Vakuová výparník NV3000
Cena závisí na kapacitě a produktu.
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Odpařování je zahušťování pevných netěkavých roztoků, rozpouštědlo uniká ve formě páry a rozpuštěná látka zůstává v koncentrovaném roztoku (chemická technologie, výroba léčiv, umělých vláken, celulózy, mléčných výrobků, cukrovarnictví atd.).
Odpařování obvykle probíhá při teplotě varu roztoku za stálého přívodu tepla.
Vakuová odparka je zařízení, které slouží k odpařování vody z výrobků za účelem odstranění vlhkosti. Vakuová odparka NV3000 je uzavřená válcová nádoba skládající se z vnitřní nádoby a vnějšího pláště. Ve spodní části je umístěn ventil pro vypouštění produktu. Míchání upravovaného produktu zajišťuje míchadlo.
Vakuum se vytváří pomocí vývěvy. Skládá se z odpařovací nádrže, kondenzační komory s chlazením a vývěvy.
Vakuová odparka NV3000 je vyrobena podle norem GMP, a je proto vhodná i pro farmaceutický průmysl. Je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli. Výsledkem jsou velmi kvalitní výrobky, které mají lepší chuť, barvu a zachovávají si všechny živiny, protože teplota odpařování je nízká. V důsledku toho je vakuová odparka vhodná i pro produkty citlivé na teplo - cibuli, chilli, jahody, ostružiny, mrkev, broskve, meruňky, pasty, kukuřičný sirup, cukr, vinné kaly a podobně.
Možné aplikace:
Vakuová odparka VACUUM NV3000 je vhodná pro odpařování a koncentraci kapalin a recirkulaci organických rozpouštědel ve farmaceutickém, potravinářském a chemickém průmyslu a je také vhodná pro nízkoteplotní koncentraci mléka, šťáv, glukózy, škrobu apod.
- Chemický průmysl - čištění odpadních vod
- Farmaceutický průmysl - výroba farmaceutických roztoků, skladování čistých látek
- Fotografický průmysl - recyklace pracovních tiskových roztoků, oplachování vodou
- Potravinářský průmysl - výroba ovocných koncentrátů, kyseliny citronové, soli, glukózy, škrobu, šťávy.
- Povrchová úprava materiálů - čištění a recyklace vody
- Zpracování kovů - zpracování emulzí, pracích vod
- Zpracování kapalných odpadů - detoxikace kapalných toxických odpadů
- Elektrolytické pokovování materiálů - recyklace pracovních roztoků a čištění odpadních vod
- Čištění odpadních vod ze skládek komunálního a průmyslového odpadu
- Biologické inženýrství
- Environmentální inženýrství
Princip činnosti: Vakuová výparka NV3000 pracuje na principu ohřevu nádrže. Pomocí ohřevu se z výrobku odstraňuje kapalina. Použitím vakuového systému je účinnost odpařování vyšší, resp. rychlejší.
Řízení může být zajištěno automatickým řízením (PLC) nebo ručním řízením.
VLASTNOSTI:
1. Vysoká účinnost přenosu tepla. Při vybavení tepelným čerpadlem má nižší spotřebu energie, páry a studené vody.
2. Kapalina ve výparníku stéká po stěnách potrubí, takže je vhodný i pro odpařování a zahušťování produktů s vysokou viskozitou.
3. Kapalina se vlivem tepla vypaří za velmi krátkou dobu. Díky tomu si odpařovač zachovává nutriční hodnotu výrobku.
4. Celý proces probíhá ve vakuu. Díky tomu jsou splněny všechny požadavky na hygienu a ochranu životního prostředí. Pokud je výparník vybaven tepelným čerpadlem, lze výrazně snížit teplotu odpařování. Parní ohřev je velmi vhodný pro odpařování produktů citlivých na teplo.
5. Vakuová odparka je vhodná pro odpařování a koncentraci produktů.
6. Vakuová výparník může být vybaven systémem čištění CIP. Kompletní čištění bez mrtvých zón.
7. Vakuová výparka může pracovat nepřetržitě. Produkt se vypouští na dně.
8. Vakuová odparka může být vybavena automatickým systémem, pomocí kterého lze dosáhnout automatického řízení odpařování, vypouštění a čištění.
Možnosti a vybavení:
- Bezkontaktní míchání vzorků
- Vakuové čerpadlo
- Jednotlivé nádrže odpařovacích nádob
- Recyklace rozpouštědel
- výměník tepla
Menší vakuový výparník: Standardní nízkokapacitní vakuový odpařovač. Výparník pracuje na principu vývěvy s chladicí kapalinou. Výměna tepla probíhá přes výměník tepla. Tento typ odparky se vyznačuje dosažením vysokého stupně destilace s vysokou čistotou destilátu a s dobrým energetickým výkonem.
