Elektrická fritéza s dvojitým dopravníkem Hluboký olej

Elektrická fritéza s dvojitým dopravníkem Hluboký olej

Name: Elektrická fritéza s dvojitým dopravníkem Hluboký olej
Brand: FoodTechProcess
SKU: 306
Availability: PreOrder

€ 0.00

Máme k dispozici různé typy kontinuálních nebo dávkových fritéz. Stačí nám sdělit, jaký výrobek chcete smažit, a my vám pomůžeme vybrat tu správnou fritézu.

Chcete-li získat cenovou nabídku nebo další informace, pošlete nám e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Průmyslové průběžné fritézy na oleji jsou určeny ke smažení a fritování zeleniny, hub, mražených potravin, hranolků, masa a ryb, knedlíků, nuget, cibulových kroužků, chobotnic, krekrů, popcornu, cukrovinek a jiného pečiva, koblih , sušenek, jarních závitků a křupek.

Fritéza Normit OilDeep je vhodná pro přípravu různých druhů potravin a je také dobrým řešením problému smažení velkého množství potravin v krátkém čase. непрерывная фритюрница для курицы

Normit OilHluboký typ zpracování oleje, určený ke smažení potravin ve strouhance, je jednoduchý a účinný. Je rychlý a účinný díky systému olejové vrstvy. Udržuje jednoduchý tok oleje a teplotu po celé své šířce. Olej je filtrován a nepřetržitě cirkuluje. Díky tomuto systému olejové vrstvy spotřebují potraviny výrazně méně oleje a jsou zdravější než potraviny smažené ve fritéze.

Výhody olejové fritézy:

Vyšší kvalita smažených potravin má pozitivní vliv na chuť a vůni.
Použitím této fritézy dosáhnete rovnoměrného a homogenního vzhledu konečného výrobku, jehož povrch bude zlatohnědý.
Použití zařízení vede k vynikající kvalitě konečných produktů, které jsou dobře stravitelné.

Fritéza je vybavena systémem filtrace oleje, který průběžně filtruje olej uvnitř fritézy, aby se v něm nehromadily malé kousky spálených potravin a nedocházelo ke zhoršení kvality.

Průběžný systém filtrace oleje může výrazně snížit četnost výměn oleje, což je nákladově efektivní a odráží se to i na výsledných produktech. Systém kontinuální filtrace oleje prodlužuje jeho životnost.

Fritéza OilDeep je vybavena systémem řízení přívodu, který umožňuje individuální nastavení průtoku oleje a parametrů, jako je rychlost přívodu, optimální hladina oleje, objem oleje a jeho teplota. Systém kontroly oleje vám pomůže nastavit optimální podmínky smažení pro váš výrobek. Zároveň umožňuje smažit v jednom spotřebiči několik různých druhů potravin pouhou změnou parametrů.

Zařízení je navíc vybaveno systémem cirkulace oleje. Cirkulace oleje mezi výrobkem a výměníky tepla, kdy se olej zahřívá pouze několik sekund, zabraňuje tvorbě škodlivých karcinogenních látek v oleji. Díky tomuto inovativnímu výměníku tepla se olej po smažení rychle ochladí. Fritéza je také vybavena systémem udržování hladiny oleje. Díky tomuto systému se objem oleje automaticky udržuje na určité nastavené úrovni.

фритюрница непрерывного действия

Výhody průmyslové průběžné fritézy:

Nízká spotřeba oleje. Tato fritéza spotřebuje podstatně méně oleje (olej je potřeba pouze na obalení pokrmu, není třeba fritovat) a je mnohem zdravější. Celkové množství potřebného oleje je o 25-40 % nižší než při fritování. Díky tomuto způsobu smažení jsou hotové výrobky také rychle připraveny.
Průmyslový design. Promyšlená pozice a technologie umožňují co nejefektivnější využití prostor dílny. Pokud je velikost místnosti omezená nebo máte jiné speciální požadavky, lze výrobu přizpůsobit vašim potřebám a požadavkům.
Snadná údržba. Všechny prvky a části fritézy lze snadno demontovat za účelem čištění a údržby. Veškeré další prvky (zásobníky oleje, filtry atd.) jsou umístěny v optimální vzdálenosti od fritézy tak, aby jejich kontakt byl minimální. Obsluha tak má snadný přístup k čištění, kontrole a údržbě.
Nastavitelná rychlost pásu. Rychlost dopravních pásů lze nastavit podle doby potřebné k přípravě výrobku a na základě předem vybraných konečných výrobků.
Všestrannost a rovnoměrně rychlé vaření. Ponornou fritézu lze použít k přípravě různých druhů potravin pouhou změnou výrobní kapacity. Díky přesné regulaci teploty a rychlému průtoku oleje lze zaručit vysokou kvalitu finálních výrobků při zachování jejich chuti a vůně.
Vysoce výkonná fritéza s nízkou spotřebou energie. Vysokého výkonu a nízké spotřeby energie je dosaženo použitím vysoce kvalitních materiálů a vyváženým použitím nejmodernějších technologií. Výsledkem je vysoce kvalitní hotový výrobek s nízkou spotřebou energie.
Jednoduchý způsob obsluhy fritézy má za následek minimální nároky na obsluhu.
Řídicí prvky zahrnují ochranu proti přetížení a podpětí a také ochranu proti úplnému výpadku sítě.