Mlyn na obilniny je výkonné zariadenie určené na mletie rôznych druhov obilnín, semien a orechov na kvalitnú múku. Vyznačuje sa robustnou konštrukciou z masívneho buku, žulovým mlecím kameňom a schopnosťou nepretržitej prevádzky až 24 hodín denne. Vďaka vysokej spoľahlivosti a kvalite výstupu je ideálny pre pekárne, reštaurácie aj domácnosti.

• Vysoký výkon – až 1200 g múky za minútu, vhodný aj pre veľké prevádzky.
• Žulový mlynský kameň s dlhou životnosťou zabezpečuje jemné a kvalitné mletie.
• Masívna antibakteriálna konštrukcia z bukového dreva ošetreného včelím voskom.
• Možnosť mletia obilnín, semien a orechov – univerzálny stroj pre rôzne druhy múky.

Rezačka / sekačka, drvič mrazených blokov je určený pre rezanie, vysoko intenzívne drvenie (sekanie) zamrznutých blokov mäsa, masla, margarínu, štiav a podobných produktov priamo z chladiaceho skladu bez predchádzajúceho rozmrazenia.

• Spracovanie mrazených blokov mäsa, margarínu a masla bez nutnosti rozmrazovania.
• Bezpečnostné systémy vrátane automatického zastavenia pri otvorenom kryte a DC brzdového systému.
• Efektívny pneumatický systém podávania pre bezpečnejšiu obsluhu a plynulý priebeh práce.

Výkon až do 2500 kg/h

Tento miešací stroj je ideálny na prípravu rôznych zmesí, vrátane kyslej kapusty s mrkvou, repou, soľou a korením, ako aj na miešanie šalátov, kimchi a ďalších produktov. Je k dispozícii v objemoch 300 a 600 litrov.

• Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje dlhú životnosť a hygienu.
• Nastaviteľné otáčky umožňujú šetrné miešanie bez poškodenia surovín.
• Vhodný na spracovanie rôznych fermentovaných potravín ako kapusta či kimchi.
• Automatické vypúšťanie produktu zjednodušuje obsluhu a čistenie.

Umývačka, dopravník a mlyn na ovocie a zeleninu slúži na efektívne umývanie, prepravu a mletie ovocia a zeleniny pred ich ďalším spracovaním.

• Efektívne umývanie, preprava a mletie ovocia a zeleniny v jednom stroji.
• Minimalizuje potrebu viacerých zariadení.
• Bezpečné a šetrné spracovanie bez poškodenia semienok a kôstok.

Stroj na čistenie kôstok z ovocia je určený na efektívne odstránenie kôstok z rôznych druhov ovocia, ako marhule, slivky, čerešne, jablká a ďalšie, bez ich poškodenia.

Je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, namontovaný na otočných kolieskach a zabezpečuje, že získaná hmota sa čerpá späť do zvyšku ovocnej hmoty.

• Šetrnosť k ovocným kôstkam, ktoré sa počas procesu nepoškodia.
• Efektívne čistenie ovocných kôstok.
• Mobilita vďaka otočným kolieskam.

Tento mlyn je ideálny na efektívne spracovanie celého ovocia a zeleniny pred lisovaním. Je vhodný na jablká, kôstkové ovocie a rôzne druhy zeleniny. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 zabezpečuje vysokú odolnosť a jednoduchú údržbu. Hlavnou úlohou mlynu je rozdrviť suroviny bez poškodenia semien, čo zaručuje kvalitnejší výlisok.

• Kvalitnejší výlisok bez horkých príchutí
• Odolná a hygienická konštrukcia
• Flexibilita a jednoduchá manipulácia

Kapacita: až 6000 kg/h

Atmosferický mixér kuter 150L je ideálny pre stredne veľké výrobné procesy. Tento všestranný stroj je skvelou voľbou pre výrobu čokolády, zmrzliny, hotových jedál, syrov, krémov, zeleninového pyré a mnohých ďalších produktov.

S jeho pomocou dosiahnete vynikajúce výsledky v miešaní, drvení a emulgovaniu, pričom si zachováte vysokú kvalitu a konzistenciu výrobkov. Ak máte záujem o viac informácií, neváhajte nám poslať dopyt

• Ideálny na cukrovinky, čokoládu, zmrzlinu aj kozmetické krémy.
• Vertikálny sklopný dizajn uľahčuje manipuláciu a zvyšuje komfort pri vyprázdňovaní nádoby.
• Presná kontrola nad procesom vďaka regulácii teploty, rýchlosti a času spracovania.
• Hygienická nerezová konštrukcia bez mŕtvych zón zabezpečuje vysoký štandard čistoty.

Drvič na ovocie z nehrdzavejúcej ocele je určený na efektívne drvenie ovocia, ako sú bobule, pred lisovaním.

Má kapacitu 2500-3000 kg za hodinu a je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje dlhú životnosť. Stroj je vybavený bezpečnostnými mriežkami a spínačmi pre ochranu obsluhy a jednoduchým čistiacim systémom. Je ideálny na spracovanie ovocia, ako sú bobule, pred ďalšími fázami spracovania, ako je lisovanie.

• Rýchle a efektívne drvenie ovocia.
• Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele pre dlhú životnosť.
• Veľmi ľahké čistenie pre udržanie vysokej hygieny.
• Bezpečnostné ochranné mriežky a spínače pre ochranu obsluhy.

Vyklápač prepraviek je určený na šetrné vykladanie produktov, ako sú ovocie alebo zelenina, z plastových alebo drevených paletových prepraviek.

Je vhodný pre rôzne rozmerné prepravky s kapacitou do 400 alebo 500 kg.

• Efektívne a šetrné vykladanie ovocia a zeleniny bez poškodenia produktu.
• Hydraulický pohon zaručuje spoľahlivú prevádzku s nízkou údržbou.
• Jednoduchá manuálna obsluha vhodná aj pre menej skúsený personál.
• Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje dlhú životnosť a odolnosť.

Pásový lis na ovocie a zeleninu je zariadenie určené na efektívne a kontinuálne lisovanie surovín, pričom šťava prúdi do zberných táckach pod lisom. Vďaka automatickému ovládaniu, flexibilnej montáži a možnosti jednoduchého čistenia je ideálny pre prevádzky s požiadavkou na rýchle spracovanie ovocia a zeleniny. Zabezpečuje rovnomerné lisovanie pomocou pohyblivého pásu, ktorý suroviny tlačí proti lisovacím valcom.

Cena závisí od vašej výroby a produktu. 

• Rýchle a rovnomerné lisovanie.
• Automatické ovládanie pre jednoduchšiu obsluhu.
• Flexibilita a ľahká údržba.

Laboratórny vákuový kuter je špeciálne navrhnutý na efektívne mletie, emulgáciu a miešanie rôznych zmesí, ako sú potraviny, kozmetika, farmaceutické produkty a chemikálie, pričom môže pracovať s prídavkom oleja, farbív, koncentrátov alebo tekutých príchutí. Je ideálnym nástrojom pre malé výrobné dávky a predvýrobnú prípravu.

• Rovnomerné mletie, emulgácia a miešanie zabezpečuje efektívne spracovanie rôznych zmesí ako potravín, kozmetiky a farmaceutických produktov.
• Umožňuje pridávať oleje, farbivá, koncentráty a tekuté príchute počas procesu.
• Ideálny pre malé výrobné dávky a tým je vhodný pre predvýrobnú prípravu a testovanie pred sériovou výrobou.
• Vhodný pre vákuum a sériovú výrobu bez ohrevu

Podávacie dopravníky Normit ICH zabezpečujú spoľahlivý a rovnomerný transport surovín do ďalších spracovateľských zariadení, čím zvyšujú výkon a efektivitu celej výrobnej linky.

Zariadenie sa skladá z násypky prispôsobenej produktu a šikmého dopravníka, ktorý produkt zdvíha a dopravuje na požadované miesto.

Rozmery, sklon, šírka pásu aj rýchlosť pohybu sú prispôsobiteľné individuálnym požiadavkám.

• Hygienická konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 – ideálna pre potravinársky aj chemický priemysel.
• Možnosť prispôsobenia veľkosti, uhla a rýchlosti podľa špecifických potrieb výroby.
• Jednoduchá regulácia rýchlosti dopravníka pomocou frekvenčného meniča (voliteľná výbava).
• Dostupné v stacionárnej aj mobilnej verzii – flexibilné riešenie pre rôzne prevádzky.

Planetárne miešačky sú zariadenia vsádzkového typu, používané na miešanie cesta a výrobu širokej škály disperzií a emulzií s rôznou viskozitou.

• Vysoká efektivita miešania vďaka planetárnemu systému – rovnomerné spracovanie aj viskóznych zmesí.
• Prevzdušňovanie zvyšuje objem hmoty a zlepšuje jej výslednú štruktúru.
• Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 – odolná a hygienická konštrukcia vhodná pre potravinársky aj chemický priemysel.
• Jednoduché čistenie a údržba vďaka hladkým povrchom a zaobleným rohom nádoby.

Stroj na krájanie zeleniny je kompaktný a výkonný prístroj určený na drvenie, krájanie a strúhanie zeleniny s produktivitou od 350 do 1000 kg/h. Vyrobený je z kvalitných materiálov, ako je ušľachtilá oceľ AISI 304, a je ideálny pre malé a stredné podniky.

Používa sa najmä na spracovanie kyslej kapusty, kimchi, a na prípravu zeleninových šalátov pre reštaurácie, reťazce rýchleho občerstvenia, cateringové firmy, chovateľov zvierat a zoologické záhrady.

• Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 pre maximálnu hygienu a dlhú životnosť.
• Univerzálny systém rezania – vhodný na krájanie, strúhanie aj drvenie rôznych druhov zeleniny.
• Jednoduché čistenie vodou a možnosť nastavenia výkonu motora až do 2200 W.

Pasterizátor mlieka je určený na rýchlu a efektívnu pasterizáciu mlieka, kde sa ohrievanie produktu v pracovnej nádobe dosiahne dodávaním horúcej vody do externého plášťa.

• Špeciálne miešacie zariadenie
• Veľký výstupný ventil v najnižšom bode pasterizátora
• Izolácia pracovného kontajnera na zníženie tepelných strát počas pasterizácie
• Kompaktná inštalácia
• Ovládací panel je umiestnený priamo na tele jednotky

Nádrž na chladenie mlieka určená na chladenie mlieka. Nádrž je k dispozícii v 13 rôznych kapacitách, ktoré pokrývajú rozsah od 50 litrov do 2500 litrov a vyhovujú potrebám akýchkoľvek mliekarní a syrových tovární.

Zvlhčovanie a umývanie zrna je proces, ktorý pripravuje zrno na mletie. Cieľom je pripraviť zrno tak, aby bolo čo najčistejšie a najvhodnejšie na ďalšie spracovanie pri mletí.

Výkon zariadenia je približne 1500 kg/h, pričom produktivita môže klesať pri vyššej kontaminácii zrna.

• Efektívne odstránenie nečistôt a znečistení.
• Možnosť recirkulácie vody na šetrenie prevádzkových nákladov.
• Vysoká účinnosť pri odstránení ťažkých kovov a rádioaktívnych častíc.
• Dlhá životnosť s minimálnou potrebou údržby.
• Efektívny odpeňovací systém pre optimálne výsledky.

Táto kompaktná výrobná linka je určená na efektívnu výrobu hamburgerov alebo vegetariánskych burgerov.

Linka pozostáva z dvoch hlavných strojov: automatického stroja na formovanie hamburgerov a mini automatického stroja na obaľovanie cestom a strúhankou.

• Efektívna výroba s kapacitou 2 000 - 6 000 kusov za hodinu
• Automatizovaný proces obaľovania a formovania
• Jednoduchá manipulácia vďaka kolieskam a nožičkám
• Vysoká odolnosť, hygienické materiály
• Možnosť pripojenia k rôznym plničkám

Mini stroj na obaľovanie v ceste a strúhanke je ideálny pre malé kuchyne, reštaurácie a výroby. Umožňuje rýchle a rovnomerné spracovanie mäsových, zeleninových či rybích produktov.

Výkon: 2 000 až 3 000 kusov za hodinu

• Kompaktný dizajn, stroj je ideálny do menších priestorov, perfektný pre malé a stredné kuchyne či výrobne.
• Efektívne obaľovanie, zariadenie zabezpečuje rovnomerné obaľovanie produktov v ceste a strúhanke, čo zvyšuje produktivitu.
• Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele pre dlhú životnosť a vysokú odolnosť voči opotrebeniu.
• Jednoduchá obsluha a údržba + intuitívne ovládanie, jednoduché čistenie a rýchle odstránenie prebytočného materiálu.

Kuter s pokročilým dizajnom rezacej komory a nožov zabezpečuje vysokú kvalitu spracovania potravín, stabilitu bez vibrácií a efektívnu výrobu mäsových výrobkov.

K dispozícii sú modely s kapacitou 20L a 40L, vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, s nastaviteľnou rýchlosťou nožov a misy, a rôznymi motorovými parametrami pre optimálny výkon.

• Pokročilý dizajn rezacej komory pre efektívne spracovanie
• Vysoký výkon motorov – bez straty kvality výsledného produktu
• Jednoduchá manipulácia, ergonomický dizajn
• Odolná konštrukcia vhodná pre intenzívne priemyselné využitie

Cena sa vzťahuje na základnú verziu inštalácie bez voliteľného príslušenstva vákuového homogenizátora. Homogenizátor je navrhnutý pre široké spektrum aplikácií – od potravinárskych výrobkov, ako sú majonézy, kečupy, omáčky, cukrárske pasty a náplne, až po kozmetické produkty, vrátane krémov, gélov a šampónov.

• Vákuové spracovanie
• Výroba emulzií a gélov
•  Homogenizácia a miešanie bez mŕtvych zón
• Možnosť testovania receptúr
• Univerzálnosť naprieč priemyslami
• Kompaktné rozmery a jednoduchá obsluha

Zariadenie je vybavené spodným homogenizátorom typu Ultra Shear, miešadlom s pohyblivými škrabkami, výklopným mechanizmom pre ľahké vyprázdňovanie, kompaktnou konštrukciou a možnosťou výberu medzi nerezovou oceľou AISI 304 alebo AISI 316. K dispozícii je aj široká ponuka voliteľného príslušenstva.

Automatická fritéza ADO je vysoko efektívne zariadenie na výrobu šišiek, ktoré zvládne až 690 šišiek za hodinu.

Vďaka mikroprocesorovému riadeniu zabezpečuje rovnomerné vyprážanie na oboch stranách, presné nastavenie času a teploty a automatickú signalizáciu konca cyklu.

• Efektívna automatizovaná výroba s minimálnym zásahom obsluhy.
• Filtračné systémy predlžujú životnosť oleja.
• Nerezová oceľ a automatické vypúšťanie oleja.
• Rovnaká kvalita výrobkov pri každom cykle.

PM100 HIL je výkonný mixér s integrovaným inline homogenizátorom, navrhnutý na efektívne a homogénne spracovanie širokého spektra produktov v potravinárskom, kozmetickom a farmaceutickom priemysle.

• Integrovaný inline systém zabezpečuje rovnomerné a efektívne spracovanie produktov, čo vedie k lepšej kvalite a stabilite finálnych výrobkov.
• Schopnosť spracovávať rôzne typy produktov, od tekutých po viskózne, vrátane tých s časticami, čo zaručuje široké využitie v rôznych odvetviach.
• Kombinácia miešania a homogenizácie v jednom zariadení znižuje potrebu viacerých procesov, čo vedie k efektívnejšiemu využitiu času a energie.
• Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a prístup k hlavným komponentom uľahčujú čistenie a údržbu, čo zabezpečuje dlhú životnosť zariadenia a vysokú úroveň hygieny.

Tento varný kotol je určený na vysokoúčinné tepelné spracovanie širokej škály potravinárskych výrobkov pri teplotách do 110 °C a tlaku do 0,5 baru.

• Vysoký tlak a teplota umožňujú rýchle varenie a konzervovanie produktov, čím sa zachovávajú vitamíny a živiny.
• Možnosť výberu medzi rôznymi systémami ohrevu – priame vstrekovanie pary, kopírovací systém alebo elektrické vykurovanie.
• Rýchle vykurovanie a chladenie znižujú spotrebu energie a zvyšujú efektivitu výroby.
• Koše vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI304 zabezpečujú dlhú životnosť a ľahkú údržbu.

Cena zahŕňa aj nevyhrievané kónické bočnice. Panvica typu WOK s priamym elektrickým ohrevom je ideálna na rýchle a efektívne varenie rôznych produktov, s maximálnou teplotou ohrevu až do 220 °C. Tento prístroj vám umožní dusiť, smažiť, sotéovať, variť, zohrievať a koncentrovať aj husté a viskózne produkty. Vďaka špeciálnemu rámovému miešaciemu zariadeniu a automatickému nakláňaciemu systému na vykladanie finálneho produktu je manipulácia jednoduchá a efektívna.