Vakuový odpařovač páry a vody: Vakuový výparník, který jako tepelné médium používá páru z vnějšího zdroje a jako chladivo vodu z vnitřního zdroje. Tento typ vakuové odparky umožňuje odpařování vody s vysokým stupněm znečištění při snížené spotřebě energie s využitím levných zdrojů energie.
Výhody:
- Úspora energie
- Snadné ovládání
- Pevná konstrukce
- Rychlé odpařování
- Zachovává původní chuť a barvu
- Recyklace vody a řešení
- Zajištění vysoké účinnosti při snižování znečištění odpadních vod
- Kvalitní hotový výrobek
- Vysoké snížení objemu kapalného odpadu
- Optimální energetické požadavky
- Chlazení vzduchem a vodou
- Velmi čistý destilát
- Rychlá instalace
- Snadná údržba
- Minimální provozní požadavky
- Spolehlivá, jednoduchá a osvědčená technologie
- Šetrné k životnímu prostředí
- Energetická účinnost
- Vysoká účinnost
- Nízká spotřeba
- Rychlá návratnost investice
- Výrazně snižuje náklady na likvidaci odpadu
- Plně automatizované zařízení
- Vysoký výkon
Kompaktní řada vakuových varných kotlů dvojitého typu zahrnuje komplex dávkových varných jednotek určených k periodickému tepelnému zpracování, vakuovému míchání a odvzdušňování různých produktů za subatmosférického tlaku.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 2x300l/ 2x600l
Vakuový odvzdušňovač se v potravinářském průmyslu hojně používá k odstraňování plynů z výrobků, které si mohou po zpracování zachovat bublinky. Kromě toho se průtokový odvzdušňovač používá k minimalizaci pěnění výrobků, což zajišťuje jejich hustší strukturu, zejména před balením. Vakuové deaerátory hrají zásadní roli při odstraňování specifických pachů z výrobků, například při výrobě šťáv, pyré a bylinných nápojů. Tento proces významně přispívá ke zvýšení celkové kvality a chuti konečného výrobku.
- Zlepšuje kvalitu, strukturu a tvar výrobku
- Zabraňuje oxidaci odstraňováním plynů.
- Zachovává organoleptické vlastnosti a prodlužuje trvanlivost.
- Vhodné pro husté a viskózní produkty
- Průtokový princip umožňuje instalaci tohoto zařízení do stávajících výrobních linek.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Model VMG S je účinná a spolehlivá vakuová homogenizační jednotka určená k výrobě široké škály tekutých, cukrářských a viskózních výrobků s různými požadavky na výrobní podmínky.
Pro cenovou nabídku nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Odvzdušňovač se používá k odstranění vzduchových bublin z pyré. Cena závisí na požadovaném objemu a výrobní kapacitě.
Pro více informací nám zašlete žádost.
Linka na zahušťování a zahušťovací linky byla navržena speciálně pro průmyslové mlékárny s malým přebytkem mléka nebo pro menší podniky zpracovávající mléko, které chtějí rozšířit svůj sortiment výrobků. Její odhadovaná produktivita při nepřetržitém provozu je až 50-120 kg/hod.
- Profesionální průmyslová technologie s kompaktními rozměry
- Velké množství doplňkového vybavení a možností na výběr
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
Vakuová odparka s cirkulací je kombinovaná verze odparky, která využívá i jiné typy pro zvýšení účinnosti odpařování, zejména zkrácením doby koncentrace a při zpracování produktů citlivých na teplo, jako je mléko.
- Vnější cirkulační okruh s ohřevem zintenzivňuje proces cyklického odpařování.
- Systém nucené cirkulace zajišťuje snížení rizika lokálního přehřátí výrobku.
- Kondenzátor umožňuje hluboké vakuum a udržuje nízkou teplotu odpařování.
- Použití míchacího zařízení s rozprašovacím systémem usnadňuje odpařování produktu v tenké vrstvě a napodobuje tak filmovou odparku.
- Heating: Steam
- Material: Stainless steel
- Country of origin: Slovakia
- Total power, kW: 2,4
- Voltage: 380-400V
Odpařovací koncentrátor-krystalizátor je multifunkční jednotka, která koncentruje kapaliny odpařováním vody a vyvoláváním krystalizace pro výrobu koncentrovaných roztoků nebo krystalických produktů.
