Powered by Smartsupp

Míchací nádrž s ohřevem a chlazením ACM

€ 0.00
Quantity
Last items in stock

Míchací nádrž ACM je určena k účinnému chlazení, ohřívání, temperování a skladování majonézy, zakysané smetany, čokolády, oleje a podobných výrobků po jejich výrobě.

Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Míchací nádrž Normit ACM 2060 je určena k chlazení, ohřívání, temperování, skladování a míchání hustých viskózních produktů.

Použitím oddělené nádrže pro chlazení/ohřev/temperování výrobku se dosáhne významného zvýšení kapacity zpracovatelského zařízení a omezí se energetické ztráty způsobené změnou cyklů ohřevu a chlazení.

Průběžné procesy:

  • Míchání
  • Vytápění
  • Temperování
  • Chlazení
  • Uložení

tank for mayonnaise storage

Vhodné produkty:

  • Majonéza
  • Zakysaná smetana
  • Krémy
  • Omáčky
  • Kondenzované mléko
  • Jogurt
  • Ovocné a zeleninové pyré
  • Karamel
  • Karamelová hmota
  • Oleje
  • Čokoláda a další

cooling tank

Speciálně navržené míchadlo se škrabkami

Speciální konstrukce míchačky se škrabkami. Zesílené pomaloběžné míchadlo bylo speciálně navrženo pro míchání hustých viskózních produktů, protože majonéza a podobné produkty mají tendenci výrazně houstnout a při ochlazování se stávají viskóznějšími. Výrobek se při míchání nerozpadá a nerozděluje na frakce a nedochází k poškození inkluzí.

Výhody:

  • Topný/chladicí plášť
  • Maximální plocha pro výměnu tepla. 99 % povrchu stěn a dna nádrže tvoří vysoce účinný výměník tepla typu Pillow Plate.
  • Vysoká intenzita výměny tepla. Speciální konstrukce výměníku tepla umožňuje použití chladicí kapaliny pod tlakem a zajišťuje intenzivní cirkulaci po celém povrchu chladicího pláště bez mrtvých míst.
  • Škrabky přicházejí do kontaktu s 99 % povrchu stěn a dna nádrže, což zaručuje nepřetržitý a účinný proces chlazení na maximální možné úrovni.
  • Nádrž lze zcela rozebrat, což usnadňuje čištění a kontrolu.
  • Velký rám zajišťuje stabilitu jednotky i v případě nádrží s velkým objemem,
  • Zařízení lze rozebrat s minimálními nároky.

Technické vlastnosti:

storage tank with stirrer