• Rýchly a efektívny ohrev až do 220 °C
• Automatický systém sklápania a vykladania
• Senzory na detekciu otvorenia veka pre bezpečnú prevádzku
• Bezpečný odvod pary cez horné veko
• Západky veka v otvorenej polohe pre lepšiu manipuláciu

Elektrický varný kotol s miešacím zariadením a manuálnym vyklápaním je vhodný pre širokú škálu aplikácií v potravinárskej výrobe alebo profesionálnych kuchyniach. Má nezávislý rám a zabudovaný intenzívny elektrický ohrev s viacvrstvovým „sendvičovým“ dnom v tvare woku, ktorý umožňuje dosiahnuť teplotu ohrevu až 250 °C.

• Vysoké teploty spracovania až do 250 °C
• Vstavaný výkonný elektrický ohrev 6500 W
• Ručný systém naklápania a preklápania s 3 pracovnými polohami a maximálnym uhlom do 110°
• Profesionálny vysokoteplotný teplomer so sondou v produkte
• Vzduchová izolácia vonkajšieho plášťa
• Miešacie zariadenie s nerezovými škrabkami na vysoké teploty

Elektrický tavič tuku (tavič masla) – je dávkové zariadenie používané na tavenie pevných, mrazených blokov tuku, živočíšnych tukov a rastlinných olejov, mrazených štiav, čokolády a polevy, ako aj na ich udržiavanie v roztavenom stave v nádobe. Vďaka vysokej teplote ohrevu až 250 stupňov je možné ho použiť aj na tavenie žiaruvzdorných tukov!

• Vstavaný výkonný elektrický ohrev 6,5 kW
• Viacstupňový prepínač so 7 úrovňami intenzity ohrevu
• Profesionálny teplomer z nehrdzavejúcej ocele na meranie teploty vo výrobku
• Kompaktná nosná konštrukcia na výškovo nastaviteľných nohách / voliteľná podpera koliesok
• Tri polohy naklonenia pracovnej nádoby pre pohodlné vykladanie výrobku

Zariadenia na výrobu nealkoholického vína sa vyrábajú v rôznych modeloch a konfiguráciách objemom od 100 litrov. Systémy fungujú na princípe vákuovej destilácie, ktorá umožňuje odstránenie alkoholu pri nízkych teplotách, výsledkom čoho je zdravý produkt s minimálnym obsahom alkoholu.

• Široká škála modelov, ktoré sú  vhodné pre malovýrobu aj pre veľkovýrobné priemyselné prevádzky
• Schopnosť vyrobiť „zdravý produkt“ pri zachovaní všetkých organoleptických vlastností nápoja
• V závislosti od výrobnej kapacity môžu byť systémy navrhnuté pre dávkovú alebo kontinuálnu prevádzku
• Podmienky hlbokého vákua umožňujú nízke teploty odparovania, čo umožňuje obzvlášť šetrné odparovanie bez tepelnej degradácie chuťových profilov rôznych druhov vína 

Univerzálny 50 litrový mixér Mak Mix je vďaka ľahko odnímateľnému miešaciemu zariadeniu a vyklápaciemu systému pracovnej misy univerzálnym mixérom na miešanie, zmiešavanie a miesenie rôznych roztokov a zmesí.

• Gravitačné miešanie, ktoré je o 40 % účinnejšie, je možné vďaka možnosti nastavenia uhla sklonu pracovnej nádoby.
• Jednoduchý a pohodlný dizajn pre údržbu
• Nezávislá nosná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele.
• Ľahko odnímateľné veko s miešacím zariadením.
• Špeciálny malý predĺžený výčnelok, výlevka na okraji pracovnej nádoby pre pohodlné vylievanie a vyprázdňovanie produktu.
• Uhol sklonu pre vyprázdňovanie až 110 stupňov.

Syrársky kotol je ideálny pre menšie farmárske výrobne, remeselné syrárne aj väčšie mliekarenské podniky. Umožňuje výrobu rôznych fermentovaných a tvarohových produktov s vysokou presnosťou, hygienickosťou a flexibilitou procesov.

• Vhodný pre malovýrobu aj veľkovýrobu.
• Vyrobené z hygienickej nerezovej ocele AISI 304
• Pomocou tohto varného kotla na syr môžete pasterizovať aj iné mliečne výrobky, vyrábať jogurt, tvarohový kefír, fermentované mlieko, varenety, kyslú smotanu a ďalšie.

Automatický stroj na tvarovanie hamburgerov a mäsových guľôčok s dopravníkom.

• Tieto stroje znižujú ručnú prácu a zvyšujú výstupnú kapacitu zavedení na spracovanie potravín, mäsiarstiev a komerčných kuchýň.
• Plne automatická prevádzka
• Vysoká kapacita výroby
• Automatické nanášanie papiera
• Dopravník s nezávislým pohonom
• Veľká 24-litrová nádoba
• Bezpečnostné funkcie a nízkonapäťové ovládanie

Pasterizátor s objemom 15 litrov je určený na domáce konzervovanie potravín vo vodnom kúpeli.

• Zariadenie má ploché dno, ktoré zaisťuje stabilnú polohu na sporáku a rovnomerný prenos tepla. Vyrobený je z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktorá zaručuje dlhú životnosť, hygienu a odolnosť proti korózii.
• Súčasťou pasterizátora sú dve hrubé oceľové police, ktoré umožňujú dvojúrovňové ukladanie pohárov. Pomocou druhej police možno nad prvú vrstvu umiestniť ďalšie poháre, čo zvyšuje kapacitu a skracuje čas spracovania.
• Veľkosť nádrže je 52 * 29,2 * 33,02 cm 
• Pasterizátor je vybavený hrubými oceľovými policami. Zosilnená hrúbka (0,3 mm) 
• S vekom sa rýchlejšie zahrieva a skracuje čas potrebný na privedenie vody do úplného varu.
• Pasterizátor s vodným kúpeľom má odnímateľné rukoväte, ktoré sa ľahko čistia. Nerezové rukoväte poskytujú bezpečný úchop pri manipulácii so zariadením. 

Nádrž na dlhodobú pasterizáciu mlieka je kompaktné zariadenie určené na tepelné spracovanie mlieka s cieľom zničiť patogénne mikroorganizmy a stabilizovať mikroflóru. Patrí do kategórie dlhodobých (nízkoteplotných) pasterizačných systémov, pri ktorých sa mlieko zohrieva na teplotu v rozmedzí 63 – 95 °C a následne udržiava pri cieľovej teplote počas definovaného času (napr. 30 minút pri 63 °C).

• Kompaktný vertikálny dizajn
• Vonkajší nútený obeh s výmenníkom tepla
• Môže sa používať ako pasterizačná aj ako chladiaca jednotka
• Vysoko účinný ohrev parou cez výmenník tepla
• Vysokovýkonné čerpadlo na mlieko 

Navrhnutý pre zaťaženie až 200 kg!

Indukčný varič s výkonom 5 kW je najlepšou alternatívou k tradičným elektrickým a plynovým sporákom. Znižuje náklady na energiu, zvyšuje bezpečnosť a minimalizuje znečistenie ovzdušia, vďaka čomu je vhodný pre stacionárne aj mobilné cateringové zavedenia. Jeho kompaktný dizajn z neho robí praktickú voľbu pre malé kuchyne, kde záleží na priestore a efektivite.

• 10-stupňová regulácia výkonu (500 – 5 000 W) alebo 10-stupňová regulácia teploty (60 – 280 °C)
• Umožňuje nastavenie teploty v rozsahu od 60 do 280 °C.
• Jeho kompaktné rozmery sú 410 x 500 x 200 mm
• Pripojenie je na štandardnú sieť 230 V.

Mixér na miešanie a zmiešavanie rôznych typov medu je dodávané s nerezovou nádobou s objemom 50 alebo 100 litrov. Môže sa tiež používať na miešanie medu počas kvitnutia, pasterizácie a riadenej kryštalizácie (krémovania).

• Výkonný elektrický pohon a zosilnené miešadlo pre husté produkty
• Regulácia teploty, aby sa zabránilo prehriatiu medu nad 40 stupňov počas spracovania
• Miešacie zariadenie je vybavené fluoroplastovými škrabkami
• Všetky materiály, ktoré prichádzajú do kontaktu s výrobkom, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele

Moderné vákuové čerpadlo s kvapalinovým krúžkom je navrhnuté pre efektívne vytváranie nízkeho až vysokého vákuového tlaku v rôznych priemyselných aplikáciách. Vďaka inovatívnemu dizajnu ponúka zvýšený výkon a nižšie prevádzkové náklady počas celej životnosti.

