Kondenzační sušička MAK DRYER 7-14

€ 4,848.00

Cena je stanovena pro model s plochou 7 m².

Kompaktní kondenzační sušička, sušička poháněná tepelným čerpadlem pro sušení zeleniny, ovoce, bobulovin, hub, luštěnin a obilovin.

Energeticky úsporný model s nízkou spotřebou (spotřeba do 0,9 kW/h)
Možnost zvětšení sušící plochy u tohoto modelu až na 14 m² (volitelně)
Intenzivní sušení, každá sekce je vybavena tepelným čerpadlem.
Automatické řízení sušícího systému
Jemné sušení při nízkých teplotách
Zachování většiny živin a přirozené barvy výrobků

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Profesionální sušička zeleniny a ovoce se používá k sušení potravin v průmyslovém měřítku; je účinným, rychlým a nákladově nejefektivnějším řešením z hlediska nákladů na energii pro jeden cyklus sušení.

Skříňová sušička je vhodná pro dehydrataci velkého množství produktů:

zelenina	listová zelenina	maso	pastila	ořechy
ovoce	bylinky/čaj	ryby	houby	semena

Pomocí této sušičky získáte vysoce kvalitní ovocné lupínky s přirozenou barvou, například jablečné lupínky, bez předchozí přípravy a předzpracování. Lze také vyrábět různé druhy sušeného masa - jerky.

Výhody:

Hlavní výhodou kondenzační sušičky je její energetická účinnost - na každý 1 kW spotřebované energie dokáže efektivně využít až 4 kW tepelné energie.
Dehydratací při nízkých teplotách produkt nemění svou přirozenou barvu a chuť.
Zachování vitamínů, živin a přírodních cukrů ve výrobcích bez karamelizace.
Tepelná izolace těla skříně: minimální tepelné ztráty (volitelně).
Možnost kontrolovat a řídit objem kondenzátu - vody, která se odpařuje z výrobku a je vylučována ze systému během procesu sušení.
Velká sušící plocha, tento model je navržen s možností zdvojnásobení sušící plochy (volitelně). Velikost jedné police: 512x612 mm.
Pohodlné a jednoduché ovládání a údržba, připojení k síti 220-240 V.

Základní verze instalace zahrnuje dvoudílnou skříň s 22 policemi/zásobníky. Dveře z nerezové oceli jsou vybaveny sekčními vložkami z organického skla pro vizuální kontrolu procesu sušení. Systém je vybaven 2 jednotkami využívajícími technologii tepelného čerpadla, kde princip činnosti spočívá v průchodu vlhkého vzduchu speciálním tepelným čerpadlem, nikoliv v jeho vyhánění ze zařízení. Vlhkost kondenzuje a je odváděna jako kondenzát pomocí hadice v nejnižším hydraulickém bodě zařízení. Teplo se prakticky neztrácí; díky usměrněnému nucenému pohybu vzduchu se pohybuje v kruhu a účinně vysouší výrobek na každé straně. Dveře jsou vybaveny speciálním těsněním, které těsně přiléhá k rámu skříně; dvojité zámky na každé části fixují její polohu, což výrazně minimalizuje tepelné ztráty. Instalace je vyrobena z potravinářské nerezové oceli, včetně polic.

Možnosti: