlostem pohybu pásu, promíchání produktu pohybem mezi jednotlivými úrovněmi, vysoké přesnosti regulace teploty a také možnosti přídavných systémů pro kypření/míchání (volitelné).
Procesy:
- Pražení
- Sušení
Určeno pro sušení a pražení široké škály produktů, jako jsou:
- arašídy
- mandle
- lískové oříšky
- slunečnicová semínka
Hygiena
- Každé patro má automatický pásový čisticí systém se sběrem odpadu.
- Volitelně lze nainstalovat mycí systém.
- Pod pražičem se nachází sběrač odpadu a prachu.
Pečicí trouba - Design
- Pekáč je celý vyroben z nerezové oceli. Protože se pražení často provádí za přítomnosti soli, použití nerezové oceli zaručuje dlouhou životnost a spolehlivost.
- Všechny kabely a ostatní součásti (kromě výrobku a mřížek) jsou odděleny mřížkami. Vysoké teploty dosahované ve fritovací zóně mají minimální vliv na součásti systému.
- Jsou použita vysokoteplotní ložiska, která umožňují delší interval údržby.
- Infračervené zářiče jsou umístěny nad a pod dopravníkovým pásem, aby bylo dosaženo maximální účinnosti a rovnoměrnosti opékání.
- Termoizolační panely z nerezové oceli poskytují lepší tepelnou izolaci, ale v případě potřeby je lze snadno demontovat.
- Každý infračervený zářič má ochranný kryt, který zabraňuje vniknutí prachu do výrobku, což zabraňuje popálení.
- Přední dveře lze otevřít, což umožňuje rychlý přístup k základním dílům a mechanismům.
- Všechny izolační panely jsou vybaveny vysokoteplotním těsněním.
- Na výstupu z pece je umístěn magnetický separátor.
Systém vytápění
Systém kontinuálního pražení - Suché pražiče se vyrábějí s elektrickým ohřevem (nebo volitelně s plynovým ohřevem). Elektrický ohřev je pro tento typ zařízení optimální, protože se do výrobku nedostávají nežádoucí pachy a přirozená vůně neuniká ventilátory, ale zůstává ve výrobku.
Řídicí systém
- Automatická regulace umožňuje nastavit různou teplotu pro každý modul zvlášť.
- Rychlost dopravníku a doba smažení výrobku se regulují automaticky.
- Ovládací panel lze zcela otevřít pro rychlý přístup k teplotním čidlům. Panel je rovněž namontován na rámu, ale vysunutý na držácích, což eliminuje přenos tepla z pekáče.
- Nastavitelné nožičky umožňují nastavit pekáč do vodorovné polohy a vyrovnat tak nerovnosti podlahy.
- Pečicí stroj se do závodu dodává kompletně sestavený. Montáž na místě není nutná, což výrazně šetří čas a peníze při uvádění stroje do provozu.
Volitelně
- Systém zásobování vodou uvnitř pražicí komory pro případ požáru
- Integrovaný mycí systém
- Podávací dopravník pro rovnoměrný přísun produktu
- Možnost použití teflonového pásu
You might also like
Konvekční rotační bubnové sušárny se používají pro sušení zrnitých, sypkých a sypkých materiálů. Lze je použít k sušení soli, kávy, různých prášků, obilí, ořechů, semínek, ovocné/zeleninové bagasy a mnoha dalších produktů. Při použití v jiných průmyslových odvětvích umožňuje sušička sušení soli, písku, granulí keramzitu a dalších podobných nehořlavých látek. Pro více informací nám zašlete poptávku.
Bubnová sušička může být nakonfigurována tak, aby fungovala buď s elektrickým ohřevem nebo plynovým ohřevem (který může nabídnout mnohem větší výkon), v závislosti na vašich konkrétních požadavcích a preferencích.
Upozornění: Možnost plynového ohřevu se nedoporučuje používat k sušení látek, které jsou vysoce hořlavé, protože by to mohlo představovat značné riziko požáru.
Tato vícevrstvá pásová sušička s integrovaným chladicím systémem funguje jako sušička a chladič v jednom zařízení.
Pro cenovou nabídku nebo další informace nám napište na adresu sales@foodtechprocess.com
Válcový bubnový rotační stroj je určen k sušení a krystalizaci tekutých a pastovitých potravinářských výrobků na pevné krystaly.
- Kompaktní stolní provedení
- Automatické nože pro řezání fólie výrobku
- Nastavitelná tloušťka vrstvy produktu při aplikaci na buben
- Nastavitelná rychlost otáčení bubnu pro regulaci doby sušení
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Nabízíme infračervené sušičky s různou kapacitou, pro bezplatnou konzultaci nám zašlete e-mail. sales@foodtechprocess.com
Určeno pro vakuové sušení výrobků citlivých na vysoké teploty za studena, vhodné také pro tekuté a viskózní výrobky.
Pro více informací nás kontaktujte na: sales@foodtechprocess.com
Vakuová sušárna je ideální pro řízené a rychlé sušení a tepelné zpracování tepelně citlivých nebo křehkých výrobků, materiálů a elektronických součástek. Díky vakuovému sušení nejsou citlivé vzorky ohroženy kontaminací suspendovanými pevnými látkami a výrazně se snižuje riziko oxidace.
- Integrovaný vakuový systém s vysokovakuovou vývěvou
- Vestavěný systém odvodu par a kondenzace
- Vestavěné chladicí zařízení
- Police se zabudovaným vyhříváním
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 130l
- Napětí: 380-400V
Cena je uvedena bez zdroje stlačeného vzduchu - kompresoru (volitelně).