• Zvýšenie výkonu o 10–20 % oproti predchádzajúcim sériám
• Až o 40 % menší prietok tesniacej kvapaliny za štandardných podmienok
• Vylepšený antikavitačný systém zvyšujúci účinnosť a znižujúci prevádzkové náklady
• Vstupná doska z nehrdzavejúcej ocele s laserom vyrezávanými portami pre maximálnu trvácnosť a výkon bez opotrebovania
• Vysoká flexibilita pri manipulácii s tesniacou kvapalinou
• Ekonomické riešenie s výnimočnou spoľahlivosťou

Fritéza s kontinuálnym dopravníkom je spoľahlivé a univerzálne riešenie vhodné na vysokovýkonné vyprážanie širokej škály produktov ich ponorením do horúceho oleja.

• Univerzálna aplikácia
• Rýchly prechod na vyprážanie nových druhov produktov
• Možnosť použitia špeciálnych režimov vyprážania
• Minimálne množstvo oleja v systéme
• Bezproblémová filtrácia oleja
• Vysoký pomer výmeny oleja
• Vysoká účinnosť a produktivita s kompaktným dizajnom
• Vyrobené podľa najvyšších štandardov kvality s použitím materiálov a komponentov vyrobených v Európe.

Vysokovýkonné skrutkové čerpadlo sa používa na čerpanie hustých a viskóznych potravinárskych produktov, ako aj rôznych hmôt obsahujúcich kúsky alebo pevné inklúzie, ako napríklad v kozmetike, kozmeteológii a iných priemysloch.

• Vysoký výkon
• Všetky časti, ktoré sú v kontakte s produktom, sú vyrobené z AISI304
• Nepoškodzuje výrobky obsahujúce pevné kusy
• Ďalšie možnosti by-pass 

Vákuová odparka cirkulačného typu patrí do hybridnej variácie odparovacieho systému, ktorá využíva výhody rôznych typov na zvýšenie účinnosti odparovania a to najmä tým, že výrazne skracuje čas koncentrácie. Je obzvlášť účinná pri spracovaní produktov citlivých na teplo, ako je mlieko.

• Vonkajší cirkulačný okruh s ohrevom zintenzívňuje proces cyklického odparovania.
• Systém cirkulačného obehu zabezpečuje zníženie rizika lokálneho prehriatia produktu.
• Kondenzátor umožňuje hlboké vákuum a udržuje nízku teplotu vyparovania.
• Použitie miešacieho zariadenia s rozprašovacím systémom uľahčuje odparovanie produktu v tenkej vrstve, čím napodobňuje odparovačku filmového typu.

Naša hydrodynamická extrakčná linka je určená na extrakciu rôznych zložiek z rastlinných materiálov, vrátane biologicky aktívnych látok, bielkovín, tukov, sacharidov, antioxidantov, farbív a aróm.

• Efektívna „mäkká“ kontinuálna hydrodynamická extrakcia,  perkolácia z jemne drvených surovín.
• Extrakcia bez nutnosti predsušiť produkt, čo vedie k úspore nákladov na prácu a energiu.
• Využívanie surovín bez tepelnej úpravy umožňuje zachovanie všetkých cenných látok, živín a enzýmov.
• Možnosť vákuovo-pulznej extrakcie (voliteľné).
• Dodatočný príjem zo spracovania „odpadových“ látok sa dosahuje extrakciou cenných zložiek z dužiny a výliskov, čím sa zvyšuje celková efektivita výroby a minimalizuje potravinový odpad. 

Elektrický pasterizátor je určený na tepelné spracovanie rôznych druhov ovocia a zeleniny.

• Zariadenie poskytuje vysoký stupeň automatizácie a presné riadenie teploty vo dvoch kľúčových bodoch: vo vnútri výmenníka tepla a na výstupe.
• Vďaka jednoduchej obsluhe, spoľahlivej konštrukcii a certifikovanej elektronike je vhodný pre malé a stredné spracovateľské prevádzky.
• Elektrický pasterizátor je ideálny na tepelnú úpravu rôznych druhov ovocia, vrátane jabĺk, hrušiek, černíc, jahôd, čučoriedok, bazy, ríbezlí, mrkvy, zelene, dule, cvikly, rakytníka, jarabiny a cibule. 

Vákuovú homogenizačnú jednotku VMG S 650P je možné použiť na výrobu zubnej pasty a rôznych podobných produktov so zložitými výrobnými požiadavkami.

• Vákuum zaisťuje efektívny odvod vzduchu, eliminuje podmienky pre rozvoj baktérií a iných patogénnych organizmov.
• Špeciálny tvar miešacieho zariadenia je prispôsobený pre huste a viskózne produkty.
• Ponorný homogenizátor Ultra Shear vytvára stabilnú emulziu.
• Kavitačné procesy pomáhajú pri aktivácii hydrodynamického miešania.

Prietokový ohrievač vody je zariadenie určené na prietokový elektrický ohrev vody v ohrievacích systémoch pre varné kotly, odparky a iné jednotky, kde je potrebné do ohrievacieho plášťa (duplikátora) privádzať horúce teplonosné médium – prehriatu vodu. Pri výbere prietokového ohrievača je dôležité zvoliť obehové čerpadlo podľa objemu ohrievacieho plášťa alebo teplonosnej nádoby.

• Umožňuje ohrev vody až na 110 °C
• Jednoduchá integrácia do ohrievacích systémov
• Regulácia teploty ohrevu
• Dva stupne nastavenia ohrievacieho výkonu
• Nezávislý ovládací panel s ochranou proti prehriatiu a prevádzke na sucho

Profesionálny ponorný blanšírovač určený na rýchle a šetrné spracovanie zeleniny s unikátnym systémom odstredivého odstraňovania vody.

• Zabezpečuje suchý produkt, predlžuje životnosť vody a minimalizuje jej znečistenie.
• Používa sa na blanšírovanie produktov vo vode, je vhodný na spracovanie rôznych druhov zeleniny, strukovín, obilnín, húb a iných produktov.
• Tento univerzálny stroj funguje aj ako odstredivka na separáciu vody, ktorá sa aktivuje po procese blanšírovania.

Varný kotol určený na výrobu sirupov, karamelu, cukrovej pasty a ďalších hustých a viskóznych produktov. Ideálny na rozpúšťanie cukru a prípravu nasýtených a presýtených roztokov. Často využívaný v cukrárskom a potravinárskom priemysle.

• Zabudovaný ohrev pomocou termálneho oleja s maximálnou teplotou do 150 °C
• Kotvové rámové miešadlo zabezpečuje rýchle a efektívne rozpúšťanie cukru
• Kónické dno pracovnej nádoby – bez mŕtvych zón, čím sa zamedzuje usadzovaniu zvyškov a zlepšuje čistenie

Lopatkový dopravník je špeciálny modul určený na rovnomerné vyprážanie ľahkých, tenkých a krehkých produktov ako čipsy, pelety či extrudované pochutiny.

• Vďaka citlivému pohybu lopatiek a špeciálnemu rozdeľovaču produktov zabezpečuje minimálne poškodenie a perfektnú kvalitu vyprážania.
• Určený pre kompaktnú elektrickú dopravníkovú fritézu 400/1100/12
• Nastaviteľný čas vyprážania od niekoľkých sekúnd až po 50 minút
• Separátor zabezpečuje rovnomerné rozloženie produktu na vstupe 

Tlakový dopravník je voliteľné príslušenstvo ku kompaktným elektrickým dopravníkovým fritézam série 400/1100/12, určený na rovnomerné vyprážanie produktov s vysokým obsahom vody. Udržuje potraviny počas celej doby spracovania ponorené pod hladinou oleja, čím zaisťuje konzistentnú kvalitu, štruktúru aj chuť.

• Umožňuje ponorenie produktov, ktoré sa počas vyprážania držia na hladine, ako sú čebureky, belyashi, krevety či zelenina v cestíčku.
• Vďaka synchronizovanému pohybu horného a spodného pásu sú potraviny rovnomerne ponorené a spracované bez deformácie.
• Možnosť nastavenia vyprážacieho času od niekoľkých sekúnd až po 50 minút, podľa typu produktu.
• Fixácia produktu medzi pásmi zabraňuje jeho deformácii alebo roztrhnutiu počas vyprážania. 

Profesionálne plynové varné zariadenie s objemom 550 litrov je navrhnutá pre veľkokapacitné kuchyne, kde sa kladie dôraz na efektívne tepelné spracovanie.

• Umožňuje prípravu širokého spektra produktov vrátane polievok, vývarov, omáčok a krémov.
• Vďaka automatickému vyklápaciemu mechanizmu a robustnej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele zaručuje bezpečnú manipuláciu, jednoduché vyprázdňovanie aj čistenie.
• Solenoidový ventil a chrómovaný otočný kohútik na plnenie horúcou/studenou vodou
• Vypúšťací ventil pre jednoduché vyprázdnenie produktu

Vďaka systému nepriameho ohrevu je táto rýchlovarná jednotka ideálna na varenie tekutých jedál. Kotol je kompletne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a je vybavený pohodlným vypúšťacím ventilom.

• Prémiový okrúhly hrniec na varenie vo veľkom objeme.
• Vhodné pre profesionálne cateringové kuchyne a reštaurácie
• Nepriamy ohrievací systém so zdrojom tepla priamo pod kotlom
• Pohodlný veľký vypúšťací ventil
• Okrúhla miska z nehrdzavejúcej ocele pre jednoduché čistenie. 

Výkonný elektrický varný kotol s objemom 60 litrov je ideálny pre veľkokapacitné profesionálne kuchyne. Vďaka nepriamemu ohrevu cez vodný duplikátor, stabilnej konštrukcii a praktickým funkciám ako manometer a výpustný kohútik je ideálny na prípravu rôznych jedál od polievok až po blanšírované a dusené pokrmy.

• Nepriamy ohrev cez vodný duplikátor 
• Dvojvrstvové veko s protizávažným otváraním 
• Veľký výpustný ventil s rukoväťou 
• Hladké nerezové vnútro 
• Stabilné nohy
• Napájanie z trojfázovej elektrickej siete (400 V) 

Zariadenie Fastmelter je určené na efektívne tavenie zmrazených blokov živočíšneho a rastlinného tuku. Umožňuje udržiavať tuk v kvapalnom stave pri nastavenej teplote a je vybavené pokročilou dvojúrovňovou mriežkou a cirkulačným systémom pre urýchlené tavenie. Ideálne pre výrobcov margarínu, zmrzliny, náplní, mastí a krémov.

• Vysoká účinnosť tavenia vďaka systému polievania blokov už roztaveným tukom
• Dvojúrovňová mriežka „reže“ bloky a zvyšuje tlak na urýchlenie topenia
• Ohrievací/chladiaci plášť pre rovnomernú reguláciu teploty
• Bezpečná prevádzka pri tlaku do 0,5 bar
• Vhodné pre širokú škálu tukových produktov

Moderný batériovo poháňaný zdvíhač misiek HUB-2 je navrhnutý na jednoduché a ergonomické vyprázdňovanie cesta z planetárnych mixérov. Zariadenie zdvihne, nakloní a uľahčuje nalievanie cesta do foriem alebo plechov.

• Zdvíhanie a nakláňanie misiek bez fyzickej námahy
• Zvyšenie produktivity a bezpečnosti zamestnancov
• Napájanie z batérie 
• Nastaviteľná šírka nôh pre rôzne modely mixérov
• Estetický nerezový dizajn s hladkými plochami

Pojazdný stroj MKCH je určený na tavenie a miešanie čokolády pri presne kontrolovaných teplotách bez rizika karamelizácie. Zabezpečuje rovnomerný ohrev, dokonalé premiešanie a stabilitu produktu aj po niekoľko hodinovej prevádzke.

• Rovnomerný ohrev cez olejový plášť (bain-marie)
• Možnosť obmedzenia maximálnej teploty
• Vonkajší plášť proti tepelným stratám
• Neprerážajúce miešanie pomocou špeciálneho škrabkového miešadla
• Možnosť pripojenia pumpy na čerpanie do iných zariadení 

Univerzálne varné kotle sú k dispozícii v objemoch od 30 do 500 litrov s možnosťou prispôsobenia podľa individuálnych požiadaviek zákazníka. Sú vybavené špeciálnymi miešacími nástrojmi s bočnými a spodnými škrabkami, ktoré zabraňujú prichyteniu produktu ku stenám a dnu nádoby.

• Časovač a regulátor teploty sú súčasťou štandardného vybavenia.
• Veko so zásobníkom umožňuje kontrolu procesu a pridávanie ingrediencií bez potreby zastaviť stroj.
• Vyprázdňovanie nádoby je jednoduché a to pomocou otočného kolieska na vyklápanie so zarážkou v ľubovoľnej polohe, prípadne pomocou žeriavu (voliteľná výbava).
• Modely s objemom 200, 300 a 500 litrov sú štandardne vybavené: miešadlom s nastaviteľnou rýchlosťou (invertor), motorizovaným systémom výklopu nádoby a vypúšťacím kohútikom pre hygienické a rýchle dávkovanie produktu. 

Univerzálny varný kotol série MK je moderné zariadenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, vybavené sklopnou nádobou, miešadlom so škrabkami, termálnym olejovým ohrevom a voliteľnými doplnkami na mieru.

• Ohrev až do 150 °C, rovnomerné zahrievanie bez pripálenia
• Dvojitý plášť s termálnym olejom a vonkajšou izoláciou
• Miešadlo so škrabkami proti prilepeniu
• Sklopná nádoba s možnosťou vypúšťacieho ventilu
• 2 rýchlosti miešania, voliteľne variabilné
• Možnosť sledovania procesu cez okienko vo veku
• Vhodný aj na výrobu cukrovej pasty v kozmetike

Vysokokvalitný elektrický generátor horúcej pary s výkonom až 23,4 kg/h, určený pre hygienické prevádzky s potrebou sterilizácie, čistenia alebo ohrevu. Modulárna konštrukcia, spoľahlivé čerpadlo a voliteľná výbava zabezpečujú efektívnu a bezpečnú prevádzku.

• Jednoduchá výmena alebo prispôsobenie odporov podľa potreby pary.
• Robustné čerpadlo z mosadze s vysokou spoľahlivosťou.
• Automatická regulácia množstva vody v bojleri.
• Vyrobené z materiálov najvyššej kvality podľa PED štandardov.
• Kompaktný dizajn a jednoduchá integrácia do existujúcich systémov.

Elektrický parný generátor s tlakom 4,5 BAR a výkonom až 156 kg/h je určený na dodávku horúcej pary pre technologické procesy. Vyrobený z materiálov najvyššej kvality v súlade s normami PED, vybavený robustným čerpadlom a automatickým bojlerom.

• Vysoký výkon až 156 kg pary za hodinu
• Modulárne odpory, ktoré sú ľahko vymeniteľné a prispôsobiteľné spotrebe
• Robustné vodné čerpadlo s mosadznou rotačnou jednotkou
• Automatická regulácia vody v bojleri
• Kvalitné spracovanie v súlade s PED normami 

Tento parný generátor je určený na výrobu horúcej pary pre technologické účely. Je vybavený robustným čerpadlom, automatickým bojlerom a modulárnymi výhrevnými odpormi. Dostupný s jedným alebo dvoma nezávislými ohrievačmi, plne skonštruovaný z kvalitných materiálov podľa normy PED.

• Modulárne odpory sú ľahko zameniteľné alebo prispôsobiteľné podľa požadovanej spotreby pary.
• Robustné vodné čerpadlo s rotačnou jednotkou z antikoróznej mosadze.
• Automatická regulácia množstva vody v bojleri.
• Kvalitné vyhotovenie v súlade s normami PED.
• Široké možnosti využitia v potravinárstve, kozmetike, farmácii a technológiách. 

Elektrický parný generátor s výkonom 62,4 kg/h a tlakom pary 3 až 6 bar (na požiadanie). Plne automatizovaný systém s možnosťou priameho napojenia na vodovod alebo kondenzátnu nádrž.

• Modulárne odpory sú ľahko zameniteľné alebo prispôsobené v závislosti od požadovanej spotreby pary.
• Robustné vodné čerpadlo s rotačnou jednotkou z antikoróznej mosadze.
• Regulácia množstva vody v automatickom bojleri.
• Plne skonštruované z materiálov najvyššej kvality, v súlade s normami PED.

Mobilná CIP jednotka CIP-302 je určená na čistenie a sterilizáciu nádrží, potrubí a ďalších zariadení v potravinárskom a nápojovom priemysle. Disponuje dvoma 300 l nádržami na alkalické a kyslé roztoky, 100 l neutralizačnou nádržou, odstredivým čerpadlom a digitálnou reguláciou teploty až do 80 °C.

• Kompletný sanitárny systém pre fermentačné a skladovacie nádrže až do 12 000 l
• Jednoduchá mobilita vďaka robustnému rámu a kolieskam
• Digitálna regulácia teploty (0–80 °C) pre presné čistenie
• Možnosť neutralizácie roztokov pred vypustením do kanalizácie
• Vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele AISI 304 / 316

CIP-202 je mobilné zariadenie určené na čistenie a sterilizáciu nádob a potrubí v potravinárskych prevádzkach, ako sú vinárne, pivovary a výrobne nápojov. Ide o kompletný systém na umývanie technologických zariadení pomocou cirkulácie alkalických a kyslých roztokov, ktoré sa aplikujú prostredníctvom sanitárnej sprchy.

• Neutralizačná nádoba chráni kanalizáciu
• Prietokový ohrievací systém s výkonom 3 × 2000 W
• Spoľahlivé čerpadlo EBARA z AISI 316L
• Zvýšená kapacita nádrží (2 × 200 l + 70 l)
• Vhodné aj pre väčšie prevádzky s objemami nádrží do 8000 litrov.

CIP-102 je mobilná čistiaca a sterilizačná stanica určená na efektívne umývanie a dezinfekciu potravinárskych nádrží, potrubí a zariadení. Obsahuje dve 100 l nádrže na alkalické a kyslé roztoky, neutralizačnú nádrž, čerpadlo, ohrievacie telesá a digitálnu reguláciu teploty.

• Kompletný čistiaci cyklus
• Vhodné pre širokú škálu nádob a potrubí
• Presná digitálna regulácia teploty (0–80 °C)
• Hygienické prevedenie z nehrdzavejúcej ocele
• Jednoduchá obsluha a údržba

Plne vybavené zariadenie na čistenie, dezinfekciu a sterilizáciu nádrží a potrubí pomocou cirkulácie alkalických a kyslých roztokov s objemom hlavnej nádrže 100 litrov a neutralizačnej nádrže 53 litrov. Ideálne pre pivovary a potravinárske výrobné prevádzky.

• Vysoká účinnosť čistenia vďaka cirkulačnému systému
• Jednoduché ovládanie a regulácia teploty (0–80 °C)
• Mobilný rám s kolieskami pre ľahkú manipuláciu
• Vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 / 316
• Možnosť doplniť o samočistiacu sadu alebo sadu na čistenie hadíc

Tento typ CIP stanice sa odporúča na čistenie a dezinfekciu nádrží od 0 do 4000 litrov.

Zariadenie CIP-51 je kompaktný a mobilný systém na čistenie a dezinfekciu technologických zariadení v potravinárstve, najmä v pivovaroch. Obsahuje jednu nerezovú nádrž (50 l) na alkalický alebo kyslý roztok, jednu neutralizačnú nádrž (23 l), ohrievacie telesá, čerpadlo EBARA a digitálne ovládanie. Proces čistenia prebieha pomocou cirkulácie sanitárneho roztoku cez rozprašovacie hlavice. Všetky prvky sú vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304/316.

• Vhodné pre fermentačné, zásobné a vodné nádrže do 2000 litrov
• Jednoduchá mobilita vďaka kolieskam s možnosťou aretácie
• Kompletná digitálna regulácia teploty 0–80 °C
• Možnosť samočistenia a čistenia hadíc (voliteľné sady)
• Kompaktný dizajn – všetko na jednom ráme
• Bezpečná neutralizácia čistiacich roztokov

Priemyselný mlynček na mäso je vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele. Súčasťou balenia je rôzne príslušenstvo, ako napríklad nástavec na klobásy a nástavec s dvoma krížovými čepeľami. Je to všestranné zariadenie pre profesionálne použitie, ktoré zvládne veľké objemy spracovania – až 120 kg/hod.

• Kompaktný dizajn
• Profesionálne vyhotovenie
• Protišmykové gumové nožičky
• Kryt z nehrdzavejúcej ocele

Profesionálna šalátová sušička s rýchlosťou až 900 ot./min zabezpečuje rýchle a rovnomerné vysušenie šalátov a inej zeleniny v priebehu 1–3 minút. Vybavená robustnou nerezovou konštrukciou, odnímateľným košom z nehrdzavejúcej ocele, elektronickým ovládaním a bezpečnostnými funkciami pre maximálnu efektivitu a komfort obsluhy.

• Rýchle sušenie šalátu za 1–3 minúty vďaka 900 ot./min
• Odnímateľný nerezový kôš 
• Kompaktná konštrukcia
• Kolieska pre ľahké presúvanie a skladovanie
• Priehľadné odolné veko so samootváracím mechanizmom
• Vodotesný a intuitívny ovládací panel

Kompaktný a výkonný elektrický mlynček s výkonom 3000 W je ideálny na rýchle a jemné mletie širokej škály suchých surovín. Vybavený ochranou proti preťaženiu, časovačom a ostrými čepeľami z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje efektívnu a bezpečnú prevádzku v domácnosti aj menšej výrobe.

• Vysokovýkonný motor s rýchlosťou 28 000 ot./min pre rýchle mletie
• Jemný a rovnomerný výsledok v priebehu niekoľkých minút
• Automatická ochrana proti preťaženiu 
• Odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
• Ostré čepele z nereze 
• Chladiace štrbiny pre dobrý odvod tepla
• Časovač pre nastavenie dĺžky a jemnosti mletia
• Kompaktný, ľahký a vhodný na použitie kdekoľvek

Dopravník je vybavený odolným, antistatickým priemyselným PVC pásom, ktorý je mimoriadne odolný voči opotrebovaniu. Vďaka tomu je vhodný na prepravu rozmanitých produktov vrátane potravín, obalov, fliaš, krabíc, či iného tovaru. Obojsmerný chod a možnosť regulácie rýchlosti v rozsahu 30 až 120 otáčok za minútu poskytujú vysokú flexibilitu pre rôzne výrobné linky a spracovateľské procesy.

• Regulácia rýchlosti od 30 do 120 ot./min. pre presnú kontrolu toku produktov.
• Nastaviteľná výška bočných vedení  zabezpečuje bezpečnú prepravu rôznych tvarov a veľkostí produktov.
• Jednoduché napnutie pásu umožňuje rýchlu údržbu a optimalizáciu chodu.
• Kompaktný motor s výkonom 60 W poskytuje dostatočný výkon pre stabilnú a nákladovo efektívnu prevádzku.

MPP 8 je kompaktná a spoľahlivá škrabka na zemiaky a koreňovú zeleninu, ktorá umožňuje rýchle a hygienické šúpanie v potravinárskej výrobe. Jej odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, jednoduché čistenie a vysoký výkon z nej robia ideálne riešenie pre malé a stredné prevádzky.

• Vyrobená z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304
• Rýchly cyklus, 2 až 3 minúty
• Kapacita až 160 kg/hod.
• Odnímateľná škrabacia platňa pre jednoduché čistenie
• Bočná stena s abrazívnou úpravou
• Stabilná konštrukcia so 4 nôžkami s gumovými dorazmi
• Prípojka na vodu a odtok
• Nízka spotreba energie len 370 W

Filter určený na kontinuálnu jemnú filtráciu dopravníkových fritéz s použitím rastlinného oleja a iných tukov na vyprážanie. Vhodné ako doplnok k fritézam, predlžuje životnosť oleja, zvyšuje kvalitu produktov a znižuje náklady.

Zariadenie zabezpečuje filtráciu oleja počas vyprážania bez potreby zásahu obsluhy. Využíva jednorazový filtračný pás a gravitačný princíp čistenia. Celonerezové prevedenie zaručuje hygienu, trvácnosť a jednoduchú údržbu.

• Plne automatická filtrácia bez zásahu obsluhy
• Znižuje spotrebu a predlžuje životnosť oleja
• Zlepšuje chuť a vzhľad finálnych produktov
• Zabraňuje stmavnutiu a prepaľovaniu oleja
• Vhodné pre teplý aj studený olej (do 200 °C)
• Jednoduchá výmena filtračného kotúča
• Hygienická nerezová konštrukcia

Odstredivá sušička zeleniny bola navrhnutá na rýchle a efektívne sušenie listovej zeleniny, surovej aj varenej, pripravovanej v stredne veľkých profesionálnych kuchyniach a iných podnikoch v potravinárskom priemysle.

• Automatické a rýchle spracovanie zeleniny
• CE certifikované zariadenie
• Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI304
• Odnímateľný odstredivý kôš pre jednoduché čistenie
• Bezpečnostný mikrospínač a elektromechanická brzda pre bezpečnú prevádzku
• Programovateľný časovač a ergonomické ovládanie
• Možnosť regenerácie vody na opakované použitie

Cena je stanovená za základnú verziu reaktora bez doplnkových možnosti a ovládacieho panela

Vákuový kotol s duplikátorom na termálnu kvapalinu a miešacím zariadením je univerzálnym riešením pre spracovanie všelijakých produktov. Na základe tohto jednoduchého zariadenia si môžete vybrať dodatočné moduly a tým ho transformovať do komplexnejších zariadení, ako sú vákuová odparovačka, vákuový varný kotol alebo jednotka na krémovanie medu.

• Naklonený dizajn - Gravitačné miešanie
• Spodný ventil DN40 súčasťou základnej verzie
• Maloobjemový duplikátor - nízke náklady na ohrev/chladenie termálnej kvapaliny
• Modulárny systém: prispôsobenie zariadenia a jeho funkcií objednaním doplnkových možnosti
• Ľahko rozoberateľné miešacie zariadenie

Kompaktná elektrická varná doska s výkonom 5 kW a priemerom vykurovacieho telesa 40 cm. Vhodná na varenie a ohrievanie v gastro prevádzkach a priemyselných kuchyniach.

• Výkonné vykurovacie teleso s rýchlym ohrevom
• Kompaktné rozmery pre flexibilné umiestnenie
• Vhodné pre veľkokuchyne a výrobné prevádzky
• Jednoduchá obsluha a čistenie
• S priemerom 40 cm je určená na ohrev veľkých hrncov a panvíc s objemom do 100 litrov.

Profesionálny mlýnkoodstopkovač určený na efektívne oddeľovanie stopiek od hrozna a následné drvenie. Zariadenie je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a je vybavené šnekom pre lepší posuv suroviny. Vhodné pre malé a stredné vinárske prevádzky.

• Nerezové prevedenie vhodné pre potravinárstvo
• Výkon až 1200 kg/hod
• Šnekový podávač pre plynulý tok suroviny
• Kompaktné rozmery a jednoduchá inštalácia
• Možnosť doplniť stojanom a čerpadlom

Progresívne dutinové čerpadlá MNP sú vybavené nerezovou násypkou z ocele AISI 304. Na prenos produktu využívajú princíp rotora z nehrdzavejúcej ocele, ktorý tlačí na gumený stator. Vďaka tomuto princípu sú ideálne na čerpanie celého odstopkovaného hrozna, ale aj olejov, vína, koncentrátov, nápojov a rôznych pastovitých látok.

• Jemný prenos bez poškodenia šupiek, jadier a štruktúry produktu
• Robustná konštrukcia s vysokou spoľahlivosťou
• Univerzálne použitie – od ovocných pást až po tekutiny s obsahom tuhých častí
• Sú dostupné v troch veľkostných prevedeniach. 

Poloautomatická linka na spracovanie jabĺk slúži na umývanie, drvenie, odkamenovanie a filtráciu ovocia. Vhodná pre výrobcov štiav, pyré alebo iných ovocných produktov. Kapacita až 1000 kg/h.

• Vysoký výkon – až 1000 kg jabĺk za hodinu
• Kompaktné riešenie na umývanie, drvenie a filtráciu
• Mobilná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
• Regulácia otáčok pre šetrné umývanie
• Vhodné pre rôzne druhy ovocia

Zariadenie vyvinuté v spolupráci s výrobcami rastlinných alternatív je určené na vákuové spracovanie tofu a podobných vegánskych produktov. Zabezpečuje ochladenie, vákuovanie a aromatizáciu s cieľom zlepšiť kvalitu a predĺžiť trvanlivosť.

• Chladenie, vákuovanie, aromatizácia
• Rýchle duálne chladenie znižuje náklady
• Minimalizácia prítomnosti vzduchu v produkte
• Predĺženie trvanlivosti a šťavnatosť
• Vyrobené z nerezovej ocele AISI 304

Zariadenie je určené na tvorbu nugetiek z mäsových alebo rastlinných zmesí pomocou špeciálne tvarovaných výstupných otvorov. Napája sa z externého zdroja (plnička alebo čerpadlo). Vhodné pre montáž pred fritovacím alebo obaľovacím zariadením.

• Možnosť použitia so štandardnými aj vlastnými tvarmi otvorov
• Simulácia ručne formovaných nugetiek
• Variabilita napojenia na plničky alebo čerpadlá
• Jednoduchá demontáž a čistenie
• Vodná hmla ako ochrana proti nalepeniu produktu

Zariadenie je určené na rovnomerné rozdelenie produktov pred ďalším spracovaním, typicky pred inšpekčnými dopravníkmi alebo triediacimi systémami. Transport sa vykonáva pomocou jemného vibračného pohybu.

• Rovnomerné rozloženie produktu pred kontrolou alebo triedením
• Jednoduché čistenie a údržba
• Kompatibilita s potravinárskymi aplikáciami
• Obsahuje systém START/STOP

Zemiaková škrabka s nožovým mechanizmom KPM-400 je komerčné zariadenie na efektívne lúpanie zemiakov a inej koreňovej zeleniny. Zariadenie vyniká rýchlosťou, presnosťou a hygienickým prevedením.

• Krátky čas spracovania (2–5 min.)
• Minimálna strata produktu vďaka rovnomernému škrabaniu
• Jednoduchá demontáž disku a filtra na čistenie

Pásový dopravník je určený na prepravu baleného aj nebaleného tovaru v rôznych priemyselných odvetviach. Vyznačuje sa robustnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, kvalitným pásom POLIFLEX ESM a spoľahlivým pohonom SEW.

• Vhodný pre potravinársky priemysel vďaka hygienickému PU pásu
• Kompaktné rozmery a jednoduchá údržba
• Stály výkon a tichý chod to sú vlastnosti, ktorými sa vzynačuje motor SEW

Zariadenie na výrobu masla zo smotany. Môže byť použitý v malých mliekarňach, ale obľubu si nájde aj u výrobcov zdravej výživy. Zariadenie je vybavené potenciometrom s premennými otáčkami a chladiacim systémom. Miešadlo sa dá na čistenie ľahko demontovať.

• Ideálne pre malé mliekarne a výrobcov zdravej výživy
• Jednoduché čistenie vďaka odnímateľnému miešadlu
• Variabilné otáčky miešania
• Chladiaci systém pre efektívne spracovanie smotany
• Kompaktné rozmery a jednoduchá obsluha

Digitálne riadená kontinuálna fritéza s elektrickým ohrevom a nastaviteľnou teplotou a časom vyprážania, vhodná pre široký sortiment potravín.

• Vysoký prenos tepla priamo do oleja (97 - 99 %)
• Rovnomerné a rýchle fritovanie
• Digitálne ovládanie
• Nastaviteľný čas a teplota
• Bezpečné a ľahko udržiavateľné prevedenie
• Pritláčací dopravník ako štandard

Multifunkčný stroj na plnenie medu s otočným stolom kombinuje čerpanie aj dávkovanie do jedného kompaktného systému. Vďaka automatickému otočnému stolu a počítačovému riadeniu výrazne zvyšuje efektivitu práce, je vhodný aj do menších prevádzok a zaručuje presné, hygienické plnenie medu do pohárov rôznych veľkostí.

• Kompaktné rozmery – vhodné do malých priestorov
• Jednoduché ovládanie
• Rýchla a jednoduchá demontáž na čistenie
• Presné dávkovanie s odchýlkou len +/- 1 g
• Kapacita až 350 pohárov (500 g) za hodinu

Vzduchový chladič a ohrievač vzduchu je multifunkčný. Môže byť použitý ako chladič vzduchu i ohrievač a zároveň pomáha udržiavať konštantnú teplotu.  Kompaktný a ľahký chladič / ohrievač vzduchu obsahuje. 4 kolieska, ktoré uľahčujú presun jednotky.

• Funkcia ohrevu aj chladenia v jednom zariadení
• Vysoký chladiaci výkon 3,5 kW a vykurovací výkon 2,5 kW
• Nízka hlučnosť – maximálne 64 dB

Poloautomatická vákuová plnička fliaš je kompaktné zariadenie určené na efektívne a hygienické plnenie tekutých produktov do fliaš, pohárov alebo nádob. Je ideálna pre malé a stredne veľké prevádzky v potravinárskom a gastronomickom priemysle.

• Naplní až 250 fliaš za hodinu
• Možnosť prispôsobenia pre rôzne druhy produktov
• Jednoduchá obsluha a údržba

TDF je dávkovacie zariadenie určené na plnenie kvapalných alebo polotekutých produktov do veľkoobjemových kontajnerov. Vďaka zosilnenej konštrukcii a vážiacemu systému je zariadenie vhodné na presné a hygienické dávkovanie s minimálnou obsluhou

• Spoľahlivá zosilnená konštrukcia
• Schopnosť plniť sudy rôznych veľkostí
• Vysoká presnosť váženia a dávkovania
• Minimálne náklady na údržbu
• Jednoduchá obsluha – stačí jeden operátor

Kompaktný kontinuálny varič ConF je určený na efektívne varenie rôznych druhov potravín v nepretržitom režime. Zariadenie je vyrobené kompletne z nehrdzavejúcej ocele vrátane elektrických skríň a je vybavené tepelne izolovanou pracovnou nádržou s elektronicky riadeným ohrevom a pohybom dopravníka.

• Vyrobené kompletne z nehrdzavejúcej ocele (vrátane elektrických skríň)
• Vhodné pre rôzne druhy produktov – od ovocia po morské plody
• Tepelne izolovaná konštrukcia – nižšie tepelné straty
• Veľmi jednoduché ovládanie a čistenie

Kompaktná stolová lopatková fritéza je určená na prípravu rôznych pochutín vrátane zeleninových a ovocných čipsov vyprážaných v oleji. Zariadenie je vhodné aj na vyprážanie extrudovaných čipsov, lupienkov a ďalších snackov.

• Inovatívny dizajn: kompaktná, kontinuálna lopatková fritéza vhodná pre profesionálne kuchyne
• Intenzívny trojzónový ohrev s individuálnou reguláciou teploty pre každé ohrievacie teleso
• Špeciálne navrhnuté lopatky po celej dĺžke fritézy zabezpečujú ponorenie produktu pod hladinu oleja
• Nastaviteľný čas vyprážania – od niekoľkých sekúnd až po jednu hodinu
• Systém agitácie pri nakladaní, ktorý zabezpečuje oddelenie produktov od seba
• Tepelná izolácia vane minimalizuje tepelné straty a zvyšuje bezpečnosť pri prevádzke

Kompaktná kontinuálna fritéza CATF-D je určená na profesionálne vyprážanie šišiek rôznych tvarov a iného vyprážaného pečiva. Vďaka nastaviteľnému času vyprážania od niekoľkých sekúnd až po 60 minút je ideálna pre malé a stredné cukrárne, pekárne či gastro prevádzky.

• Rýchly a účinný ohrev minimalizuje karbonizáciu oleja
• Veľmi široký časový rozsah vyprážania (sekundy až 60 min)
• Vhodná pre rôzne druhy a veľkosti šišiek
• Kompaktné rozmery a nerezové prevedenie
• Otáčacia lopatka zabezpečuje rovnomerné vyprážanie z oboch strán

Malý profesionálny mixér na cesto je určený na miešanie mäkkého a tvrdého cesta, šľahanie krémov, výrobu majonézy, margarínu či iných viskóznych produktov. Vďaka robustnej konštrukcii a plynulej regulácii otáčok je ideálny pre pekárne, cukrárne a menšie gastro prevádzky.

• Miešací stroj na cesto s vyberateľnou misou 40 l, 60 l, 80 l 
• Vyhotovenie z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
• Jednoduché a bezpečné používanie
• Flexibilné využitie pre rôzne typy produktov: cesto, krémy, majonéza, margarín

Kompaktný a efektívny multifunkčný kotol MCP je navrhnutý na jemné tepelné spracovanie širokej škály potravinárskych produktov. Zariadenie je dostupné v šiestich modeloch s objemom od 135 do 220 litrov a umožňuje ohrev plynom, parou alebo elektrinou.

• Univerzálne použitie vďaka viacerým režimom ohrevu
• Jemné spracovanie citlivých potravín
• Rýchle čistenie a vysoká hygiena vďaka saténovým povrchom
• Automatický systém vyklápania koša s možnosťou nastavenia
• Tepelná izolácia znižujúca tepelné straty
• Odolná nerezová konštrukcia AISI 304/316

Multifunkčný varný stroj je flexibilný a vhodný pre rôzne druhy podnikov, najmä pre malé a stredné prevádzky v sektore HoReCa. Toto zariadenie umožňuje variť, pasterizovať a blanšírovať, čím pokrýva rôzne potreby vašej prevádzky.

Profesionálny varný kotol vyrobený v EÚ je určený na prípravu širokej škály jedál vo veľkých objemoch. Zariadenie zabezpečuje efektívny a rovnomerný ohrev s automatickým miešaním

• Hygienický dizajn spĺňajúci potravinárske normy
• Rovnomerný ohrev bez rizika lokálneho prehriatia
• Pracuje automaticky, znižuje potrebu manuálneho miešania
• Presné riadenie teploty a výkonu

Zariadenie je určené na jemné a efektívne dopravovanie hroznových výliskov, kváskovín a stoniek po odkôstkovaní. Zariadenie zabezpečuje šetrný transport vďaka nízkej rýchlosti otáčania a je dostupné v dvoch modeloch s dĺžkou 3 m a 4 m.

• Priemer šneku Ø 200 mm z nehrdzavejúcej ocele
• Dostupné dĺžky 3000 a 4000 mm
• Plniaci zásobník s prípojkou na kvapalinu
• Otvárateľné veko pre jednoduché čistenie
• Tichý a šetrný chod k surovine
• Možnosť voliteľného pohonu s premenlivou rýchlosťou
• Jednoduchá manipulácia a údržba

Zariadenie je určené na miešanie prísad s vysokou viskozitou v podmienkach vákua, a to v horizontálnom aj vertikálnom smere. Je vybavené rotor-stator homogenizátorom a kotvovým miešadlom so škrabkami, čím zabezpečuje rovnomerné a efektívne premiešanie bez mŕtvych zón.

• Vákuové odvzdušnenie zvyšuje hygienu a trvanlivosť
• Kotvové miešadlo so škrabkami
• Univerzálne použitie vo farmaceutickom a kozmetickom priemysle
• Jednoduchá obsluha a údržba

Vákuová homogenizačná jednotka predstavuje riešenie pre priemyselnú výrobu omáčok, pást, emulzií a disperzií. Umožňuje precízne miešanie, varenie, emulgovanie a homogenizovanie aj veľmi viskóznych produktov.

• Vďaka vákuovému systému zabezpečuje dokonalé odvzdušnenie a zachovanie prirodzených vlastností produktov, čím sa predlžuje ich trvanlivosť a zvyšuje kvalita.
• Dokonalá homogenizácia vďaka rotor-stator technológii
• Zachovanie prirodzenej farby, chuti a kvality produktu
• Stabilita kvality šarží a opakovateľnosť výsledkov

Miešacia nádrž ACM 2060 je určená na chladenie, ohrev, temperovanie a skladovanie hustých a viskóznych potravinárskych produktov. Použitie samostatnej nádrže na teplotné spracovanie výrazne zvyšuje kapacitu výroby a zároveň obmedzuje energetické straty spôsobené častým prepínaním medzi ohrevom a chladením v hlavnom procese.

• Multifunkčné zariadenie pre ohrev, chladenie, temperovanie, miešanie, skladovanie
• Miešadlo so škrabkami prispôsobené pre husté viskózne produkty
• Minimalizácia tepelnej straty vďaka izolovanému duplikátoru
• Škrabky zabezpečujú kontakt s 99 % plochy stien a dna

Zubové čerpadlo, známe aj ako rotačné objemové čerpadlo, patrí medzi zariadenia určené na čerpanie kvapalín a viskóznych produktov v potravinárskom priemysle. Môže byť použité ako samostatná jednotka alebo ako súčasť technologickej linky.

• v 2 verziách, pričom 1,5 kW je štandardom pre mlieko, smotanu a podobné produkty a 3 kW je pre hutné produkty s nízkym prietokom ako med, pasty, tvaroh a pod.
• Šetrné čerpanie bez poškodenia štruktúry produktu
• Vhodné pre kvapaliny rôznej viskozity

Vákuový varný kotol je určený na profesionálne spracovanie potravinárskych produktov, ktoré si vyžadujú šetrné tepelné ošetrenie. Vďaka vareniu vo vákuu dochádza k minimálnej oxidácii, čím sa zachováva chuť, vôňa, farba aj nutričná hodnota výsledného produktu.

• Pri vákuovom varení sa teplota varu znižuje, čo chráni vitamíny, najmä vitamín C
• Rovnomerné miešanie vďaka škrabkovému miešadlu
• Kompaktné riešenie vhodné pre remeselných výrobcov aj menšie závody

Pneumatická piestová plnička pást a kvapalín je poloautomatický stroj určený na presné dávkovanie kvapalín s nízkou, strednou aj vysokou viskozitou.

• Kompaktný stolný model vhodný do menších prevádzok
• Vstavaná 26 l kónická akumulačná nádrž
• Široký rozsah dávkovania od 300 do 2500 ml pre rôzne potreby
• Efektívne dávkovanie aj produktov s vysokou viskozitou
• Vysoká rýchlosť dávkovania pre zvýšenie produktivity
• Prevádzka v manuálnom aj automatickom režime podľa požiadaviek