Powered by Smartsupp
Cooking unit with an autoclave lid WLP -S
Cooking unit with an autoclave lid WLP -S
Cooking unit with an autoclave lid WLP -S

Vařič s víkem pro autokláv WLP-S

€ 0.00
Working volume up to, l
Quantity

Tato konvice je určena pro cateringové společnosti, jídelny, restaurace, malé výrobny a potravinářské podniky.

Pro cenovou nabídku a další informace nám zašlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Zařízení se vyrábí v objemech od 100 do 500 l (podle níže uvedené tabulky).

Vytápění zajišťuje pára. Vstupuje do duplikátoru zařízení. Vstupní tlak páry nesmí překročit 45 kPa (0,45 bar) a potrubí musí být uspořádáno a chráněno. Dno nádrže je vyrobeno z leštěné nerezové oceli AISI 316 a stěny jsou z nerezové oceli AISI 304.

Na víku autoklávu je nainstalován bezpečnostní a odvzdušňovací ventil. Ventil je stočen při tlaku 5 kPa (0,05 bar).

cooker with autoclave lid

Vlastnosti zařízení:

  • Velmi snadné čištění díky otevíracímu víku
  • Snadné intuitivní používání
  • kohoutek s teplou/studenou vodou

Vhodné produkty:

  • Polévky - Rare, Minestrone, Husté polévky
  • Těstoviny
  • Rýže
  • Salsa a omáčky
  • Vývary
  • Různé druhy vařených jídelsauces cooker
  • Káva a čaj
  • Vařená zelenina
  • Balené výrobky
  • Mléčné výrobky

Procesy:

  • Pasterizace
  • Tlakové vaření (do 0,5 baru)
  • Vaření

Otevírání víka

Dostupné modely

Další možnosti:

Pro model od 100 do 300 l je k dispozici koš se 2 sekcemi.

Pro modely 300 l a 500 l je k dispozici koš se 4 sekcemi.

New