Kondenzační sušička MAK DRYER 7-14
Cena je stanovena pro model s plochou 7 m².
Kompaktní kondenzační sušička, sušička poháněná tepelným čerpadlem pro sušení zeleniny, ovoce, bobulovin, hub, luštěnin a obilovin.
- Energeticky úsporný model s nízkou spotřebou (spotřeba do 0,9 kW/h)
- Možnost zvětšení sušící plochy u tohoto modelu až na 14 m² (volitelně)
- Intenzivní sušení, každá sekce je vybavena tepelným čerpadlem.
- Automatické řízení sušícího systému
- Jemné sušení při nízkých teplotách
- Zachování většiny živin a přirozené barvy výrobků
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Profesionální sušička zeleniny a ovoce se používá k sušení potravin v průmyslovém měřítku; je účinným, rychlým a nákladově nejefektivnějším řešením z hlediska nákladů na energii pro jeden cyklus sušení.
Skříňová sušička je vhodná pro dehydrataci velkého množství produktů:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pomocí této sušičky získáte vysoce kvalitní ovocné lupínky s přirozenou barvou, například jablečné lupínky, bez předchozí přípravy a předzpracování. Lze také vyrábět různé druhy sušeného masa - jerky.
Výhody:
- Hlavní výhodou kondenzační sušičky je její energetická účinnost - na každý 1 kW spotřebované energie dokáže efektivně využít až 4 kW tepelné energie.
- Dehydratací při nízkých teplotách produkt nemění svou přirozenou barvu a chuť.
- Zachování vitamínů, živin a přírodních cukrů ve výrobcích bez karamelizace.
- Tepelná izolace těla skříně: minimální tepelné ztráty (volitelně).
- Možnost kontrolovat a řídit objem kondenzátu - vody, která se odpařuje z výrobku a je vylučována ze systému během procesu sušení.
- Velká sušící plocha, tento model je navržen s možností zdvojnásobení sušící plochy (volitelně). Velikost jedné police: 512x612 mm.
- Pohodlné a jednoduché ovládání a údržba, připojení k síti 220-240 V.
Základní verze instalace zahrnuje dvoudílnou skříň s 22 policemi/zásobníky. Dveře z nerezové oceli jsou vybaveny sekčními vložkami z organického skla pro vizuální kontrolu procesu sušení. Systém je vybaven 2 jednotkami využívajícími technologii tepelného čerpadla, kde princip činnosti spočívá v průchodu vlhkého vzduchu speciálním tepelným čerpadlem, nikoliv v jeho vyhánění ze zařízení. Vlhkost kondenzuje a je odváděna jako kondenzát pomocí hadice v nejnižším hydraulickém bodě zařízení. Teplo se prakticky neztrácí; díky usměrněnému nucenému pohybu vzduchu se pohybuje v kruhu a účinně vysouší výrobek na každé straně. Dveře jsou vybaveny speciálním těsněním, které těsně přiléhá k rámu skříně; dvojité zámky na každé části fixují její polohu, což výrazně minimalizuje tepelné ztráty. Instalace je vyrobena z potravinářské nerezové oceli, včetně polic.
Možnosti:
- Dvojité tělo z nerezové oceli s tepelnou izolací
- Další sada polic (+20 ks)
- Digitální sonda s displejem pro měření teploty a vlhkosti
- Závěsné háky na sušení masa a ryb
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Celkový výkon, kW: 0,9
- Napětí: 220-230V
- Plocha, m²: 7
- Počet polic: 22
You might also like
Sada se skládá z 20 polic z nerezové oceli AISI304. Další možnost pro sušičku MAK DRYER 7-14.
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Tepelná izolace tělesa sušicí komory pro snížení tepelných ztrát během sušení výrobků. Další možnost pro SUŠIČKA MAK 7-14.
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Sada háčků na zavěšení a sušení masa a ryb. Doplňkové příslušenství pro sušičku MAK DRYER 7-14.
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Vakuová odparka s cirkulací je kombinovaná verze odparky, která využívá i jiné typy pro zvýšení účinnosti odpařování, zejména zkrácením doby koncentrace a při zpracování produktů citlivých na teplo, jako je mléko.
- Vnější cirkulační okruh s ohřevem zintenzivňuje proces cyklického odpařování.
- Systém nucené cirkulace zajišťuje snížení rizika lokálního přehřátí výrobku.
- Kondenzátor umožňuje hluboké vakuum a udržuje nízkou teplotu odpařování.
- Použití míchacího zařízení s rozprašovacím systémem usnadňuje odpařování produktu v tenké vrstvě a napodobuje tak filmovou odparku.