Pro cenovou nabídku nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Cena je uvedena s poloautomatickým ovládacím panelem
Vakuová varná konvice je určena pro použití v zařízeních veřejného stravování (restaurace, hotely, cateringové společnosti) a v malých výrobních podnicích. Toto zařízení umožňuje vaření, blanšírování, smažení, odpařování, pasterizaci, míchání nebo míchání.
- Jedinečné multifunkční zařízení
- Možnost vaření/smažení v atmosféře nebo ve vakuu
- Laboratorní verze vakuové fritézy
- Vestavěný systém kondenzace a sekundárního odvodu páry
- Intenzivní elektrické vytápění
- Sekční koš s víkem
- Vestavěný systém pro oddělování a odstraňování přebytečné tekutiny z výrobku
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 5
- Volume: 10l
- Oil volume: 8l
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Jedinečnou vlastností tohoto modelu vakuové odparky medu, která jej odlišuje od sušičky medu, je jeho schopnost vytvořit během zpracování hluboký podtlak se zbytkovým tlakem až 0,08 bar! Tato inovativní jednotka umožňuje nejen rychlé a účinné sušení medu, ale také okamžité odpaření vody, čímž vzniká polotovar vhodný pro následnou výrobu "suchého medu" nebo medu v prášku.
- Není třeba mít velkou sušící plochu - odpařovací zrcadlo.
- U hustých a viskózních produktů není třeba instalovat míchací zařízení.
- Nízká teplota odpařování vlhkosti - vody z medu, při které není ohrožena jeho kvalita a léčivé vlastnosti a riziko vzniku HMF je sníženo téměř na nulu.
- Rychlá a účinná dehydratace medu při nízké teplotě zpracování.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Max vacuum: -1 Bar
Vakuová jednotka pro vaření a zahušťování je určena k zahušťování produktů při nízkých teplotách (přibližně 60 stupňů) v reaktoru s vypuštěným prostředím, aby se zachovala barva, výživová hodnota a užitečné látky v produktech. Odpařovací a koncentrační jednotky se často používají při vaření džemů, omáček a také ovocných a zeleninových koncentrátů. Vakuový koncentrátor umožňuje vařit a koncentrovat produkty citlivé na teplo, aniž by došlo k poškození nebo zničení jejich struktury nebo bílkovin, například mléka.
- Šikmá konstrukce - umožňuje gravitační míchání, které je o 40 % účinnější než obvykle.
- Rychlé a 100% vyprázdnění nádrže díky šikmé konstrukci při zapnutém míchadle.
- Ohřívací/chladicí plášť (duplikátor) kolem pracovní nádrže a dna.
- Vysoký hygienický standard - výstupní ventil je umístěn v nejnižším hydraulickém bodě reaktoru.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 300l/ 500l/ 875l
Nabízíme širokou škálu odpařovacích zařízení pro širokou škálu produktů. Cena závisí na kapacitě a použitém produktu.
Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Zařízení na výrobu kondenzovaného mléka z předpařeného mléka. Toto zařízení lze vyrobit s kapacitou 50 až 500 kg/hod. nebo na přání. Vyrábíme také linky na kondenzované mléko podle TU ze sušeného mléka nebo normované linie koncentrace mléka.
Atmosférická odpařovací pánev účinně koncentruje tekutiny jejich odpařováním na velké ploše a zároveň je vhodná pro různé metody vaření včetně dušení, vaření a pečení.
Pro cenovou nabídku nám zašlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Kompaktní vakuový odpařovací stroj s vnějším cirkulačním výměníkem tepla pro výrobu zkušebních šarží výrobků, vývoj nových receptur a technologických map.
- Kompaktní instalace
- Možnost replikovat všechny techniky zpracování používané v průmyslových vakuových odpařovacích jednotkách s cirkulací.
- Zachovává přirozenou chuť, vůni a barvu výrobku.
- Lze použít k výrobě malých dávek výrobků
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Type of the equipment: Single machine
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 20l
Zařízení na odpařování, zahušťování a krystalizaci roztoků. Vakuová odparka zajišťuje úplné oddělení roztoku na pevnou frakci a čistou vodu.
Pro cenovou nabídku nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
The vacuum evaporation unit is specially designed for thickening dense food products in industrial quantities. The evaporator can be used for the production of thick syrups, caramel masses, dense fruit masses, as well as for the production of pectin, or heat-stable fillings with a high productivity.
- High performance
- Rotary spraying system with a powerful electric drive
- Evaporation in a thin layer with a large heat transfer area
- Low investment installation costs
- Tangential entry for product swirling
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Voltage: 380-400V