Jedná se o periodické zařízení určené k odstraňování vlhkosti a přebytečné vody z medu ve vakuu. Tuto pilotní vakuovou sušičku lze použít pro zpracování malých objemů medu přímo na včelnicích.
- Rychlost sušení až 1 % za hodinu! (s postupným snižováním koncentrace)
- Velká plocha pro přenos tepla
- Nízká teplota sušení díky vakuu
- Snadná obsluha a údržba
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100 - 140 kg
- Celkový výkon, kW: 6,5
- Napětí: 220-230V 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Sušička zeleniny byla navržena pro rychlé a účinné sušení listové zeleniny, syrové i vařené, připravované ve středně velkých profesionálních kuchyních a v potravinářském průmyslu.
Další informace: sales@foodtechprocess.com
Vysoce kvalitní atmosférická kondenzační sušička medu je navržena speciálně pro profesionální odvlhčování medu.
Cena závisí na zvolených možnostech.
Tato vícevrstvá pásová sušička s integrovaným chladicím systémem funguje jako sušička a chladič v jednom zařízení.
Pro cenovou nabídku nebo další informace nám napište na adresu sales@foodtechprocess.com
Naklápěcí pánev s míchadlem a nepřímým elektrickým ohřevem pomocí termického oleje je určena ke zpracování malých dávek surovin a je vhodná k dušení a smažení různých potravin. Funkce automatického míchání zlepšuje přípravu zeleniny, ryb, masa a omáček.
- Kompaktní model
- Rovnoměrný ohřev díky termálnímu oleji
- Jednoduché ovládání
- Elektrické naklápění pracovní mísy
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 18
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 140l
- Celkový výkon, kW: 19
Udírny a varné komory jsou určeny pro tepelné zpracování masa, uzenin, drůbeže, ryb a sýrů. V našich komorách můžete udit, napařovat, sušit, péct a chladit výrobky až do teploty 120 °C. Udírenské komory se vyrábějí ve čtyřech typech napájení: olejové, plynové, elektrické a parní.
Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Sušicí komora pro zeleninu a ovoce je specializovaný prostor určený k šetrnému odstraňování vlhkosti z produktů, který zachovává jejich přirozenou chuť a živiny a zároveň prodlužuje jejich trvanlivost.
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Hmotnost: 215
- Plocha, m²: 14
- Počet polic: 40
Válcový bubnový rotační stroj je určen k sušení a krystalizaci tekutých a pastovitých potravinářských výrobků na pevné krystaly.
- Kompaktní stolní provedení
- Automatické nože pro řezání fólie výrobku
- Nastavitelná tloušťka vrstvy produktu při aplikaci na buben
- Nastavitelná rychlost otáčení bubnu pro regulaci doby sušení
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Tato konvekční sušička medu se používá k sušení a míchání medu, je vysoce výkonným řešením pro důkladné míchání medu a současné odstraňování přebytečné vlhkosti.
Pro další informace nás prosím kontaktujte na adrese sales@foodtechprocess.com
Jedinečnou vlastností tohoto modelu vakuové odparky medu, která jej odlišuje od sušičky medu, je jeho schopnost vytvořit během zpracování hluboký podtlak se zbytkovým tlakem až 0,08 bar! Tato inovativní jednotka umožňuje nejen rychlé a účinné sušení medu, ale také okamžité odpaření vody, čímž vzniká polotovar vhodný pro následnou výrobu "suchého medu" nebo medu v prášku.
- Není třeba mít velkou sušící plochu - odpařovací zrcadlo.
- U hustých a viskózních produktů není třeba instalovat míchací zařízení.
- Nízká teplota odpařování vlhkosti - vody z medu, při které není ohrožena jeho kvalita a léčivé vlastnosti a riziko vzniku HMF je sníženo téměř na nulu.
- Rychlá a účinná dehydratace medu při nízké teplotě zpracování.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Maximální vakuum: -1 Bar
Tento kompaktní pražič ořechů a semen je ideální pro efektivní a rovnoměrné zpracování ořechů a semen k dokonalosti.
Vakuová sušička medu slouží k dehydrataci (odstranění vlhkosti) medu při subatmosférickém tlaku.
- Tento vysoce účinný a inovativní proces vakuového sušení zaručuje rychlost sušení medu vyšší než 1 % za hodinu!
- Sušička umožňuje rychlé a šetrné sušení medu při teplotách do 39 °C bez zvýšení obsahu hydroxymethylfurfuralu (HMF).
- K dodávce tepelné energie do pláště sušičky lze použít jakýkoli zdroj tepla (horká voda, pára).
- Speciálně navržené míchací zařízení zlepšuje přenos tepla uvnitř výrobku, zlepšuje jeho tepelnou účinnost a výrazně snižuje náklady na energii při sušení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Kondenzační sušička na zeleninu, ovoce, lesní plody, houby, bylinky a další produkty. Kondenzační metoda sušení je energeticky nejúčinnější způsob sušení potravin. Instalace je určena pro použití v potravinářském průmyslu.
- zcela vyroben z potravinářské nerezové oceli AISI304
- leštěný vnější povlak
- plně automatický řídicí systém
- 100% izolace bez freonu (70 mm)
Další informace získáte u: sales@foodtechprocess.com
- Objem: 250l/ 550l/ 1225l
- Napětí: 220-230V
- Počet polic: 6/ 11/ 22
Sada háčků na zavěšení a sušení masa a ryb. Doplňkové příslušenství pro sušičku MAK DRYER 7-14.
Další informace získáte u: sales@foodtechprocess.com