- Ohřev: Pára
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Poloautomatický
- Země původu: Slovensko
- Celkový výkon, kW: 2,4
- Napětí: 380-400V
Nabízíme profesionální infračervené sušičky od 8 do 56 zásobníků s kapacitou 200 až 3000 kg/den pro zeleninu, ovoce, čaj, bylinky, houby, léčivé byliny a další produkty. Sušičky tohoto typu jsou řešením na klíč založeným na dvou technologiích - přímém infračerveném a konvekčním sušení vzduchu.
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
Vakuový odvzdušňovač se v potravinářském průmyslu hojně používá k odstraňování plynů z výrobků, které si mohou po zpracování zachovat bublinky. Kromě toho se průtokový odvzdušňovač používá k minimalizaci pěnění výrobků, což zajišťuje jejich hustší strukturu, zejména před balením. Vakuové deaerátory hrají zásadní roli při odstraňování specifických pachů z výrobků, například při výrobě šťáv, pyré a bylinných nápojů. Tento proces významně přispívá ke zvýšení celkové kvality a chuti konečného výrobku.
- Zlepšuje kvalitu, strukturu a tvar výrobku
- Zabraňuje oxidaci odstraňováním plynů.
- Zachovává organoleptické vlastnosti a prodlužuje trvanlivost.
- Vhodné pro husté a viskózní produkty
- Průtokový princip umožňuje instalaci tohoto zařízení do stávajících výrobních linek.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Model VMG S je účinná a spolehlivá vakuová homogenizační jednotka určená k výrobě široké škály tekutých, cukrářských a viskózních výrobků s různými požadavky na výrobní podmínky.
Nabízíme různé typy sušiček medu s kapacitou od 50 kg do 1000 kg.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: EU
Válcový bubnový rotační stroj je určen k sušení a krystalizaci tekutých a pastovitých potravinářských výrobků na pevné krystaly.
- Kompaktní stolní provedení
- Automatické nože pro řezání fólie výrobku
- Nastavitelná tloušťka vrstvy produktu při aplikaci na buben
- Nastavitelná rychlost otáčení bubnu pro regulaci doby sušení
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Odvzdušňovač se používá k odstranění vzduchových bublin z pyré. Cena závisí na požadovaném objemu a výrobní kapacitě.
Pro více informací nám zašlete žádost.
- Produktivita: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Vysoce kvalitní atmosférická kondenzační sušička medu o hmotnosti 1500 kg je navržena speciálně pro profesionální odvlhčování medu.
Cena závisí na zvolené variantě.
- Materiál: Nerez
- Pracovní objem: 1000
- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
Vakuová sušárna je ideální pro řízené a rychlé sušení a tepelné zpracování tepelně citlivých nebo křehkých výrobků, materiálů a elektronických součástek. Díky vakuovému sušení nejsou citlivé vzorky ohroženy kontaminací suspendovanými pevnými látkami a výrazně se snižuje riziko oxidace.
- Integrovaný vakuový systém s vysokovakuovou vývěvou
- Vestavěný systém odvodu par a kondenzace
- Vestavěné chladicí zařízení
- Police se zabudovaným vyhříváním
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 130l
- Napětí: 380-400V
Jednoduchá sušička poskytuje spolehlivé a cenově výhodné řešení pro výrobce potravin, kteří hledají přesnou kontrolu nad procesem sušení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
Cena je uvedena bez zdroje stlačeného vzduchu - kompresoru (volitelně).
Jedná se o periodické zařízení určené k odstraňování vlhkosti a přebytečné vody z medu ve vakuu. Tuto pilotní vakuovou sušičku lze použít pro zpracování malých objemů medu přímo na včelnicích.
- Rychlost sušení až 1 % za hodinu! (s postupným snižováním koncentrace)
- Velká plocha pro přenos tepla
- Nízká teplota sušení díky vakuu
- Snadná obsluha a údržba
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100 - 140 kg
- Celkový výkon, kW: 6,5
- Napětí: 220-230V 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Tato konvekční sušička medu se používá k sušení a míchání medu, je vysoce výkonným řešením pro důkladné míchání medu a současné odstraňování přebytečné vlhkosti.
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 220 V/ 380-400V
Nabízíme vícepásové sušičky a pečicí trouby s různou kapacitou.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Pracovní objem: 1000 l = dávka medu: 1500 kg
Pracovní objem: 2000 l = dávka medu: 3000 kg
Cena závisí na zvolené variantě.
- Produktivita: do 3000 kg
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
- Pracovní objem: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
Sušicí komora pro zeleninu a ovoce je specializovaný prostor určený k šetrnému odstraňování vlhkosti z produktů, který zachovává jejich přirozenou chuť a živiny a zároveň prodlužuje jejich trvanlivost.
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Hmotnost: 215
- Plocha, m²: 14
- Počet polic: 40
Tato vícevrstvá pásová sušička s integrovaným chladicím systémem funguje jako sušička a chladič v jednom zařízení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim