Powered by Smartsupp
Cooling conveyor with an air knife 500/1700
air cooling conveyor
Cooling conveyor with an air knife 500/1700
air cooling conveyor
Cooling conveyor with an air knife 500/1700

Vzduchový chladicí dopravník CAC O 500/1700

€ 0.00
Quantity
Last items in stock

Dopravníky na chlazení vzduchem řady CAC efektivně ochlazují produkty po fritování, vaření nebo blanšírování. Tím zastavují další proces vaření a připravují výrobky na následné balení.

Zařízení jsou vyrobena z kvalitní nerezové oceli, což zaručuje jejich hygieničnost a dlouhou životnost i při náročném průmyslovém používání.

Jejich konstrukce umožňuje regulaci rychlosti dopravníkového pásu a také možnost doplnění o sekci vzduchového nože, která účinně odstraňuje přebytečný olej a vodu z povrchu produktů.

  • Flexibilní řešení pro různé druhy produktů
  • Účinné chlazení bez potřeby chlazení vodou
  • Rychlé zastavení vaření snižuje ztráty vitamínů a živin
  • Odstranění přebytečného tuku přispívá ke zdravějšímu produktu

Chladicí dopravník Normit CAC je určený pro rychlé a efektivní ochlazování produktů po tepelném zpracování, jako je smažení, vaření nebo blanšírování.

Chladicí pásový dopravník na ochlazování potravin | Normit CAC

Pásový chladicí dopravník Normit CAC je určen pro efektivní ochlazování potravin po tepelném zpracování. Pomocí proudění vzduchu při teplotě okolí rychle snižuje teplotu produktu, odstraňuje přebytečný olej a vodu a zajišťuje přípravu na balení.

Chladicí dopravník Normit CAC slouží k rychlému ochlazení produktů po tepelném zpracování – zejména po smažení, vaření nebo blanšírování. Zařízení pomocí intenzivního proudění okolního vzduchu zastavuje proces vaření a připravuje produkt na další zpracování nebo balení. Výrazně přispívá ke zlepšení kvality produktu, zachování struktury a snížení obsahu oleje nebo vlhkosti.

Dopravník Normit CAC je určen k předběžnému ochlazení potravinářských výrobků ihned po jejich zpracování v horkých procesech. Ochlazením výrobků se zlepší jejich manipulace, prodlouží se jejich trvanlivost a připraví se na další zpracování nebo balení.

Výhody

  • Rychlé a účinné snížení teploty produktů po tepelném zpracování
  • Zastavení dalšího vaření a zachování struktury
  • Odstranění přebytečné vody, oleje, částic nebo škrobu
  • Úspora energie díky efektivnímu řízení chlazení
  • Jednoduchá integrace do stávající linky
  • Možnost regulace výkonu ventilátoru a rychlosti pásu
  • Hygienická konstrukce z potravinářské nerezové oceli

Základní verze chladicího dopravníku obsahuje:

  • Rám z nerezové oceli AISI 304 (nebo 316L)
  • Pracovní pás z PVC materiálu vhodného pro styk s potravinami
  • Vysokovýkonný ventilátor s regulací
  • Rovnoměrné rozdělení proudění vzduchu po šířce pásu
  • Frekvenční měnič pro regulaci rychlosti pásu

Princip fungování

  1. Produkt po tepelném zpracování se přesune na chladicí pás.
  2. Ventilátor vhání studený vzduch zespodu i shora na produkt.
  3. Vzduch odvádí zbytkové teplo a vlhkost/olej z povrchu výrobku.
  4. Rychlost pásu a výkon ventilátoru se přizpůsobují podle typu produktu.
  5. Ochladený produkt odchází z pásu připravený na balení.

Technické údaje

  • Materiál: nerezová ocel AISI 304 / AISI 316L
  • Pás: PVC nebo jiný certifikovaný potravinářský materiál
  • Šířka pásu: přizpůsobená konkrétnímu zařízení (fritéza, varný kotel atd.)
  • Ventilátor: průmyslový, s regulací výkonu

Doplňková výbava

  • Sekce vzduchového nože pro odfukování kapalin a částic
  • Vyhřívané odtokové vaničky pro zachycení oleje nebo vody
  • Odnímatelné boční kryty pro lepší hygienu a údržbu
  • Čištění CIP systémem
  • Regulace teploty okolního vzduchu pomocí chladicí jednotky
  • Ovládání: manuální nebo automatizované (dotykový panel)

Atributy

  • Rychlé a rovnoměrné ochlazování produktů
  • Nerezová konstrukce a jednoduché čištění
  • Snadné zapojení do stávající linky
  • Nízká spotřeba energie při vysokém výkonu
  • Vhodné pro široké spektrum produktů
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Šířka pracovní plochy: 500 mm